Benelux Candide

Brewed by Benelux Brasserie Artisanale
Style: Belgian Ale
Montreal, Canada

Serve in Trappist glass, Tulip, Tumbler

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Glass, 5 ounces, during the 2011 Festibière de Québec, savoured on September 2 2011; eye: mahogany, clear, minimal effervescence, tiny sheet of beige head; nose: malt, residual sugar, mash; mouth: malt, residual sugar, mash, finale in residual sugar, medium body, below-average carbonation, rather sweet, syrupy texture; overall: disappointing FRANÇAIS Verre, 5 onces, durant le Bières et saveurs de Chambly, savourée le 2 septembre 2011; œil : acajou, limpide, effervescence minime, petite couverture de mousse beige; nez : malt, sucre résiduel, trempe; bouche : malt, sucre résiduel, trempe, finale en sucre résiduel, corps moyen, carbonatation sous la moyenne, plutôt sucrée, texture sirupeuse; en résumé : déçu

A reddish copper ale with a thick brown head. In aroma, a nice herbal malt with light candy sugar, fruity esters, caramel. In mouth, a load of fruity esters over candi sugar, bananas, nice and smooth if a bit light bodied. On tap at Bieres et Saveurs 2011, Sept 2 2011.