Beaus Bog Father

Brewed by Beaus All Natural Brewing Co.
Style: Spice/Herb/Vegetable
Vankleek Hill, Canada

Serve in Lager glass, Shaker, Tumbler

send corrections   |   shelftag   |   edit barcodes   |   update pic

Draught at Indie Alehouse. Pours a prune juice colour along with a small lasting frothy off-white head. Aroma and flavour are quite fruity along with sweet malt, some herbs & spices, wood, a hint of chocolate, yeast and red wine notes -- lots going on here. Slightly bitter finish. Medium bodied. An interesting beer -- for me a little goes a long way but its a well made beer for sure. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

Bouteille 600 mL. Brune peu moussante. Nez floral et herbeux... s'approchant étonnamment de la racinette. Bouche moyenne, légèrement fruitée et herbale. Un côté sucré avec une finale un peu terreuse.

Bouteille 600ml. De couler brune très foncée et semi-voilée. Nez floral et herbeux (bouquet d’herbes aromatiques), de malt moyennement rôti, léger d’alcool avec des petites traces de conifères et de noix. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes huileuses. Goût floral, herbeux et aux notes épicées (provenant d’herbes aromatiques, résultant probablement de la myrique baumier mais pas du houblon) avec de faibles traces fruitées (me rappelant des groseilles vertes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de céréales rôties aux notes terreuses avec des notes de pain grillé puis en finale l’on retrouve des notes d’alcool, d’amertume (provenant des herbes ou du houblon) avec des petites traces résineuses. Post-goût moyen-long et un peu sec, léger-moyen amer d’herbes aux faibles notes résineuses (myriade d’herbes incluant un léger goût de houblon herbeux) avec des notes d’alcool ainsi que des traces grillées et terreuses.

Dark appearance with a thin lace. Malt aroma. Quite earthy. Fruit berry vegatable flavour. Nice beer.

on tap at wellington gastopub, ottawa. hazy brown-reddish with a small off-white rind, some retention. nutty toastiness and fruitiness - plums and raisins, some sweetness - almost cloying, herbs, few piney and resinous notes, some earthy and woody notes too. some citrus and strawberry-like hops’ feeling. average to soft carbonation, medium body - oily, relatively short but bitter herbal finish. nice offering.

Tastes boozy and malty. Pours blackish with no head, a little lacing. Not sure what gruit or even imperial gruit is but this is ok I guess. Beside does good at resurrecting old school styles but some of these styles died for a reason. Aroma has some off grain. I guess it’s gruit. Finishes with some sweetness. Tap at barhop.

On tap. Cloudy dark brown, limited tan head. Aroma of raisins, alcohol, rotting apples, hint of yeast. Earthy and slightly bitter throughout. I found this not as balanced a complexity as the bog water. Still nice and drinkable for a challenging style.

Hivernale des brasseurs 2013 - Bière trouble, où trône un col mousseux et ample. Des arômes intrigants de caramel roux, de feuilles vertes et d’anis. Moyennement amère, de texture crémeuse, effervescence moyenne, elle nous laisse sur une finale amère et légèrement aromatique.

(Hivernale des brasseurs Montréal 2013): Légèrement chocolatée, pointe de verdure et d’acidulation, difficile à suivre.

Foncée avec une mousse envahissante. Nez discret avec des présages salins et herbacés. Le caramel étonne en bouche sur un fond amer, piquant et pétillant. Le houblon nous hante en post-goût. Parfois trop. Parfois pas assez. Une bonne bière qui manque un peu ’équilibre.