Bedondaine et Bedons Ronds Le Collier de Vénus

Brewed by Bedondaine et Bedons Ronds
Style: Abt/Quadrupel
Chambly, Canada

Serve in Trappist glass

send corrections   |   shelftag   |   edit barcodes  

Dégustée en fût sur place. Brassin vieilli 9 mois. De couleur brune-ambrée et claire. Nez malté de caramel toffee, de sucre brun, moyen de fruits (cerises, notes de raisins, traces de prunes rouges), léger de pain avec des notes d’alcool ainsi que de faibles traces de chocolat. Moyenne-ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture légèrement sirupeuse. Goût moyen-léger fruité (cerises, notes de raisins et de prunes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût malté de caramel toffee sucré aux faibles notes rôties, un moyen goût de sirop d’érable, des notes de sucre brun ainsi que des traces boisées et de chocolat. En finale l’on retrouve un léger goût d’alcool et des notes de houblon herbeux. Post-goût moyen-long, légèrement amer d’alcool doux avec des notes de houblon ainsi qu’un léger goût fruité (moût de cerises, notes de pelures de prunes).