BBC Chia Weiss

COMMERCIAL DESCRIPTION
El término weiss o weissbier o weizenbier se refiere a un estilo de cerveza alemana que tiene como característica principal el uso de trigo malteado en cantidades considerables. Típica de la región Bávara en Alemania. Nuestra CHIA WEISS pertenece a las Hefeweissen, con un 51% de trigo del grano total usado, su filtración se hizo de tal modo que el resultado final fuera un poco turbia para sentir sabores característicos de la levadura, y su olor es típico del tipo de levadura que se uso ya que produce olores afrutados similares al banano y también un poco a clavo. Esta cerveza tiene 4.6% en volumen, tradicionalmente turbia. El uso de lúpulo es bastante bajo por lo que su amargo es muy poco. Gracias a la presencia del trigo es una cerveza bastante refrescante y su cuerpo medio-bajo la hace muy fácil de pasar. Al tomar un trago se puede sentir al final una película delgada de líquido donde se aprecia fácilmente la presencia de levadura.

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