 Boutip (1725), Gatineau, Quebec, Canada
Apr 11, 2008
Bottle: Poured a bright clear light copper color ale with a small foamy head with average retention and minimal lacing. Aroma of grainy and lightly sweet malt is quite bland. Taste is a mix between grainy dry malt with some light sweetness. Minimal use of hops and limited refreshing qualities lack in this beer. Medium body with limited creamy texture and medium carbonation.
radiomgb (1711), Peterborough, Ontario, Canada
Jun 1, 2008 Copper in colour, lingering off-white coloured head, patchy lacing. The aroma was quite toasty which was nice, some caramel sweetness, light citrus hops. The flavour is of light caramel malt sweetness, lightly bitter, the toastiness from the aroma didn’t seem to carry over to the flavour, light hops and a bit of soap. Lightly bitter mouthfeel, medium/light body, medium carbonation. Finishes mid length, lightly bitter.
This one started off very promising but seemed to lose some strength after the very nice aroma. An excellent cream ale, those aren’t easy to come by.
341ml bottle from La Trappe a Fromage in Gatineau, Quebec.
Opened on December 19, 2007.
No date.
Frankie_boy (11), ste-justine, Quebec, Canada
May 30, 2008 Son étiquette de type plutôt commercial, ne rend absolument pas crédit à cette bière brassée dans la plus petite micro-brasserie sur l’île de Montréal.
J’aurais personnelement tendance à la classer dans les bière fumée. Je salut également la constance de la qualité d’embouteillage que de plus gros micro-brasserie ne peuvent absolument pas se vanter.
GRM (792), Aylmer, Quebec, Canada
Mar 11, 2008 Brown bottle, 341 ml, purchased at Le Grand Duc on August 26 2006, savoured on March 11 2008; eye: amber, slight effervescence, tiny ring of white head, no lacing; nose: stale, malt, caramel, light hops; mouth: stale, quite malty, tiny layer of caramel, light hops, but all savours are masked by the carbonation, finale in caramelized malt with a hint of hops, grapefruit makes a surprising appearance way after the finale, rather sweet, slightly bitter, medium body, a bit thin; overall: ok
FRANÇAIS
Bouteille brune, 341 ml, achetée chez Le Grand Duc le 26 août 2006, savourée le 11 mars 2008; œil : ambrée, très légère effervescence, petit anneau de mousse blanche, pas de dentelle; nez : éventée, malt, caramel, léger houblon en rétro-olfaction; bouche : éventée, plutôt maltée, filet de caramel, léger houblon, mais toutes les saveurs sont masquées par sa carbonatation, finale en malt caramélisé avec une petite pointe de houblon, pamplemousse fait son apparition bien après la finale, plutôt sucrée, très légèrement amère, corps moyen, un peu mince; en résumé : ok
MJ_GG (139), Montreal, Quebec, Canada
Feb 11, 2008 Bouteille brune de 341 ml. Arômes discrets de malt et de fumée. Belle robe dorée. belle effervescence. Goût léger de malt, légèrement fumé, avec une très discrète touche de houblon. Une bière honnête.
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