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overall
91
86
style
Brewed by Beaus Brewing Co.
Style: Saison
Vankleek Hill, Canada
Serve in Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

Regional Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 71   WEIGHTED AVG: 3.55/5   SEASONAL: Special   IBU: 30   EST. CALORIES: 183   ABV: 6.1%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Wild Oats No. 20 Mango Saison • 6.1% alc/vol A collaborative beer by Beau’s and Trou Du Diable, FOUS ALLIÉS is based on a classic, refreshing and snappy saison style, with an intriguing fruit twist. FOUS ALLIÉS underwent a secondary fermentation with the addition of organic mango juice, then even more mango juice was added to more fully capture the true fruit essence. Expect tropical fruit aroma with peppery notes; the flavour is also fruity and faintly tart, with a pleasant, dry finish. Lively carbonation and hints of white pepper accentuate the quaffable character. Delicious mango flavour adds complexity, slight earthiness, and playfulness to the to the presentation.


3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 15/20
Eructoblaster (3806) - Gatineau, Quebec, CANADA - DEC 8, 2015
Bouteille - 600ml. Version à 6,1%. Robe blonde, légèrement voilée et coiffée d’un beau col blanc dûrable et d’épaisseur moyenne. Arôme frais et légèrement dominé par le houblon. On décèle des nuances de coriande, de grain et de pain. En bouche, les papilles sont assaillies par les saveurs de houblon. Des notes de coriande, d’agrumes, de grain et d’épices font aussi sentir leur présence. Sa finale très amère est longue, sèche et costaude. Très bien.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Kezman07 (24) - Quebec, CANADA - DEC 6, 2015
UPDATED: DEC 14, 2015 Bière légèrement trouble, d’une couleur dorée. Au nez, il y a de la pêche, de la mangue et un coté floral. En bouche, le liquide possède un corps lèger une texture oileuse, ainsi qu’une légère effervescente qui chatouille la langue. Le goût des fruits tel que la pêche, la mangue et les agrumes forment un beau bouquet de saveurs. Le houblon florale arrive en fin de bouche avec une belle saveur de mangue qui l’accompagne. Une finale avec une bonne amertume qui se prolonge, mais la légèreté de la bière équilibre bien le tout. Un produit que j’ai bien apprécié.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Franckg (1120) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - DEC 4, 2015
Embouteillée le 13/11/2015, bue après moins de 3 semaines. Robe dorée parfaitement claire où une belle effervescence lente alimentant un col de mousse blanc qui s’estompe lentement. Arômes de grains maltés, fruits jaunes sucrés: mangue évidemment, poire, orange et melon. Un côté mielleux se dégage aussi ainsi que le malt de blé où les esters de bananes se dévoilent et se mêlent aux autres fruits. Notes de pain et citron. En bouche, très fruité et malté La mangue prend beaucoup de place ainsi que les autres fruits jaunes décelés au nez. Saveurs de pain, miel et les levures saisons font un excellent complément aux fruits sucrés. Le malt prend le relais ainsi que les houblons. Ça devient plus amer et herbacé. Léger goût de banane, citron et zeste d’orange. Texture légère à moyenne, corps moyen soutenue par le sucre de fruits. Excellente saison fruitée, fraîche et équilibrée. La mangue est juste assez dosée.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
HippyHop (601) - Quebec, CANADA - NOV 20, 2015
This stuff seems to have changed as its now 6.1% alcohol. Dark golden pour with a big pillowy white cap. Nose is tropical fruit and saison yeast - exactly as advertised. I don't get a huge amount of the mango, but it's there, and it adds a nice pleasant sharp, sweet quality that goes really well with a spot-on, classic saison. Really nice product from two of my favourite breweries. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Gluepot (398) - Ottawa, Ontario, CANADA - NOV 13, 2015
Sweet fruity nose with a hint of sourness. This is a well made and refreshing saison. The Sweet mango leads the taste profile, supported by a dry yeast element, some pepper and very understated bready malt. The hint of sourness in the nose doesn’t survive into the taste. Finishes dry and clean. A very nice taste accomplishment at 4.8% abv

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
presario (4903) - Stampede City, Alberta, CANADA - JUL 20, 2014
Gusher does not leave a lot of beer in the bottle! Dirty yellow. Mango and funk pair very well. Maybe it needs to be drunk very fresh or on tap. Sugar notes play well on the tongue. Mango sweetness and Saison spice work well. Need to get the full bottle or pint experience.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Atheist_Peace (981) - Halifax, Nova Scotia, CANADA - MAR 11, 2014
Trou du Diable bottling @5.5%ABV. Very cloudy dark golden pour with a mountainous head that’s almost white. Super funkified on the nose with lots of mango and a nice spicy edge. There’s also something odd in there, a note of something...green? Tons of mango juice on the palate with a real sweet note across the mid-palate. It lacks some of the complexity the nose had but there are nice hints of funk and spice running through. Finishes a little sweeter than I might like but overall I’m a pretty big fan.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
crlnts (390) - SWITZERLAND - MAR 7, 2014
75 cl bottle. Yellow. Dry - the mango is not overpowering (which is good - I’m no fan of too-much-mango). Spicy taste, peppery. Fizzy. Good acidity. Would drink it again.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
RickTheRick (923) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 9, 2014
Trouble et jaune paille, cette bière collaborative offre une belle mousse blanche cotonnée. Un nez extrêmement fruité, spécialement de mangue bien entendu, nous ramène à des souvenirs d’une saison plus chaude et estivale. En bouche, on a droit à un véritable jus de mangue pétillant, avec des notes poivrées typiques aux bières du même style. Le faible taux d’alcool et son goût rafraîchissant font de la Fous Alliés une excellente bière de soif.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
ametras (1286) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 4, 2014
750ml bottle. Hazy golden yellow with a foamy white head, lots of sediments. Aroma is cereals, mango, citrus and spices (nutmeg?). Taste is grainy, fruity and spicy. Slight acidity. Light body, moderate carbonation, thin texture. Fruity and refreshing. Nice.


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