Brewed by Belgh Brasse (Groupe Geloso)
Style: Abbey Dubbel
Amos, Canada


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Starting with this naturally pure Abitibi Esker water, Mons Abbey Dubbel is brewed with passion and devotion to time-honored Belgian tradition from a blend of Pilsen, Munich and Carafa malts, with Styrian Gold hops for bitterness and Hallertau Hersbrücker hops for aroma, finished with spices, such as licorice, anise and bitter orange peel.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
JoeMcPhee (8314) - Toronto, ON, Ontario, CANADA - MAR 9, 2014
Thanks to gregclow for sharing. Deep amber-brown pour with a thin tan head. The nose is fruity and a little bit chewy. Nice pear, stewed prune, raisin and plum. A touch of soft clove and a bit of lingering fruitiness as well. Soft berries and some nice fruitiness. A little bit subtle with respect to the overall impression.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
blankboy (5971) - Toronto, Ontario, CANADA - MAR 7, 2014
[Bottle (750ml) shared with HogTownHarry, GregClow, JoeMcPhee, jercraigs & mabel -- c/o GregClow] Pours a deep amber with a large lasting fizzy off-white head. Aroma is sweet, with dark fruit, yeast and caramel malt. Flavour is sweet, too sweet for me -- it’s yeasty and fruity along with some light spices. Medium bodied. Decently made, it’s just not my thing.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
HogTownHarry (6063) - Toronto (Harbourfront), Ontario, CANADA - FEB 28, 2014
750ml bottle shared by gregclow with me, blankboy, jercraigs, mabel and joemcphee. Deep but clear ruby, huge slightly diminishing beige foamy head. Sharp and dry, light caramel roast. Taste - like a very light Belgian brown - not sharp and dry, not boozy, not much of anything - I liked the blonde better. Light body, airy, quick-finishing - ehh.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
cargo150 (535) - Quebec City, Quebec, CANADA - FEB 28, 2014
Couleur d’un brun assez foncé avec un col qui se dissipe rapidement. Nez de fruits rouges et de caramel. En bouche fruits rouges caramel, beaucoup de bulle. Je n’aime pas la texture de cette bière. Je suis pas trop fan de Double belge alors cette bière n’est pas dans mes favorites...

   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
pumpkinhead2 (305) - Longueuil, Quebec, CANADA - FEB 22, 2014
Bière brune foncée aux reflets rubis, plutôt limpide, très effervescente, et surmontée d’un col beige, moyennement large, très mousseux et persistant. Arômes bien maltés de pâtisserie, cola, réglisse et caramel. Le nez est donc bien sucré avec d’évidents effluves de levures belges, beaucoup de raisin et autres fruits foncé (cerise, mûre, prune…) et quelques épices (je décèle surtout de l’anis, mais il y a plus, c’est difficile à discerner). Malgré le sucré et l’épicé, le nez de cette bière a quelque chose de résolument frais, c’est bien fruité et ça a même un quelque chose de floral. De plus, comme en arrière-plan, je crois déceler de la torréfaction, du chocolat, et même du malt fumé. Bien agréable, et bien intense, ce nez est d’une complexité hors norme! En bouche, pétillement moyen sur la langue, breuvage plutôt mousseux, onctuosité au palais intéressante, belle rondeur. Au goût, pain frais, caramel/cola, réglisse, un peu de levure belge, quelques noisettes, beaucoup de raisin, présence d’autres fruits foncés, anis, poivre, piment de la Jamaïque, et autres épices. C’est véritablement tout en douceur, pas trop sucré, pas trop épicé. En fin de bouche nous apparaît des notes de malt fumé, boisé, torréfié, en même temps qu’une amertume plutôt légère mais bien sentie qui vient équilibrer le breuvage à la perfection. Excellente intégration des saveurs, excellente bière, très complexe!

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
DisraeliEers (7) - Parkersburg, West Virginia, USA - FEB 21, 2014 does not count
Smells of dark fruit (figs) and sweet malt. No hop aroma. Tastes similar. Malt dominates with some chocolate amd toffee highlights. A little bit of toast (bread crust) shows up late. Mouthfeel isn’t quite pleasant but I can’t put my finger on why. Lower CO2 and head than I would expect.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
GRM (2932) - Aylmer, Quebec, CANADA - FEB 17, 2014
Sample, bottle, savoured on December 19 2013; eye: brown; nose: plum, malt, alcohol, caramel, anise, toffee, yeast; mouth: plum, malt, alcohol, caramel, anise, toffee, yeast, fizzy finale in plum with presence of anise, medium-full body, below-average carbonation, mildly sweet, cloying texture; overall: fine FRANÇAIS Échantillon, bouteille, savourée le 19 décembre 2013; œil : brune; nez : prune, malt, alcool, caramel, anis, toffee, levure; bouche : prune, malt, alcool, caramel, anis, toffee, levure, finale pétillante en prune avec présence d’anis, corps moyen-corsé, carbonatation sous la moyenne, moyennement sucrée, texture toquante; en résumé : bien

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Enwiebe (108) - - FEB 9, 2014
2/9/14. 750 ml from 2012. Light nose. Pours dark reddish brown with two finger hard that dissipates fast. Sharp mouth but not a typical hop profile. A hint of fruit like fig and raisin. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
aumax1 (228) - Québec, Quebec, CANADA - FEB 2, 2014
bouteille de 750ml de noire. Arôme d’anis goût de melasse. Bien équilibrée et intéressante.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
dionysus (1448) - Arizona, USA - JAN 20, 2014
Bottle pours deep copper with a beige head that fades rather quickly. Aroma is sweet and yeasty with notes of chocolate covered cherries, lots of anise/licorice, light caramel, and a touch of funk. Flavor is sweet, showing caramel/bread/cookie malt character, candied orange peel, lots of dark vinous fruit (plum, raisin) and a hint of alc on the finish. Overall body is moderate, moderately sweet, and finishes with really light bitterness.

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