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Bedondaine et Bedons Ronds Sirop Bourgault

Bedondaine et Bedons Ronds Sirop Bourgault
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Brewed by Bedondaine et Bedons Ronds
Style: Stout
Chambly, Canada

bottling
unknown

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 9   MEAN: 3.72/5.0   WEIGHTED AVG: 3.33   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Robust Stout composé de 7 variétés de céréales et de 3 variétés d’houblons.


3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
TaktikMTL (5705) - Montréal-Nord, Quebec, CANADA - MAR 13, 2014
En fût. Verre de 12 oz dégusté diretement à la brasserie au coût de 7,25$. Arôme: Légère odeur de café et de chocolat. Apparence: La couleur est noire. Présence d’un large col brun mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de céréale torréfié et de café avec une pointe de fruitée. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Présence de torréfaction en arrière goût. (Rating #5502)

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
MartinT (7797) - Montreal, Quebec, CANADA - FEB 19, 2014
My Bottom Line:
This richest of Stouts lays chocolate and molasses down on cushy roasted cereals, leading to balancing resinous hops and a touch of fruity acidity.

Further Personal Perceptions:
-A layer of foam stays atop the pure blackness.
-The body on this one is so smooth and rich. Feels like dessert yet it’s not heavy enough to be named ’Imperial’ something.
-The cereals feel three-dimensional just like many of the best UK cask Porters/Stouts.
-This is not served on nitrogen, which I appreciate.

On tap at the brewpub.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Bretteux (173) - Ste-Julie, Quebec, CANADA - JAN 1, 2014
Un col épais aux couleurs caramel et une couleur noire.Au nez,café torréfié,vanille,grains foncés rôtis et une touche de poivre doux.Au goût,c’est collé aux flaveurs décrites précédemment avec une finale bien rôtis.Un robuste porter des plus réussi !

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Glouglouburp (6004) - Montreal, Quebec, CANADA - OCT 30, 2013
In short: A sweet roasty stout that feels a bit heavy. If you have a sweet tooth.
How: Tap at brewpub.
The look: Black body topped by a persistent small tan head leaving lots of lacings on the glass.
In long: Nose is roasted, burnt marshmallows, light burnt wood sensation. In mouth the beer has a medium-to-full body seize, a syrupy texture and a soft carbonation that gives the beer a heavy mouthfeel. Taste is burnt marshmallows upfront, high roast sensation, chocolate cake icing, notes of ink, flour, overcooked caramel. This is a very sweet beer with a low drinkability that feels heavier than it should. I was expecting better from this big stout, and let me tell you that nothing fucks up a nice Saturday after-noon like going to a brewpub and being served a disappointing beer and suddenly realizing it is Friday and I should be at work.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Quevillon (2481) - Boisbriand, Quebec, CANADA - MAR 31, 2013
Drank on tap (20 oz) at the brewpub on March 30, 2013. Black small head. Barley aroma a little smoky, sweet cocoa notes. Barley taste very woody, slightly bitter cocoa, good malted barley bitterness. It is quite a syrup, not really good for the throat!

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
punkska101 (880) - Chambly, Quebec, CANADA - MAR 29, 2013
Glass @ pub A: roasty, chocolate App: pitch black beige head. T/p: full body long bitter finish. O: good stuff like the overall bitterness.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Lubiere (9919) - Ottawa, Ontario, CANADA - MAR 22, 2013
A deep dark stot with a thin lacing brown head. In aroma, a nice smooth chocolate malt with with milky notes, powdery and balanced. In mouth, a load of bitter sweet chocolate with burned toast character, grassy notes, lingering bitterness, licorice, nice.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
SlovakSniper (3118) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - MAR 1, 2013
Un après-midi en compagnie de mon pote des 25 dernières années. Cheers à toi mon Bérurier! Une bière très noire et son col mousseux qui laisse quelques traces sur la paroi du verre. Un nez solidement rôti avec des parfums vibrants de chocolat noir et de sublimes arômes de torréfaction. Un murmure de houblons derrière cette barrière efficacement maltée. Des saveurs amères de grains rôtis. Du café emprisonné dans un morceau de chocolat amer. Une apparition houblonnée qui penche vers la résine. En bouche, un corps de moyenne densité avec un pétillement faible (on pourrait croire à une version cask) et une texture qui me semble être huileuse. Une finale amère, parfumée par des malts noirs et des houblons qui perdent, principalement, de la résine. Tout compte fait, une autre proposition ténébreuse qui témoigne du talent de cette maison passée maître dans l’élaboration des boissons noires. Hormis un libellé qui manque d’originalité, une bière robuste(?) bien agréable.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - JAN 30, 2013
Dégustée en fût sur place. De couleur noire et opaque. Nez de malt rôti, de chocolat noir amer, de café, léger de houblon herbeux avec des notes de mélasse sucrée. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-doux ainsi qu’une texture légèrement huileuse et aux notes sirupeuses. Goût de malt assez rôti dès l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de chocolat amer avec des notes de pain grillé et des traces de mélasse puis progressivement un goût de café se rajoute jusqu’en finale où l’on détecte également une légère amertume de houblon herbeux. Post-goût long, moyennement amer de rôti, de chocolat noir, de café et de houblon herbeux. (18 janvier 2013)


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