Brewed by Brasserie Lefebvre
Style: Belgian Strong Ale
Rebecq-Quenast, Belgium


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RATINGS: 745   WEIGHTED AVG: 3.38   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
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Bottled conditioned. Keg: Filtered.
In 1996, the brewery innovates and launches Barbãr, ale with honey.
Born of the ancestral know-how of a family brewery, Barbar beer will please you with its malt taste and subtle flavour of honey. It is brewed using water drawn from artesian wells on the site of the brewery, at Quenast, a small village to the south of Brussels. This area is well-known for the quality and the diversity of its beers.
Barbar beer is prepared from a secret and harmonious mixture of barley malts, hops and honey carefully selected by our Master Brewer. The traditional brewing method, associated with our unique strain of yeast, and the secondary fermentation in the bottle, gives Barbar the authentic flavour of a very special ale.

edgallow's rating

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
edgallow (1992) - nashville, Tennessee, USA - SEP 1, 2012
12 oz bottle pours amber with a off white head. Aroma and taste is sweet honey and malt. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Shain (43) - ISRAEL - AUG 22, 2014
Bottle 330ml. Pours clear medium-light golden-brown color. Head is short, foamy and white. Aroma is sweet with dried fruits, prunes, strong honey, caramel, yeast and slight alcohol. Mouth feel is light and creamy, with a silky texture and soft carbonation. Pleasantly tickling with notable alcohol tang. Very crisp and surprisingly easy to drink. Taste mostly of honey, very sweet and almost no bitterness. Honey flavor is very floral and fresh, and is really front-stage. Tastes of savory spices. Very weak sourness when going down the throat with notes of tropical fruits and passion fruit. Background roasted and dark malt notes. Alcohol is very present but not assertive nor unpleasant, somewhat sweet alcohol. Some weak ethanol off-flavors. Ends sweet but not sticky. After taste is pleasant, lightly sweet, caramel, not sticky. A good sipping beer, not at all boring and yet very crisp and easy to drink. Quite light, but the alcohol is felt. It’s a little to the sweet side, and the honey is slightly to upfront, somewhat abstracting the other flavors. Good dessert beer.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Camons (5800) - Hasselager, DENMARK - AUG 21, 2014
Draught @ Beer of Belgium, Ypres, Belgium. Pours golden with a white head. Aroma of malt, yeast, little fruit, honey. Flavor is a little sweet, malty, yeast, honey, fruit, little spice. Medium body, lively carbonation. 020814

   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 8/20
VastActiv (2779) - Oulu, FINLAND - AUG 17, 2014
Tap at St Michael, Oulu. Originally rated 2011. Aromas and flavours: Sweetness, honey and malts.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
veceo (416) - CROATIA - AUG 14, 2014
Hazysh golden color, big white head that quickly disappeard. Aroma of malts, yeast and spices. Medium to full body, soft carbonation. Taste is fruity, spicy, hoppy with honey notes in aftertaste. Light sweet, light bitter taste. A pleasant surprise.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
damemphis (6) - FINLAND - AUG 6, 2014 does not count
Very sweet, thou not as Belgian as I had expected. Propably served too cold at the local bar (8 C). Medium head, golden colour. Nice.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
DwarfeD (891) - Amersfoort, NETHERLANDS - AUG 5, 2014
33cl bottle at home. Clear golden with a small white head. Medium body with light to moderate carbonation. Lot of sweetness with some herbal bitter tones. Peach, honey, sugar, yeast, malts and herbs. A nice sweet Belgian brew.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
RickTStiles (736) - Houston, Texas, USA - AUG 4, 2014
pours a pale rose color with a fizzy white head and no lacing. aroma has notes of honey and berries. taste is light with warming spices, squash and cantaloupe. finish is warming with a slight alcohol presence. a pleasant but forgettable beer.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
pumpkinhead2 (325) - Longueuil, Quebec, CANADA - AUG 3, 2014
Je goûte à deux versions différentes de cette même bière. Premièrement, la version originale produite par la Brasserie Lefebvre en Belgique et achetée dans une SAQ. Puis, la version brassée sous licence par les Brasseurs RJ ici au Québec et achetée dans un IGA. J’en noterai les différences le cas échéant, et les notes données seront une moyenne au besoin. Déjà la version de RJ titre à 8,5% d’alcool contre 8% pour la version originale. ///// Bière orangée dorée, bien voilée, bonne effervescence, et surmontée d’un col très dense, mousseux, cotonneux même, bien persistant, très collant, formant une magnifique dentelle sur les parois du verre. La version de RJ est beaucoup plus jaune, remplie de plusieurs particules pouvant être assez grosses et s’agglomérant dans le fond du verre, un peu moins effervescente, et elle ne produit qu’un col léger et éphémère. Déjà très difficile, seulement au visuel, de considérer qu’il s’agit de la même bière! Arômes de pain frais, levure à pain, levure belge, et miel. On note également des effluves de fruits du verger (pêche surtout, aussi poire, pomme…), et peut-être une touche de coriandre ou de gingembre. La version de RJ présente un nez beaucoup plus axé sur la levure belge et les épices (coriandre, gingembre, poivre, piment de la Jamaïque…) qui est bien moins malté/sucré. Ces nez sont agréables, belle intensité, complexité adéquate. En bouche, pétillement moyen sur la langue, belle onctuosité au palais, c’est moelleux et velouté. La version de RJ me semble présenter un breuvage bien plus mousseux en bouche, mais une onctuosité au palais un peu inférieure. Au goût, pain frais/pâtisserie/levure à pain, avec pas mal de miel, un peu de fruits du verger, et des trace d’épices. Comme le nez laissait présager, la version de RJ est bien plus axée sur la levure typique belge (ou peut-être plutôt la levure typiquement «bière québécoise d’inspiration belge»!) et les épices, notamment le poivre et le piment de la Jamaïque qui sont inexistant dans la version originale. Aussi, amertume minimale voire inexistante dans la version originale, alors que la version de RJ présente une agréable finale aux saveurs de houblons herbacés, parfumés et épicés et à l’amertume légère mais bien sentie. En résumé, la version originale est plus maltée, sucrée et mielleuse alors que la version de RJ est plus «levure belge», épicé et houblonné tout en présentant un profil de flaveurs semblable à l’originale. Deux bières bien intenses, mais la version originale se montre très (trop!) sucrée, alors que la version de RJ est plus équilibrée, complexe et intéressante. Une très bonne bière dans le cas des Brasseurs RJ, c’est un peu inférieur pour la version originale.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 8/20
mikske79 (1096) - Puerto Plata, DOMINICAN REPUBLIC - AUG 2, 2014
Zeer mooie flesjes, maar daar blijft het dan ook bij, ik vond het niet zo’n lekker bier in tegenstelling tot de donkere

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Bamsen78 (3078) - Sønderborg, DENMARK - JUL 27, 2014
Bottle @ The Sherlock Pub, Reims. Pours slightly hazy amber with airy off-white head. Clear aroma of malt, caramel, and yeast, with touches of fruit. Sweet flavour of caramel malt and fruit, complemented by bitter, hoppy notes towards the finish. these, however, cannot offset the overwhelming sweetness of the entire tasting experience. Estery and slightly bitter aftertaste, quickly giving way to caramellish notes. High carbonation. Rather boozy. Okay but more of a beverage for the teddy bear than for me.

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