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Beaus Strong Patrick Irish Red Ale

overall
76
98
style
Brewed by Beaus All Natural Brewing Co.
Style: Irish Ale
Vankleek Hill, Canada
Serve in English pint

bottled
common

on tap
available

Regional Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 85   WEIGHTED AVG: 3.34   IBU: 24   EST. CALORIES: 201   ABV: 6.7%
COMMERCIAL DESCRIPTION
A strong (6.5% abv) interpretation of an Irish Red Ale. Part of the batch has been aged in wheat whiskey barrels, and then reintroduced adding subtle wood and vanilla nuances.
History & Style
Strong Patrick is based on an Irish Red, an ale style that is lightly hopped, well rounded and balanced, with a pleasant toasted malt character. A celebration of the traditional style just in time for St. Patrick’s Day!
Tasting Notes
This is a luscious, red-hued ale with a malty backbone, showcasing toasty and toffee notes complemented by some warming alcohol & whiskey flavours. These combine with underlying wood & vanilla nuances added through contact with oak.
Food Pairings
Brewmaster Matthew O’Hara suggests pairing with creme brulee, and of course some traditional soda bread and Irish stew.
Technical Specs
Alc./Vol.: 6.7%
Ingredients: Local Spring Water, Organic BarleyMalts, Organic Hops, Irish Ale Yeast.
Malts: Organic 2-Row, Organic Munich, Organic Carafoam, Organic Cara 60, Organic Cara 120, Organic Carafa, Organic Roast Barley
Hops: Organic Pilgrim
IBU’s: 24
OG: 16.4°P
FG: 3.5°P


3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
pumpkinhead2 (587) - Longueuil, Quebec, CANADA - AUG 13, 2015
Bière rouge assez foncée tirant vers le brun-orangée, bien limpide, bonne effervescence, et surmontée d’un col couleur crème pas tellement large, mais bien dense et mousseux, collant et persistant. Arômes de pain grillé et de sucre d’orge, avec de la réglisse rouge, et petits fruits rouges (cerise, fraise…). Davantage en arrière-plan, on note des effluves boisés et de vanille, avec un certain houblon herbacé et végétal (branchage, feuillage…). Enfin, on peut déceler par moment des odeurs de caramel, de noisette, de grain rôti, de poivre et d’alcool. Nez bien intéressant, belle complexité, bonne intensité. En bouche, pétillement plutôt faible sur la langue, mais onctuosité bien élevée au palais, c’est rond, moelleux, soyeux et velouté. Au goût, entrée maltée de pain grillé et sucre d’orge, avec une bonne dose de réglisse rouge et de fruits rouges, et quelques notes de caramel, de noisette, et même de chocolat brun par moment. Une bonne saveur boisée accompagne ce malt avant de dominer une finale au cours de laquelle se pointe également un léger goût alcoolisé (whiskey?) ainsi qu’un bon sucre résiduel. Bière principalement sucrée, amertume légère en fin de bouche, houblon très peu goûteux et probablement principalement végétal (branchage…). Par moment, il me semble déceler de subtiles saveurs de fumée, de tourbe et de vanille, provenant vraisemblablement du vieillissement partiel en fût de whiskey. Bière particulièrement sucrée, mais personnellement j’aime beaucoup ça, excellente intégration des différentes saveurs entre elles, complexité très élevée et bonne intensité. Très bonne bière!

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
myrda (95) - - JUL 20, 2015
Rousse cuivrée, effervescence quasi constante. Au nez, malt, caramel et vague sentiment de bois grillé. En bouche, bel équilibre, belle exécution, mais rien d’impressionnant non plus. Bien bon, rafraîchissant, mais sans plus.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Stephane_Houle (219) - - JUN 30, 2015
Apparence: D?une couleur caramel foncé translucide, elle est coiffée d?une bonne mousse d?une bonne durée. Effervescence légère avec des bulles de taille moyenne. Arômes: Au nez, ce sont des arômes de malt caramélisé franc. Saveurs: En bouche, c’est un corps moyen. Au goût, c’est des flaveurs de malt caramélisé accompagné de notes de whisky et de vanille. Finale moyenne, avec une légère effervescence et idem pour l’amertume. Commentaires: Excellente bière! J’aime vraiment beaucoup l’accord entre le côté caramélisé (typique à plusieurs whisky) et le whisky. Fiche technique Style: Bière Irlandaise Format: 500 ml Taux d?alcool : 6,7% Température: 7°C - 10°C IBU: 24

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
swoopjones (6966) - Buffalo, New York, USA - JUN 7, 2015
draft at Blue Monk, Buffalo NY. amberish pour, medium pour, toffee malts, some fruity notes, toasted malts. OK

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
AlainG (1545) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 1, 2015
Ambrée à la mousse généreuse. Un nez des plus simples et communs; du malt et du caramel, mais à température ambiante, des effluves boisées se manifestent. Le goût, quoique semblable aux arômes est transporté par une texture soyeuse où des bulles, lentes, s’y prélassent et laissent place à des saveurs herbacées. C’est meilleur au fil des gorgées et c’en est même surprenant. C’est cher par contre. (Lot 4092 Emb. 15.02.09) (1440-130515)

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
BrewBoxer (2454) - New York, New York, USA - MAY 30, 2015
Draft at the craft beer festival , beer at the pier in the south street seaport. Dark brown red color with a nice hoppy boozy taste and a very drinable backbone. Very good

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Randy4Beer (368) - - MAY 15, 2015
A nicely sweet red, with cherries on the palate and mildly invading the colouring. If you’ve ever had Lake of Bays Gerry Cheevers Stitches, this one is in the same genetic family. If you enjoyed that one, definitely try this one.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
TaktikMTL (6428) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 4, 2015
En fût. Verre de 8 oz dégusté chez Harricana (Montréal, QC) au coût de 5,75$. Arôme: Légère odeur de caramel avec une pointe fruitée. Apparence: La couleur est ambrée avec une très faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de caramel avec une pointe fruitée. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Présence de caramel en arrière goût. (Rating #6311)

4
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
VT (1795) - Quebec City, Quebec, CANADA - APR 26, 2015
600 ml bottle. Pours a clear ruby reddish dark amber with a resilient beige head. Aroma is red berry, caramel, wood, vanilla and whisky. Flavor is caramel, brown sugar, red candy, red apple, cherry. Finish is vanilla, wood, herbal and earthy. Medium body, sticky mouthfeel and average carbonation. Awesome!

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
ametras (808) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 24, 2015
600ml bottle. Clear copper with a frothy off-white head. Flavors are toasted/roasted cereals, toffee, wood, vanilla and cherry with herbal and nutty notes. Light to medium body, moderate carbonation, oily texture.


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