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overall
79
46
style
Brewed by BFM (Brasserie des Franches-Montagnes)
Style: Foreign Stout
Saignelégier, Switzerland

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common

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RATINGS: 139   WEIGHTED AVG: 3.32   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
La Mandragore, 8 %vol. est notre bière noire d’hiver brassée avec de l’épeautre jurassien et un mélange de malts très complexe. Sa robe est noire brillante, sa mousse café au lait très serrée, au nez, elle révèle des notes poivrées (houblon Golding), fumées et torréfiées, en bouche elle est crémeuse, douce et corsée avec une longue finale sur une amertume moyenne


3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
conway (1687) - - JAN 18, 2015
Draft. Somewhat dry chalky stout with licorice, fig and clove. Slightly odd but not bad.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
mario_giri (82) - SWITZERLAND - JAN 17, 2015
@manis Thun. Dunkelbraun, fester, langer Schaum. Malziger, leicht schoggiger Geruch, Cafènoten, schwer. Vollmundig und crèmig zu Beginn, fruchtig-süllich-malzig, Milchschoggi, Röstmalze. Leiche säure, kaum Bitter. Langer malzig-aromatische Abgang. Ein herrliches Bier! (Ich hatte gleich zwei!)

3.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 10/20
Westchesterco (1163) - mclean, Virginia, USA - JAN 3, 2015
On draft at pizzeria paradisio it is a dark brown with a slight head. The aroma is coffee the taste is strong coffee and spicey like old bay seasoning

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Iphonephan (3712) - McLean, Virginia, USA - JAN 3, 2015
On draft at Pizzeria Paradiso Alexandria. Pours black with a scant tan head. Meaty nose. Flavors of licorice and roasted malt. Bitter roasty finish.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Trystan148 (40) - FRANCE - JAN 1, 2015
Bu en bouteille 33cl, très bons arômes et goûts torréfies. Très surpris par le goût que je trouve unique jusque-là.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
freretoc (904) - Besançon, FRANCE - DEC 28, 2014
Bue en bouteille de 33cl chez moi, couleur noire mousse marron peu d’effervescence, une bière avec une odeur de bonbon chamallow au nez et sur la première bouche continuité sur le café et le café au lait fin de bouche sur le poivre noir.

2.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
Renobob (1001) - Besançon, FRANCE - DEC 28, 2014
Bue en bouteille de 33cl. Notes poivrées, caramel discret. Très malt, épaisse sur la langue mais un peu trop aqueuse en général. Bof.

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
hub66 (176) - SWITZERLAND - NOV 14, 2014
belle couleur noire; mousse beige (assez abondante); arômes et goût maltés, de café et de chocolat; un peu liquoreuse; finale douce-amère

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
dnicolaescu (988) - Chișinău, MOLDOVA - NOV 6, 2014
SWING-TOP 33 CL from CH-303. Look: almost opaque black, mocha creamy head. Aroma: starts with some roast and a prominent spicy sour/funky note, which goes away rather fast. Still some belgian spice remains, along with some soap. Taste: the flavour has many different components and all are quite strong: roasty, almost sugary sweetness and a strong pungent bitter finish. Some soapy and fresh cut zucchini notes as well.

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Erzengel (3973) - Wuppertal, GERMANY - OCT 28, 2014
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Dinkel, Zucker, Hopfen Hefe. Tiefschwarz im Glas mit beigem Schaum und einem malzig-frischen Geruch, schwer und schwarz. Der Antrunk ist dickflüssig und frisch-fruchtig zugleich. Nur ganz leichte alkoholische Töne spürbar. Zum Hauppteil wird das Bier frischer, leicht backpflaumig, schwer, etwas säuerlich und malzaromatisch. Leicht rauchig-aromatisch. Der Nachgeschmack ist sehr lang anhaltend, angenehm abgestimmt herb-malzig, Süße dunkler Trockenfrüchte, alkoholische Wärme.
→ Ein sehr leckeres und interessantes Bier! 13/12/14/14


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