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overall
79
90
style
Brugs Bierinstituut
Brewed at De Proefbrouwerij

Style: Belgian Ale
Brugge, Belgium

bottled
available

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unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 43   WEIGHTED AVG: 3.36   IBU: 35   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Basilius is een donker koperkleurig bier van 7% alc. VOL. Dit dorstlessend bier haalt zijn zachte karamelaroma’s uitsluitend uit de gebruikte gerstmouten. De hopsoorten zorgen daarentegen voor een subtiel fruitig (sinaasappel) en kruidig aroma en een verfijnde bitterheid. •Stamwortgehalte: 16° PLATO •35 EBU •57 EBC •5 soorten gerstemout •2 hopsoorten: ◦Amarillo ◦Saaz


Martinus' rating

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Martinus (3892) - Baarle-Nassau, - FEB 16, 2013
Slightly hazy reddish brown colour, firm white head. Aroma of iron, malts, liquorice and roasted malts. Very bitter flavour, roasted malts, caramel, burned sugar, sweet touch. Bitter finish, caramel.
(Draught @ Brugs Beertje, Brugge)


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Bullit (4227) - Burgos, SPAIN - APR 12, 2015
Bottle @ Vlaamse Reus. Copper coloured, beige foamy head. Nose is caramel malts, grassy, creamy, light grainy. Flavour is caramel, creamy, malty, grainy. Candy sugar. Soft mouth feel. Dont get the Amarillo. Soft carbonation. Ok drinkable.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Abio (1785) - Waasland, BELGIUM - MAR 20, 2015
Pretty simple but decent brew. Never heard about it but a decent surprise.

3.2
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
florent.janssens (231) - - DEC 28, 2014
Bière un peu sucré L’arrière goût houblonné reste. Bière bien équilibré, agréable à boire

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Ulysse (319) - Brussels, BELGIUM - DEC 28, 2014
Roasted malt with a hint of coffee. Sugar cane. On the sweet end of the tongue. Malts lingers in the mouth.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Beese (2560) - Watford, Hertfordshire, ENGLAND - DEC 8, 2014
Bottle in Bruges. Poured a hazy amber, with a dense white head. Aroma of spice, caramel and Belgian yeast. Biscuity malt flavours, with candy sugar and tinned fruit. Finish was dry grain, straw and burnt sugar.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
ManVsBeer (5968) - Hebden Bridge, West Yorkshire, ENGLAND - NOV 15, 2014
Bottle @ Comptoir des Arts, Brugge. Amber-red with a frothy head. Has light pale malts with a light fruity aroma, and winter fruit flavours.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
guiroul33 (255) - Bordeaux, FRANCE - OCT 26, 2014
Bottle from Caprices et Delices, opened at home. Well balanced, pleasant bitterness in the finish. A good one.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
corkyrory66 (930) - BELGIUM - SEP 24, 2014
Bière du Brugs Bierinstituut brassée chez de Proef, et titrant à 7% abv. Elle contient 5 malts d’orge, et 2 houblons : Saaz et Amarillo. Couleur ambre foncé à cuivré moyen. Clarté nette. Bulles fines partout vives. Mousse beige foncé bien crémeuse avec des nappes en haut, stable à 5 mm. Arômes de cerise rouge sucrée, reine-claude, miel de tilleul, malt cara et grillé, candi brun. 1ère bouche douce avec beaucoup de malt et d’épices brunes. Arrière-bouche riche, assez dense, sur l’Orient. 2ème où la texture s’arrondit encore. Bel équilibre malt/houblon avec du piment doux. 3ème à la superbe densité de saveurs, avec un zeste d’orange pour peaufiner. Arrière-bouche riche en nuances, complexe. La longueur débute sur le caramel et du houblon, dans un assemblage curieux mais vif. La suite est beaucoup plus homogène et fondue. La levure est épicée, herbacée, très bien pour le genre. L’alcool remplit son rôle, mais je le trouve un peu au taquet. La finale donne quelques baies des bois et myrtille. CONCLUSION : une grande recette assurément, une réalisation très belle mais qui n’est pas sans faille, notamment en début de longueur et sur le soutien apporté par l’alcool.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Jerre (3014) - Waregem, BELGIUM - AUG 10, 2014
Brugs Beerfest febr. ’13. Copper color, with small off-white head. Aroma: caramel, spice. Medium body. Taste: sweet, caramel, chocolate, soft bitter touch.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Benzai (10618) - Oirschot, THE NETHERLANDS, NETHERLANDS - JUL 28, 2014
Bottle @ Brugs Beertje, Brugge. Nice dark red color, medium sized off-white to beige head that lasts for quite a while. Aroma is malts, a hint of caramel and raisins, dark malts. Taste malts, sweet, lightly leaves, slightly earthy, raisins, caramel, brown sugar. Decent body and carbonation. Ok beer.


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