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overall
78
87
style
Brugs Bierinstituut
Brewed at De Proefbrouwerij

Style: Belgian Ale
Brugge, Belgium

bottled
available

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unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 36   MEAN: 3.4/5.0   WEIGHTED AVG: 3.31   IBU: 35   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Basilius is een donker koperkleurig bier van 7% alc. VOL. Dit dorstlessend bier haalt zijn zachte karamelaroma’s uitsluitend uit de gebruikte gerstmouten. De hopsoorten zorgen daarentegen voor een subtiel fruitig (sinaasappel) en kruidig aroma en een verfijnde bitterheid. •Stamwortgehalte: 16° PLATO •35 EBU •57 EBC •5 soorten gerstemout •2 hopsoorten: ◦Amarillo ◦Saaz


Martinus' rating

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Martinus (2860) - Baarle-Nassau, - FEB 16, 2013
Slightly hazy reddish brown colour, firm white head. Aroma of iron, malts, liquorice and roasted malts. Very bitter flavour, roasted malts, caramel, burned sugar, sweet touch. Bitter finish, caramel.
(Draught @ Brugs Beertje, Brugge)


4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
corkyrory66 (590) - BELGIUM - SEP 24, 2014
Bière du Brugs Bierinstituut brassée chez de Proef, et titrant à 7% abv. Elle contient 5 malts d’orge, et 2 houblons : Saaz et Amarillo. Couleur ambre foncé à cuivré moyen. Clarté nette. Bulles fines partout vives. Mousse beige foncé bien crémeuse avec des nappes en haut, stable à 5 mm. Arômes de cerise rouge sucrée, reine-claude, miel de tilleul, malt cara et grillé, candi brun. 1ère bouche douce avec beaucoup de malt et d’épices brunes. Arrière-bouche riche, assez dense, sur l’Orient. 2ème où la texture s’arrondit encore. Bel équilibre malt/houblon avec du piment doux. 3ème à la superbe densité de saveurs, avec un zeste d’orange pour peaufiner. Arrière-bouche riche en nuances, complexe. La longueur débute sur le caramel et du houblon, dans un assemblage curieux mais vif. La suite est beaucoup plus homogène et fondue. La levure est épicée, herbacée, très bien pour le genre. L’alcool remplit son rôle, mais je le trouve un peu au taquet. La finale donne quelques baies des bois et myrtille. CONCLUSION : une grande recette assurément, une réalisation très belle mais qui n’est pas sans faille, notamment en début de longueur et sur le soutien apporté par l’alcool.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Jerre (2694) - Waregem, BELGIUM - AUG 10, 2014
Brugs Beerfest febr. ’13. Copper color, with small off-white head. Aroma: caramel, spice. Medium body. Taste: sweet, caramel, chocolate, soft bitter touch.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Benzai (8395) - Oirschot, THE NETHERLANDS, NETHERLANDS - JUL 28, 2014
Bottle @ Brugs Beertje, Brugge. Nice dark red color, medium sized off-white to beige head that lasts for quite a while. Aroma is malts, a hint of caramel and raisins, dark malts. Taste malts, sweet, lightly leaves, slightly earthy, raisins, caramel, brown sugar. Decent body and carbonation. Ok beer.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
Alengrin (1824) - BELGIUM - JUL 26, 2014
Dubbel commissioned by the Brugs Bierinstituut, with off-white, stable head and deep bronze colour. Strongly malty aroma with caramel and nuts, some pear, liquorice, toast; taste at first a dark, rounded fruitiness, vaguely sweetish, bit of a metallic touch, caramelly and nutty malts, finishing in a light toasted bitter. Not very well-balanced to my taste.

3.8
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
blackisle (721) - IJburg, NETHERLANDS - FEB 19, 2014
Clear red copper, nice frothy tan head, stays a while, thin layer remains, not much lacing; sweet malty nose, somewhat vinous, brown sugar, caramel, roasty, nuts, dark fruit syrup, raisins, orange peel, spices; medium roasty sweetbitter taste, hint of chocolate; full-bodied, creamy texture, soft carbonation; nice bittersweet finish with spicy notes, malty bitterness at the end.

4.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
bartlebier (1760) - Belchum im Breisgau, GERMANY - FEB 4, 2014
Sample draught @BBF 02/2014, ZA. Complex malt-aromatics ranging from candied orange, maple syrup, prune jam and cassonade, evened out by a modern dry palate and great choice of dry hops to top off the desert dubbel base with spicy orange zest and some green hop bitterness. No traditional Belgian estery fumes whatsoever. Easily one of the more accomplished, elegant and finely composed beers, at risk of being overshouted by bolder un-belgian concoctions at the festival. - To revisit from bottle.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
EddyBeer1 (888) - Brussels, BELGIUM - DEC 30, 2013
Ambrée foncée voilée, effervescence moyenne, col blanc moyen-fin. Malts caramel très présents mais néanmoins agréables, petit fruité, amertume légèrement réglissée bien présente par la suite.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Trappist1 (507) - Diest, BELGIUM - NOV 18, 2013
Red brownisch, small off-white head. Caramel, chocolate on the background, spices (hint of vanilla). Taste is chocolate, little herbal, soft but also above average carbonation. Sweet, light bitter touch in the finish. Excellent beer, very well balanced, comlex, enjoyable.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
harrisoni (13793) - Ashford, Kent, ENGLAND - JUL 23, 2013
33cl bottle from Terre de Boissons, Calais. Clear brown colour lasting beige head. Dry brown malty aroma. It’s ok. Malty dubbel. It’s fine. OK, not very exciting.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Borresteijn (4733) - Amsterdam, NETHERLANDS - MAY 20, 2013
33cl Bottle from De Hopduvel, Gent. Clear ruby/chestnut colour, ochre head. Aroma of caramel, candy, light fruity, light spicy, orangepeel, sweet nuts. Flavour is medium-sweet, malty, caramel, light spicy, nutty, light spicy bittersweet finish. Light to medium-bodied. OK.


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