Brewed by Beaus All Natural Brewing Co.
Style: Spice/Herb/Vegetable
Vankleek Hill, Canada


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RATINGS: 88   WEIGHTED AVG: 3.52   EST. CALORIES: 168   ABV: 5.6%
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Kissmeyer Nordic Pale Ale is an imaginative interpretation of the Pale Ale style and features a unique northern-inspired medley of ingredients. Sweet Gale, Yarrow, Dried Heather Flowers, Rose Hips, and Cranberries comprise its balanced fruit-and-herb bouquet, while a Maple-Syrup addition rounds out the complex character of the beer. The Nordic pale ale features intricate herbal nuance, moderate hop presence, pleasant dryness, and a crisp finish. A one-man gypsy brewing company, Kissmeyer Beer creates innovative beers with a distinct personal and unique character, brewed to an exemplary degree of technical quality, inspired by and often brewed in collaboration with world-class brewer friends and colleagues. Nordic Pale Ale is a pioneering style for Kissmeyer, intended to fuse the best in modern brewing techniques with ingredients that reflect Nordic and Canadian traditions.

   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
SteveLikesBeer (62) - - JUN 7, 2014
This pours with a fluffy white head on top of a slightly cloudy, medium to dark amber body. It has a very pleasant hoppy aroma that also has fruit and floral aspects. All of the ingredients give it a complex character, but not overly so. It’s a crisp and slightly dry but quite refreshing beer that you can just sit back and enjoy. It’s very easy to drink, feels good to the palate and has a very pleasing finish.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Hammy78 (817) - Dundas, Ontario, CANADA - MAY 22, 2014
Bottle from the LCBO. Pours a cloudy golden hue, big fluffy white head, tons of lace. Smells of sweet citrus, hops and honey. Tastes a touch bitter, rather sweet, a little spicy, very floral. Quite good.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
lukin (509) - Ontario, CANADA - MAY 9, 2014
bottle. Golden colour, nice lasting head. Aroma of piney hops. Taste is dominated by hops, very fresh, but not enough malt to balance. Good if you like this sort of hop bomb, not for me.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Eructoblaster (3215) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 5, 2014
Bottle - 600ml. Pours a cloudy chestnut body with a huge white frothy head. Fresh hoppy aroma with malty, grainy, herbal, and flowery hints. Its sharp hoppy taste carries malty, woody, flowery, grainy, and some sour berries notes. Ends with a robust, long bitter finish. Good stuff!

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
lesifflebiere (1383) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 2, 2014
Belle couleur d’ambre, un peu cuivrée sur les bords, avec une généreuse portion de mousse blanche qui résiste au temps. Nez épicé, herbacé mais qui est surtout riche en houblons. La bouche est dans les mêmes tons, herbes nordiques et beaucoup de houblons, le tout étant relativement amer. Une savoureuse concoction hivernale, dont le tranchant la rend tout aussi propice aux températures plus chaudes.

   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
BiereLuc (999) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 23, 2014
Bière dorée / voilée, qui présente un épais col de mousse à grosses bulles. Le nez est frais et parfumé de houblons herbacés (gazon) et fruités (ananas) avec une touche mentholée qui se dégage. Pour dire vrai, ça sent très bon! En bouche, on goûte les céréales fraîches avant que les houblons et les herbes prennent leur envol. L’équilibre est impressionnant. Nous avons affaire à une bière de dégustation à la fois complexe et totalement simple. Elle est légère comme l’air sur la langue, mais les saveurs alourdissent le bilan à l’usage. Le rapport qualité / prix de cette bière est difficile à battre (payée 4.85$ dans une LCBO pour 600ml). Je pourrais en tenir dans mon frigo pour l’été au complet, mais c’était ma seule bouteille. Merci au Siffle-Bière pour cette découverte inespérée.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
RickTheRick (524) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 8, 2014
Majoritairement dorée, des reflets cuivrés percent la robe un peu voilée et surmontée d’un épais coussin de mousse blanche. Un bouquet très floral de sapin et de houblon herbacé nous rappelle une bonne IPA américaine de la côte ouest. En bouche, on déroge du style un peu par contre. Les houblons utilisés se battent constamment pour laisser passer leurs propriétés soit aromatiques ou amérisantes. Au final, l’amertume l’emporte, surtout quand la bière tempère. Une fois tempérée, le sirop d’érable fait également son apparition, mais c’est très discret. Le mélange de céréales et d’herbes farfelues est intéressant, mais ne fait tout à fait la différence dans cette bière. C’est bon, mais je ne courrai pas les LCBO pour en retrouver.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
dandeman (598) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 1, 2014
Aroma: Dominant conifer notes reminding me fir, accompanied by a touch of burnt grass and peppermint. The addition of Nordic spices is really increasing this beer flavor palette. Appearance: Gold / amber, hazy, thick dense and long lasting head, sticking well to glass. Taste: Main part of the attack involves Nordic spices and conifer notes with a salty touch and a dry bitter finish. Although conifer notes are dominant the addition of wild Nordic flowers and spices is really adding a variety of taste and flavors . Salty profile is also enhancing the herbal and floral structure. Un profile gustatif tout en subtilité. Judicieuse utilisation d’herbes et de fleurs des bois. Me rappelle une anned’ale. Une bière savoureuse.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
samzim (285) - Ontario, CANADA - MAR 30, 2014
Aroma of hops, malt, and soy sauce. Translucent gold colour. Slightly salty flavour with notes of citrus and malt. Mild body with lively carbonation. Very novel and pleasant to sip on.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
erickok (4005) - Tours (and Paris), FRANCE - MAR 16, 2014
Light golden and misty, a bit too active in the bottle and very bubbly instable head. Spicy, fennel, cereal, light malts, herbal hops, cleanly fermented. Tasty light body with good amount of bitterness, bit sharp in the carbonation perhaps. Very interesting to drink without being heavy and daunting. Nice beer. (75cl bottle from and shared with Simon of La Cave à Bulles)

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