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Bier-Hannes Weihnachtsbock
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Brewed by Bier-Hannes Brauerei zur Mainkur
Style: Dunkler Bock
Frankfurt, Germany

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RATINGS: 6   MEAN: 3.92/5.0   WEIGHTED AVG: 3.33   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 219   ABV: 7.3%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
dunkles, malzaromatisches Starkbier aus Münchner Braumalz
also 7.5% ABV


4.7
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
Erzengel (2327) - Wuppertal, GERMANY - OCT 27, 2013
Rated as Krolle-Bock: Der naturtrübe dunkle Bock vom Bier-Hannes riecht sehr schön malzig-würzig. Der Antrunk ist vollmundig-süßlich und angenehm malzig. Zum Hauptteil kommt ganz leicht dieser muffige Ton auf, der mir bei dem Fassenachtsbier so missfallen ist. Hier passt er aber ziemlich gut hin. Er unterstützt diesen muffig-erdigen Grundton. Hinzu kommt eine hefig-milde Note, zusammen mit ganz leicht röstmalzigen Anklängen. Der Nachgeschmack ist lang und hat schon einen rauchigen Touch, wie als wenn Rauchmalz im Spiel ist. Toll (röst-)malzig-trocken, erdig. Altes, modriges Laub. Torf. Nur ganz leicht alkoholisch, aber nicht störend. --> Ein klasse erdig-rauchiger Bock. Vollmundig-würzig. Bestimmt nicht jedermanns Sache, aber so stell ich mir einen tollen dunklen (Herbst)bock vor! (Test vom 14.11.2008) --> 12,15,13,15,13,15 - 14,30

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Koelschtrinker (9999) - Köln (Cologne), GERMANY - JUN 21, 2011
Trocken malziger Antrunk mit geradlinig verlaufendem Aroma. Eine leichte Getreidenote und eine ebenso leichte Muffigkeit treten ab dem Mittelteil im Hintergrund auf, das Malz bleibt trocken, wird aber durch eine leicht süße Note etwas aufgelockert. Fast unbemerkt wird das Malz durch eine auftretende Karamellnote kräftiger, wirkt aber weiterhin eher zahm. Passend hefig werdend, so langsam beginnt der Alkohol zu wirken und eine leichte Wärme zu verbreiten. Hierzu passt auch die herbe Schokolasigkeit im Nachgeschmack. Gelungen! Test vom 28.12.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 13,12,12,12,11,12 - 12,05

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Bov (9245) - Bienne, SWITZERLAND - FEB 11, 2011
courtesy of fiulijn, labelled Krolle-Bock - cloudy dark amber-orange colour with a little foam left; aroma of toffee and cider; a solid carbonation and malt body, a fair sweetness and a long aftertaste of oranges, yeast and caramel

3.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
tkrjukoff (4020) - SWEDEN - NOV 23, 2010
Pours slightly hazy deep amber with thick creamy tanned head leaving nice lacing. Sweet aroma of fruits, malts, caramel, bread. Crispy sweet mouthfeel. Flavor of fruity sweetness, hops, malts, alcohol. Very tasty and drinkable, well carbonated. Lean acidy sweet palate. Finishes with great tart bitter hoppy bite.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
fonefan (34188) - VestJylland, DENMARK - JUN 19, 2009
Bottle 33cl. @ home.
Light light unclear medium red brown color with a large, frothy, good lacing, fully - mostly lasting, off-white to beige head. Aroma is moderate malty, caramel, berry - strawberry, overripped raisin. Flavor is moderate to heavy sweet and bitter with a long duration. Body is medium to full, texture is oily - syrupy, carbonation is soft. [20090414]

4.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
fiulijn (14294) - Vancouver, British Columbia, CANADA - JAN 14, 2003
UPDATED: JUN 6, 2011 2010-12-14, bottle at the brauhaus, 6-5-7-4-15=37
Cloudy red-dark amber color; beautiful creamy head. Light aroma, some caramel. It’s too much carbonated and it needs de-carbonation; the body is correctly structured, even if less strong and round than desired; strong caramel flavor, with some medium dark chocolate tone, definively low fermentation type this time; the final has a very good chocolate flavor. Tasty.

2003-01-14, draught at the brauhaus, 6-5-8-5-17=41
Dark amber color, creamy generous head, incredibly regenerating.
Grains and caramel aroma, too weak; some yeast.
Strong body, good structure, very well balanced by a strong hopping; spicy and complex bock.
The best beer in Frankfurt, can be reasonably compared to a very good Belgian Abbey.


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