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Bedondaine et Bedons Ronds Cens de Louis

Bedondaine et Bedons Ronds Cens de Louis
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Brewed by Bedondaine et Bedons Ronds
Style: Specialty Grain
Chambly, Canada
Serve in Shaker, Tumbler


on tap


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RATINGS: 13   MEAN: 3.25/5.0   WEIGHTED AVG: 3.09   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
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Brewed with spelt, buckwheat, rye, corn, wheat, and barley.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
SlovakSniper (2815) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - MAR 1, 2013
Le sens de l’ouïe. Un autre beau jeu de mots à la Guy Mongrain. M’enfin, s’il faut s’attarder sur cette caractéristique du catalogue de cette maison, nous sommes perdus. Bon, revenons à cette bière blonde qui n’est visiblement non-filtré. Au nez, elle dégage principalement des parfums de grains sucrés. Il y a une présence fruitée qui ne s’affirme qu’à moitié. J’aimerais bien découvrir des houblons mais je suis chez Bedondaine : ce territoire en est un malté. Sur les papilles, le liquide perd, bêtement, quelques sucres teintés de miel. En bouche, le liquide est plutôt amorphe. Son corps n’est pas très solide. Son pétillement est extrêmement engourdi. Sa texture est passablement mince. En finale, ce sont des notes amères très peu relevées qui se révèlent et qui semblent être plutôt attribuables aux mouvances de l’alcool.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - DEC 29, 2012
Dégustée en fût sur place. De couleur dorée-orangée et légèrement voilée. Nez de grains de céréales sucrées, léger de pain et de houblon herbeux aux notes florales avec des notes de miel et d’alcool. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse. Faibles traces de fruits (agrumes) lors de l’entrée en bouche qui laisse rapidement place à un goût de grains de céréales sucrés avec des notes de miel et de pain puis en finale l’on retrouve une légère amertume provenaant de houblon herbeux et d’un léger goût d’alcool. Post-goût moyen-long, légèrement amer d’alcool très doux et léger de houblon herbeux.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Sammy (8094) - Toronto, Ontario, CANADA - APR 18, 2012
Very lacey, OK so-so blond beer. Decent drinkability. Not my favourite in a great lineup.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
TaktikMTL (5546) - Montréal-Nord, Quebec, CANADA - SEP 15, 2010
En fût. Verre de 12 oz dégusté diretement à la brasserie. Arôme: Odeur de céréales avec une pointe de caramel. Apparence: La couleur est blonde. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de céréales avec une pointe de miel et d’alcool. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement huileuse. Légère présence de miel en arrière goût. (Rating #3238)

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
MXD (303) - Gatineau/St-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - SEP 14, 2010
Drank on tap at the brewpub (with Louis, actually!). Pours godlen/straw, small head, medium persistence, decent lace. Aroma is cereal (big time!!!), alcohol, non-hoppy floral (that’s spelt!), slightly spicy. In bread and hay territory. Taste is again a grain-show off, with some sweets and alcohol. Perfect carbonation, somewhat oily, long and really smooth final. Really dry taste as well. (rye!). All in all, a very good offering. Was really awesome to ask Louis about it.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
LadySusan (716) - Ste-Therese, Quebec, CANADA - SEP 8, 2010
On tap at Bedodaine.The color is honey with a thin beige head.The aroma is grainy and also of citrus fruits. The taste is of buckwheat, barley and rye for all that grain the taste doers not go in that direction, the citrus fruit flavor give it a nice refreshing feeling.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Quevillon (2407) - Sainte-Thérèse, Quebec, CANADA - JUN 16, 2010
Drank on tap (12 oz) at their brewpub on June 13, 2010. Honey Blonde, thin head. Bodied aroma of malted barley, a touch of honey. Taste of crunchy sweet and cereal, slightly malty, tart seed aftertaste and quite bitter. IMO, the best "Apprenti Brasseur" (apprentice brewer) beers!

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
tiggmtl (4548) - Vancouver, British Columbia, CANADA - APR 22, 2006
Lightly spicy, grainy aroma with some notable grassy hop character. Hazy blonde body is topped by a strong and lastin, fine bubbled white head that leaves patchy lacing on the glass. In the mouth the grains are the main feature with fruity esters and floral, herbal hops. Fairly sweet with finishing bitterness and alcohol that take the edge off. Medium body with moderate carbonation. Sampled on tap at March in Montreal 2006.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
beerbuzzmontreal (3490) - Montreal, Quebec, CANADA - MAR 29, 2006
Cloudy dark gold color with a medium diminishing creamy white head. Good aroma of buckwheat, spelt, caramel and hay. The flavor is sweet and dominated by the different grains used, especially buckwheat and spelt. Medium to full body with an oily texture and medium carbonation. Very interesting.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
rederic (2883) - montréal, Quebec, CANADA - MAR 29, 2006
Lightly cloudy, honey gold hue, with an off-white head, grainy cereals, pale malt, yeasty note, hint of fruitiness in the aroma follows through on a medium-bodied palate with with a grainy earthy cereals character, sweet pale malt, floral citrusy hops, with a shy citrus fruits note, and producing a little alcoholic buzz, leading towards a sweet faintly hoppy finish.

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