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overall
92
86
style
Brewed by Beaus All Natural Brewing Co.
Style: Saison
Vankleek Hill, Canada
Serve in Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

Regional Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 62   WEIGHTED AVG: 3.55/5   SEASONAL: Special   IBU: 30   EST. CALORIES: 183   ABV: 6.1%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Wild Oats No. 20 Mango Saison • 6.1% alc/vol A collaborative beer by Beau’s and Trou Du Diable, FOUS ALLIÉS is based on a classic, refreshing and snappy saison style, with an intriguing fruit twist. FOUS ALLIÉS underwent a secondary fermentation with the addition of organic mango juice, then even more mango juice was added to more fully capture the true fruit essence. Expect tropical fruit aroma with peppery notes; the flavour is also fruity and faintly tart, with a pleasant, dry finish. Lively carbonation and hints of white pepper accentuate the quaffable character. Delicious mango flavour adds complexity, slight earthiness, and playfulness to the to the presentation.


DerWeg's rating

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
DerWeg (1570) - Toronto, Ontario, - DEC 16, 2012
Tap at Only Cafe. Nice and dry with light funky-hoppy snap and herbal overtones, sweetness from malt and fruit, some phenolics, A bit more going on than the tame Patio Saison they are hoping to sell truckloads of to, I presume.


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Radek Kliber (6890) - Toronto (Can) Krotoszyn (Pol), POLAND - FEB 10, 2016
Where and how: b. 650 ml
Aroma: medium plus intense. Pleasant notes, blend of soft malt with herbal hops. Nicely rounded.
Appearance :
Top: mid sized, off-white creamy in texture, lace and rings on glass.
Base: almost clear on gold.
Palate : medium bodied, slight silky feel to it. Fuller body at finish. Soft carbonation.
Taste: nothing too bold, easy going soft minded bitter ale. Hinted with green fruity elements at side end.
other notes neat creation.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
pumpkinhead2 (676) - Longueuil, Quebec, CANADA - FEB 7, 2016
Bière jaune assez foncée, plutôt limpide, effervescence moyenne-bonne, et surmontée d’un bon col blanc immaculé, bien large, très dense et mousseux, cotonneux même, et qui semble éternel. Arômes de pain frais et de grain, malt mielleux, fruits du verger (pomme surtout…), avec effluves houblonnés assez présents, herbacés et aromatiques (menthe, coriandre, épinette…), mais également fruité, agrumes (citron et orange), mangue, cantaloup, pêche… La bière est brassé avec du jus de mangue, mais l’odeur de mangue ne semble pas artificiel du tout, ça ne semble pas ajouté, au contraire, ça se marie à la perfection aux arômes du malt et du houblon. On détecte également au nez la levure typique saison, encore du citron et des phénols de fermentation (eucalyptus, poivre…). Nez fort agréable, belle complexité, bonne intensité. En bouche, pétillement assez élevé sur la langue, onctuosité plutôt moyenne quoique le breuvage présente tout de même une certaine texture huileuse. Au goût, ça rejoint beaucoup le nez, pain frais, grain, malt mielleux, pomme, avec un houblon bien présent qui se veut principalement herbacé, aromatique et fruité avec une petite tendance résineuse avec une petite levure saison citronnée et poivrée. La mangue est présente mais subtile, et, tout comme au nez, elle se marie à la perfection au reste du breuvage. Équilibre malt/houblon fort intéressant, intégration parfaite des différentes saveurs entre elles, belle complexité, et intensité bien élevé en bouche. Très bonne bière!

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Boutip (5476) - Gatineau, Quebec, CANADA - FEB 5, 2016
Bottle: Poured a light yellow color ale with a medium size foamy head with OK retention. Aroma of tart notes with light mango notes is pleasant. Taste is a nice mix of light mango notes with some tart and sour notes. Body is light with good carbonation. The mango notes could be even more straightforward but nevertheless this is a nice refreshing take on the style.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
neongolden (1012) - Linköping, Sweden/Toronto, Ontario, CANADA - JAN 29, 2016
(On tap @ barVolo, Jan 17 2016) Pale gold with an average white cap and lace. Aroma mango, kiwi, passion fruit, tart notes, leafy, floral perfume, some slight sweet bready malt, hints of banana esters. Flavour is a bit more simple and less bright with mango flesh, banana esters, hay, spicy phenolic peppery notes. Finish is a bit of sweetness to the malt but mostly dry, grain, pepper, light to moderate bitter. Fairly light bodied with slightly above average carb. The fruit really needed to come through more on the palate, but additionally it just outright lacks complexity and heft. Not bad, as a mango fan.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
punkska101 (1458) - Chambly, Quebec, CANADA - DEC 28, 2015
Bottle shared with Seb A: citrusy, light tropical, spicy, light orange app: clear pale small white head t/p: med body with lightly acidic finish o: mango didn’t stands as much as one would have wanted. Still a nice brew.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
AlainG (1740) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 22, 2015
Une blonde limpide à la mousse typique. Un nez poivré et fruité; par la banane et autre fruit tropical imprécis, où la levure s’invite. Le goût est de levure poivrée, de purée de banane mélangée à de la mangue. C’est parfois soyeux et parfois c’est granuleux. En fait, c’est doux au début et râpeux à la fin. À température de la pièce, le liquide a un goût de crème. Ça s’accompagne bien avec mon repas moindrement épicé, ça se complète. Version à 6,1% (Lot 4688 Emb. 13 nov 15) (1676-101215)

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
cargo150 (1289) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 17, 2015
Belle couleur doree avec une mousse blanche assez stable. En bouche c’est bien balancer on goute bien les agrumes, des epices, les cereales, un coter herbacer a cause des mangue. Je m’attendais a plus mais c’est bien.

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
myrda (103) - - DEC 16, 2015
Robe blonde, standard. Au nez, petite pointe de mangue, mais surtout du houblon. En bouche, c’est définitivement le houblon qui domine, avec des arômes de fruits tropicaux complimenté par la mangue. Belle finale sèche, typique du style. Belle exécution.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
maximet (150) - Quebec, CANADA - DEC 13, 2015
Clear light yellow with a nice white head. Lots of spice, floral and citrus notes with cereal in the background. A little too sweet, bitterness is really low. Medium body, a lively carbonation, long spicy aftertaste.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
simardsam (256) - Montreal, Quebec, CANADA - DEC 12, 2015
Jaune, avec une mousse épaisse et blanche. Nez fruité, sucré, pain au banane, de céréales et légèrement acidulé. Goût de mangue, de céréales, un peu d’acidité et poivré. La finale est plutôt sèche, qui vient surtout des notes poivrées.


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