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overall
78
33
style
Brewed by Brauerei Hofstetten - Krammer
Style: Barley Wine
St. Martin, Austria
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 27   MEAN: 3.41/5.0   WEIGHTED AVG: 3.29   SEASONAL: Special   IBU: 40   EST. CALORIES: 258   ABV: 8.6%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Ursprünglich als Jahrgangsedition geplant, wurde der Barley Wine bier.pur auf Grund der starken Nachfrage 2010 neu aufgelegt. Die Hopfennote öffnet sich im Jahrgang 2010 sanfter, da vermehrt auf Mühlviertler Hopfensorte Aurora zurückgegriffen wurde. Über 5 Gaben wurde die Hopfung ausbalanciert und mit der cirtusaromatischen Hopfensorte Cascade vollendet. Gebraut wurde diese Köstlichkeit in Zusammenarbeit mit dem Bierviertel in der Brauerei Hofstetten für das Fachmagazin bier.pur. Die Malzmischung aus 5 verschiedenen Spezialmalzsorten sorgt nicht nur für rötliche Lichteffekte im Glas, sondern auch für ein ansprechendes Gegenüber zur ausgeprägten Hopfung. Nach 3 Monaten der Reife im Lagerkeller, wurde das Bier zur Nachgärung auf die Flasche gezogen, so konnte die Kölsch-Hefe die komplexen Aromen wunderbar zusammenfügen. Auch wenn dieses Bier schon jetzt hervorragend mundet, kann man den Barley Wine ebenso einige Jahre einlagern, um dann die Fülle an Sekundäraromen genießen zu können. Wie schmeckt die bier.pur Edition? Leuchtendes Gold mit rötlichem Schimmer und tiefgründiger Farbstruktur, darüber ein kräftiger cremefarbener fester Schaum mit feiner Konsistenz von dem anfangs ein fruchtiger, dann ein würzig-floraler Duft aufsteigt. Der Antrunk zeigt eine deutliche Fruchtnote nach Waldbeeren, umspielt von würzigen Kräuternoten. Im Balancespiel einer dichten Malzstruktur und einer aromatischen Bittere wird der Geschmackseindruck lang und länger und endet mit einem


3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Christian (11058) - Odense, DENMARK - AUG 20, 2011
Amber with a small off.white head. Bready malt aroma with a bit of fruit and caramel. Dry and thin malty flavour with alcohol showing

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Meilby (7578) - Kristiansand, NORWAY - AUG 20, 2011
Bottle 750ml @ TFODRBSG11, Ulfborg
Pours cloudy dark amber with a off-white head. Aroma has notes of malt, caramel and dried fruits. Taste is medium sweet and light bitter. Body is medium to full, texture is oily, carbonation is soft.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Dedollewaitor (13901) - Odense, DENMARK - AUG 20, 2011
Bottle @ Danish Summer Gathering, Ulfborg 2011. Pours ruby amber with a small bubbly head. Sweet , fruity and nutty nose. Very vinous, sweet and slick. Flavor has vague metal and sweet caramel and fruit.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
chrisv10 (11068) - DENMARK - AUG 20, 2011
Bottle @ FOneFan. Dark amber/brown with small tan head. Flavour is malt, hops, caramel, fruit, toffee, light nutty and quite sweet.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
saxo (14036) - Højbjerg, Aarhus, DENMARK - AUG 20, 2011
Bottle @ fonefan tasting. Nice head with good duration. Color is brown. Aroma and taste are fruits, caramel, nuts and hops. Nice and vinous.

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
Koelschtrinker (10516) - Köln (Cologne), GERMANY - JUN 1, 2011
Malzig alkoholischer Antrunk, dazu hefige und dunkle Bananennoten. Im Verlauf ist das Bier entäuschend schwach, erst spät bilden sich intensivere Malnoten, die für den Stil aber weiterhin sehr schwach sind. Alkoholisch, trocken herb, wenig schokoladig. Ein wenig entäuschend. 7/7/7/8/11/7

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Geiserich (3353) - Linz, AUSTRIA - DEC 29, 2010
Bottle (Aged one year): Malty, fruity nose, notes of raisins, plums and nuts. Amber color, frothy beige head. Flavor is light sweet, quite malty and fruity. Nice notes of cherries and plums, cacao in the end, hints of cacao bitterness and a light dryness. Pretty good one.


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