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Belle Gueule Hefeweizen

overall
93
100
style
Brewed by Brasseurs RJ
Style: German Hefeweizen
Montreal, Canada
Serve in Weizen

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 68   WEIGHTED AVG: 3.54/5   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Belle Gueule Hefeweizen is a wheat beer brewed with a special Bavarian yeast culture. Take a sip and you will feel like sitting on the terrace of a "beer garden somewhere in Germany.

La Belle Gueule Hefeweizen est une bière de blé brassée à partir d’une souche de levure bavaroise. Une gorgée et vous vous croirez attablé à la terrasse d’un «beer garden» au cœur de la Bavière.


3.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
kruddov (11) - Quebec, CANADA - JUL 10, 2016
One of the only hefeweizens readily available at local dépanneur. Luckily for me it’s a good one. Nice fruity taste with only a touch of banana (I don’t like it when it’s strong on the banana notes).

---Rated via Beer Buddy for Android

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
LouisP (150) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 19, 2016
Couleur : Entre la rousse et une médaille de bronze, la weizen présente une bonne carbonatation, et une grande effervescence. Arôme : On sent beaucoup la levure , les bananes, le sucre, clou de girofle et gomme balloune. Goût : La levure allemande et les bananes sont très présentes. Il y a un petit côté céréales qui rappelle les pilsner mais, pas trop présent. Il y a un côté houblon floral pour couronner le tout. Appréciation : Excellente bière d’été, facile à boire. C’est très fin comme expérience en bouche, dû à une grosse légèreté en bouche. On peu s’enfiler un nombre impressionnant de gorgées sans se tanner. Bière de BBQ très agréable.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
a_sully (437) - - DEC 28, 2015
Hazy orange body with a light white foamy head. Aroma of orange citrus.taste is light with grass, citrus orange and a sweet taste. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
ametras (1250) - Gatineau, Quebec, CANADA - DEC 20, 2015
341ml bottle. Dark amber with a foamy white head. Slight haze. Flavors are dough, banana, honey, orange and cloves with floral notes. Medium body, good carbonation, smooth texture.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
stef73 (535) - Trois-Rivieres, Quebec, CANADA - DEC 2, 2015
De couleur cuivre avec peu everfesssance. On sens des notes sucre ( banane ) et le blé . En bouche c est un de banane et je trouve de gomme ballonne. C est compléter par la levure qui complète le tout . C est une Biere bien équilibré .

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Arseniq33 (62) - Montréal, Quebec, CANADA - AUG 9, 2015
Servie d’une bouteille à un verre. À l’oeil, ambrée avec un col persistant. Elle est un peu claire pour une hefeweizen, non? Bon, peu importe. Au nez, explosion de bananes et de clou de girofle. En bouche, les bananes laissent place à une belle amertume. Pétillante à souhait. Un délice!

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Franckg (1037) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - JUL 30, 2015
Robe ambrée limpide surmonté d’un beau col de mousse blanc et crémeux. Arômes de bananes mûres, sucre doux, levures, malt de blé léger et frais, soupçon de clou de girofle. En bouche, encore une fois, prédominance des bananes. Le malt fait sa marque par sa douceur et son léger sucre. Un peu épicé par les levures, le clou de girofle perçu au nez semble vouloir ressortir. La finale nous amène vers un côté plus citronné, les houblons tentant de faire leur place et toujours ces effluves fruitées de bananes qui collent au palais. Amertume assez brève. Le corps est assez léger, ce qui en fait une bière facile à boire, mais les saveurs manquent de profondeur. Rondeur moyenne et texture plutôt aqueuse. J’aurais aimé que la bière soit non-filtrée, dans le respect du style. Le produit aurait pû être ainsi plus goûteux.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Stoned99 (1117) - Quebec, CANADA - MAY 1, 2015
Bottle from Halles St-Jean. Aroma: banana, cloves, wheat, orange zest. App: hazy golden brownish, medium white head with small off white cap. Taste and palate: medium body, grainy texture, soft carbonation, light sweetness, light acidity finish. Overall: pretty impress by this beer. Wasn’t existing much maybe that’s why I enjoyed it like that. A really refreshing beer

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
BiereLuc (1259) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 23, 2015
Quand ce produit est sorti sur les tablettes, je lui ai reproché de faire partie de la gamme «Belle Gueule». Pour moi, Belle Gueule a toujours été un synonyme d’une bière de soif de qualité... mais pas un synonyme de bière de dégustation. Or, lorsque RJ sont arrivés avec une Hefeweizen, j’aurais aimé la voir dans leurs gammes de spécialités, parmi les Titanic, Apocalypse et Coup de Grisou de ce monde. Ou pourquoi pas dans la gamme «Cheval Blanc»? Cette Hefeweizen est carrément parmi les meilleurs dans sa catégorie. C’est vous dire comme je l’apprécie. Et je pense, tout bêtement, que je l’aurais aimée encore plus si elle avait eu sa propre signature, son étiquette à elle, hors de la gamme qui ne lui rend pas service. Dès lors, les amateurs de bière auraient pu dire «ce produit est exceptionnel» au lieu de lancer «tiens, une nouvelle Belle Gueule»...

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
pumpkinhead2 (780) - Longueuil, Quebec, CANADA - APR 22, 2015
Bière orangée, très bien voilée avec un aspect brouillard, bonne effervescence, et surmontée d’un col blanc plutôt mince (surtout pour le style!), moyennement dense et mousseux, mais bien résistant. Arômes principalement de levure, on note une bonne dose de banane bien mûre, mais ça fait tout de même un peu levure typiquement belge (et typiquement RJ!), avec, en plus, une petite pointe d’acidité vinaigrée. Sinon, le malt dégage des effluves de pâtisserie et de sucres mi-foncés (miel, léger caramel, cassonade…), et on note un peu de clou de girofle en arrière-plan. Nez bien intense, mais ce n’est que moyennement complexe et agréable (c’est très axé sur cette souche particulière de levure!). En bouche, pétillement moyen-faible sur la langue, onctuosité moyenne au palais. Au goût, pain frais, pâtisserie et léger blé (mais ça pourrait être plus évident pour le style…). C’est tout de même assez sucré (sucre brut, miel, léger caramel…) comme bière, mais c’est vraiment très bien équilibré par une agréable levure acide assez surprenante. Cette levure est d’ailleurs moins dominante en bouche qu’au nez, même si on note tout de même une solide trame de fond de banane bien mûre, ainsi qu’un subtil clou de girofle et une pointe herbacée (phénols ou houblon?). L’amertume est minimale, voire inexistante. Très bon goût, un peu atypique pour une hefeweizen à cause de cette levure un peu particulière, mais ça en fait également une bière fort intéressante. Bonne intensité, complexité qui laisse un peu à désirer cependant. En conclusion, il s’agit d’une bien bonne bière!


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