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Belle Gueule Hefeweizen

overall
94
100
style
Brewed by Brasseurs RJ
Style: German Hefeweizen
Montreal, Canada
Serve in Weizen

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 61   WEIGHTED AVG: 3.57   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Belle Gueule Hefeweizen is a wheat beer brewed with a special Bavarian yeast culture. Take a sip and you will feel like sitting on the terrace of a "beer garden somewhere in Germany.

La Belle Gueule Hefeweizen est une bière de blé brassée à partir d’une souche de levure bavaroise. Une gorgée et vous vous croirez attablé à la terrasse d’un «beer garden» au cœur de la Bavière.


3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Stoned99 (401) - Quebec, CANADA - MAY 1, 2015
Bottle from Halles St-Jean. Aroma: banana, cloves, wheat, orange zest. App: hazy golden brownish, medium white head with small off white cap. Taste and palate: medium body, grainy texture, soft carbonation, light sweetness, light acidity finish. Overall: pretty impress by this beer. Wasn’t existing much maybe that’s why I enjoyed it like that. A really refreshing beer

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
BiereLuc (1086) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 23, 2015
Quand ce produit est sorti sur les tablettes, je lui ai reproché de faire partie de la gamme «Belle Gueule». Pour moi, Belle Gueule a toujours été un synonyme d’une bière de soif de qualité... mais pas un synonyme de bière de dégustation. Or, lorsque RJ sont arrivés avec une Hefeweizen, j’aurais aimé la voir dans leurs gammes de spécialités, parmi les Titanic, Apocalypse et Coup de Grisou de ce monde. Ou pourquoi pas dans la gamme «Cheval Blanc»? Cette Hefeweizen est carrément parmi les meilleurs dans sa catégorie. C’est vous dire comme je l’apprécie. Et je pense, tout bêtement, que je l’aurais aimée encore plus si elle avait eu sa propre signature, son étiquette à elle, hors de la gamme qui ne lui rend pas service. Dès lors, les amateurs de bière auraient pu dire «ce produit est exceptionnel» au lieu de lancer «tiens, une nouvelle Belle Gueule»...

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
pumpkinhead2 (510) - Longueuil, Quebec, CANADA - APR 22, 2015
Bière orangée, très bien voilée avec un aspect brouillard, bonne effervescence, et surmontée d’un col blanc plutôt mince (surtout pour le style!), moyennement dense et mousseux, mais bien résistant. Arômes principalement de levure, on note une bonne dose de banane bien mûre, mais ça fait tout de même un peu levure typiquement belge (et typiquement RJ!), avec, en plus, une petite pointe d’acidité vinaigrée. Sinon, le malt dégage des effluves de pâtisserie et de sucres mi-foncés (miel, léger caramel, cassonade…), et on note un peu de clou de girofle en arrière-plan. Nez bien intense, mais ce n’est que moyennement complexe et agréable (c’est très axé sur cette souche particulière de levure!). En bouche, pétillement moyen-faible sur la langue, onctuosité moyenne au palais. Au goût, pain frais, pâtisserie et léger blé (mais ça pourrait être plus évident pour le style…). C’est tout de même assez sucré (sucre brut, miel, léger caramel…) comme bière, mais c’est vraiment très bien équilibré par une agréable levure acide assez surprenante. Cette levure est d’ailleurs moins dominante en bouche qu’au nez, même si on note tout de même une solide trame de fond de banane bien mûre, ainsi qu’un subtil clou de girofle et une pointe herbacée (phénols ou houblon?). L’amertume est minimale, voire inexistante. Très bon goût, un peu atypique pour une hefeweizen à cause de cette levure un peu particulière, mais ça en fait également une bière fort intéressante. Bonne intensité, complexité qui laisse un peu à désirer cependant. En conclusion, il s’agit d’une bien bonne bière!

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
HippyHop (396) - Quebec, CANADA - JAN 9, 2015
Pour is orangey gold with a quick-fading off-white head. Nose is lots of banana, grain, a bit of bubble gum and spice. Taste is more banana, with some bread dough and grassy hops, slight sourness. Simple, well-executed weizen.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
mathieuc (1954) - Québec, Quebec, CANADA - JAN 5, 2015
Pours a hazy golden with a medium creamy white head that leaves nice lacing. Nose is banana-forward but there is also a light clove ghost in the background. Taste is of wheat and banana, mission accomplished. Body is light and carbonation pretty high and prickly. Overall a good hefe, good job RJ!

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Beardbeerman (237) - Montreal, Quebec, CANADA - DEC 28, 2014
341ml bottle served in a weizen glass around 6 degrees: So here is the newest addition to the Belle Gueule line, the Hefeweizen. It was brewed especially for Montreal’s World Beer Festival which took place last June and I was fortunate enough to grab a bottle at my favorite spot. It’s part of Brasseurs RJ’s "Masters Series" and I think it will pop up on the shelves as soon as next year. So, what about this brew.. Well it poured a clear caramel with lots of bubbles and developped about three fingers of an off white frothy head. I found it retained pretty well and left rough lacing. The nose is sweet and very soapy and piny. I can’t say I enjoy overwhelming soapy features in a beer, unless I’m tasting an IPA or a Double IPA. Maybe the hops are simply too floral but there is a cheap perfume aspect that killed the nose. Malts do come though however, and that kinda saves it if you ask me. Mind you, I never had hefeweizen before, so perhaps I’m totally off on this. On the tongue, the same soapy element is present but it is backed up by a pretty strong malt attack. You also get a sort of fruity sweetness I thought was similar to melon. It also added some acidity and tartness to the taste. Hops go pretty far and strong, leaving a powerful soapy/piny finish I can’t say I enjoyed very much. It did however hold a good body and rolled nicely on the palate. Overall, this is a fair brew with features I didn’t really enjoy. I think the hops are too much at the forefront and they kill the malts and fruity aspect the beer holds, making it soapy and resinous.

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Lubiere (10842) - Ottawa, Ontario, CANADA - OCT 5, 2014
A golden weizen with a thin off white head. In aroma, sweet fruity malt with light lactic notes, apple, OK. In mouth, light banana and cloves, grassy hops, nice and smooth.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
mabel (7059) - Toronto, Ontario, CANADA - SEP 6, 2014
[5448-20130601] Sample. Banana juicy grains aroma. Slightly hazy, orange brown body with a medium-lasting foamy white head. Banana grains and yeast flavour. Medium body. Good. (7/3/7/3/14) 3.4
(Mondial 2013, Montreal, QC)

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Stephane_Houle (185) - - AUG 13, 2014
Apparence: D?une couleur or intense translucide, elle est coiffée d?une bonne mousse d?une bonne durée. Effervescence moyenne avec des bulles de taille moyenne. Arômes: Au nez, ce sont des notes de malt. Saveurs: En bouche, c’est un corps moyen. Au goût, c’est des saveurs de malt et de fraîcheurs. De durée moyenne, il y a une légère effervescence et aucune amertume. Fiche technique Style: Hefeweizen Format: 341 ml Taux d?alcool : 5,2% Température: 4°C - 6°C

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
GRM (3236) - Aylmer, Quebec, CANADA - JUN 30, 2014
Glass, 4-ounce, draught, during the Festibière de Gatineau, savoured on May 21 2014; eye: light copper, lightly hazy, thin sheet of white head, average lacing; nose: banana, slight spices, slight residual sugar; mouth: banana, slight spices, slight residual sugar, finale in banana with presence of spices, medium body, rather carbonated, lightly sweet, a bit thin; overall: fine FRANÇAIS Verre, 4 onces, en fût, lors du Festibière de Gatineau, savourée le 21 mai 2014; œil : cuivre pâle, légèrement voilée, mince couverture de mousse blanche, dentelle moyenne; nez : banane, très léger épices, très léger sucre résiduel; bouche : banane, très léger épices, très léger sucre résiduel, finale en banane avec très légère présence d’épices, corps moyen, plutôt carbonatée, légèrement sucrée, un peu mince; en résumé : bien


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