3.2 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 12/20
Bottled at La Fabrica, Mexico City. Near black, small beige head. Coffee aroma. Mid dry with medium body and clean, rounded mouthfeel. Licorice and grainy saké, plenty of coffee, some butter. Mid bitter finish with some cocoa.
3.3 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 13/20
Aromas que se perciben a primera instancia entre los que destacan café,espreso, maltas tostadas y caramelo.
En cuanto a apariencia su color es negro profundo, cuerpo medio, carbonatación alta y corona de espuma pequeña de alta retención. Cuerpo redondo y muy espesa.
En boca se percibe café, es cremosa, se denota cierto picor en lengua y de final demaciado dulce.
Al paladar es una cerveza, suave y de cuerpo redondo. Demasiado dulce, sin embargo esto no desagrada al paladar, aun que en efecto si se sale del estilo que representa. Al final del sorbo se percibe un ligero sabor acido que no deberia percibirse.
En general es una buena cerveza, agradable y rica. Ciertas caracteristicas del estilo no se representan de forma exacta, sin embargo el sabor es dulce y agradable.
2.4 AROMA 4/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 5/10 PALATE 3/5 OVERALL 9/20
Meh, below average stout. It does have a nice kind of creamy tinge, but not much else really, your usual coffee, dark chocolate etc. An Imperial Stout this ain’t.
3 AROMA 6/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 12/20
Not really an imperial. I’m strating to believe this brewery has not at all contorl over everything they do but it’s a start. IT was a little sour and kind creamy too.
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