RateBeer
overall
49
70
style
Brewed by BFM (Brasserie des Franches-Montagnes)
Style: Belgian White (Witbier)
Saignelégier, Switzerland
Serve in Tumbler, Weizen

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

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RATINGS: 149   WEIGHTED AVG: 3.12   EST. CALORIES: 189   ABV: 6.3%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Brassée avec des malts de blé et d’orge, la salamandre est une bière au bouquet floral et épicé avec une note de levure légère, en bouche, elle est crémeuse avec une petite pointe d’acidité caractéristique des bières blanches. En finale, elle est peu amère, mais racée, on sent alors l’écorce d’oranges amères et un houblonnage discret.


3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Trystan148 (44) - FRANCE - JAN 2, 2015
Bière blanche bue en bouteille. Bon goût laissé en bouche, et très bonne couleur. J'espérais mieux du goût que j'ai trouvé "léger" (trop d'eau)

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Bygers (922) - Oslo, NORWAY - DEC 25, 2014
Bottle 0,33l. Pours hazy golden colour with a white head. Aroma of malt, wheat, coriander and orange. Taste is light to medium sweet and light bitter with a long orange and coriander finish. Body is light to medium, texture is thin to oily. Light carbonation. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
loco_gallego (217) - SWITZERLAND - DEC 6, 2014
Jaune pâle assez voile. Mousse blanche peu persistante. Quelques dépôts. Bien axée sur le blé et levures. Houblonnage herbeux. Poivrée. Pointe d’acidité perceptible. En bouche pareil avec un sucré banane. Petite acidité. Levures et blé évidemment assez présents. Petite amertume herbeuse bien agréable. Bonne carbonatation. Blanche sur les fondamentaux bien sympa.

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
jpkeskinen (322) - FINLAND - DEC 4, 2014
Drank from a bottle. Fresh and a bit fruity. The beer looks hazy, and really good, in the glass.

3
   AROMA 3/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
King_Alex_II (338) - SWITZERLAND - NOV 30, 2014
A fruity and a bit yeasty witbeer, that becomes a bit boring after a few sips. Nevertheless a very solid beer.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
fellebag (1056) - Oslo, NORWAY - NOV 24, 2014
Bottle 33cl. Small white layer. Hazy yellow hay color. Aroma is yeast, rottening fruit, grass, leaves. Taste is yeast, fruit, hay.

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Renobob (1097) - Besançon, FRANCE - NOV 18, 2014
Bue à la pression. Blanche classique aux arômes de banane. Belle rondeur mais rien d’exceptionnel.

3.2
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
freretoc (1028) - Besançon, FRANCE - NOV 2, 2014
Bue à la pression en 25cl aux Portes Ouvertes BFM à Saignelégier, couleur blanche trouble, belle mousse, effervescence moyenne. Une bière complètement simple pour la brasserie, goût de banane assez fort grain blanc et pain.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
eduardovl (1021) - SWITZERLAND - OCT 14, 2014
UPDATED: NOV 27, 2014 330ml bottle poured in a small BFM snifter glass. Enjoyed at "La Ferme du Château", Lausanne region. A: Pours a very pale yellow cloudy color. Forms a big creamy white head. Retention is low and some lacings are formed and left in the glass. A lot of sendiment floating around S: Spicy and tart in the nose. Wheat and yeast. Pepper and coriander. Grassy hops T: Follows the nose: wheat, yeasts, pepper, coriander. A bit acid. Nice hoppy grassy bitterness M: Light body and medium carbonation O: Another good BFM specimen. Very drinkable. A very good example of "home made" beer [ BA Review @ 4/1/2012 ]

3.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
hub66 (207) - SWITZERLAND - OCT 6, 2014
Couleur jaune trouble avec petite mousse blanche; arômes citronnés; un peu de levure; goût fruité, épicé et un peu houblonné


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