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Bièropholie MacKroken Flower

 (RETIRED)
overall
97
97
style
Formerly brewed at Bièropholie
Style: Scotch Ale
, Canada
Serve in Thistle

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 126   WEIGHTED AVG: 3.68   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 285   ABV: 9.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Winning recipe of the 4e de 1000 homebrew competition.


3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
fhoublon (82) - Lachine, Quebec, CANADA - APR 18, 2014
Bouteille de 341 ml. Dégustée le 24 février 2007. Bière brune foncée limpide tirant sur le rouge/orange. Mousse peu, col mince et éphémère. Peu effervescente, bulles fines. Arôme de café présent mais pas marqué. très douce, assez sucrée, amertume ressort en finale. Goût de chocolat noir, de café, de noisettes grillées. Très bonne, juste assez sucrée, amertume bien présente en finale.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - FEB 24, 2013
Bouteille 341ml (1er brassin). De couleur brune et quasi-opaque. Nez malté de caramel toffee sucré et légèrement rôti, de sucre brun, fruité (raisins, cerises noires, notes de prunes), léger d’alcool doux, de mélasse et de chocolat. Ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture sirupeuse. Goût fruité sucré (cerises noires, raisins légèrement vineux, prunes noires, notes de mûres) avec des notes boisées lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute goût de caramel toffee assez sucré aux notes rôties ainsi qu’avec des notes de mélasse brûlée et de sirop d’érable. Parallèlement, l’on retrouve un moyen goût réchauffant d’alcool aux notes vineuses et liquoreuses ainsi que des notes chocolatées jusqu’en finale, où on y détecte une touche de houblon herbeux. Post-goût long, légèrement amer d’alcool doux , léger de fruits (moût de raisins et de cerises) avec des traces de chocolat.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
GRM (2828) - Aylmer, Quebec, CANADA - DEC 15, 2012
Brown bottle, sample, from and with Larry Kress, savoured September 1 2012; eye: dirty brown with a reddish hue, clear, no effervescence, tiny ring of beige head; nose: molasses, light Madeira, roasted barley, brown sugar, alcohol; mouth: molasses, brown sugar, roasted barley, dark fruits, alcohol, hops, finale in molasses with presence of alcohol warmth, full body, not much carbonation, mildly sweet and bitter, liqueur-like texture; overall: quite good FRANÇAIS Bouteille brune, échantillon, de et avec Larry Kress, savourée le 1er septembre 2012; œil : brun sale avec une teinte rougeâtre, limpide, pas d’effervescence, petit anneau de mousse beige; nez : mélasse, léger madère, orge torréfiée, cassonade, alcool; bouche : mélasse, cassonade, orge torréfiée, fruits noirs, alcool, houblon, finale en mélasse avec présence de chaleur d’alcool, corsée, peu carbonatée, moyennement sucrée et amère, texture liquoreuse; en résumé : très bon

2.9
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Kåstå (1273) - Mol, BELGIUM - MAR 28, 2012
Dark copper with a small light brownish head. The taste and aroma is of smoked,roasted and caramel malt. Quite alcoholic and slightly bitter aftertaste.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Koelschtrinker (9998) - Köln (Cologne), GERMANY - JUN 21, 2011
Intensiv süß-aromatisch-malziger Geruch, leicht brennend, röstig. Eher milder Antruk, malzig, mittel-intensiv, man stellt es sich nach dem Geruch stärker vor. Nur wenig süßlich, zusätzlich etwas herb. Würzig ist das Bier eher im vorderen Teil, danach lässt es spürbar nach und pendelt sich auf angenehmem aber betont milden Niveau ein. Im Abgang röstig-süßlich, nochmal würzig. Vielen Dank an den Doppelbock für das Bier! Test vom 23.9.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 11,11,11,12,10,11 - 11,10

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 1/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
jepa91 (3) - BELGIUM - NOV 24, 2010 does not count
Bouteille peu attirante, sinon bonne bière à déguster sans problème. Arome fin.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
KimJohansen (10349) - Frederiksberg C, DENMARK - AUG 21, 2010
Hazy mahogany with a l;arge beige head. Sweet aroma with roasted malt, caramel and dark fruits. Flavor had roasted malt, caramel and dark overripe fruits. Finished sweet.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
Metalchopz (2124) - Cantley, Quebec, CANADA - JUN 30, 2010
Purchased at the Dépanneur de la Rive in Cap-Rouge, Quebec. Pours a dark colour, almost black, with red highlights. The tanned head is creamy, big and has medium retention. Its lacing is quite good all around. Aromas are nutty, with molasses, grainy malts and hints of chocolate. Half-syrupy mouthfeel. The taste is quite good. Starts off sweet and ends mildly with bitterness. In there, I found light smoke, caramel, toffee, coffee, chocolate, strong liquor and dark fruits. Quite good, but a scotch ale, I wonder. A good mix between a stout and a strong Belgian ale.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
thirdeye11 (5393) - Dallas, Texas, USA - JAN 23, 2010
( 750ml bottle thanks to bu11zeye) Pours opaque ruby color with nice bubbles. Nose of rum raisins and nutty. Taste is smoky, sweet malt, nuts and brown sugar with a nice creamy finish.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Mora2000 (5346) - McKinney, Texas, USA - JAN 11, 2010
Bottle courtesy of bu11zeye. Thie beer pours a dark cloudy brown. The aroma is caramel with some peat smoke as well as a floral quality. The flavor is more of the same with caramel, toffee and possibly some chocolate. A very flavorful beer. Medium mouthfeel.


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