Birra Boero Porter

COMMERCIAL DESCRIPTION
Porter era la birra più consumata a Londra nel periodo della rivoluzione industriale. Ora è la birra più bevuta a Frassino nel periodo invernale. Nasce dalla pratica, allora in voga, di miscelare tre birre diverse: la leggera e a buon mercato Beer, la più forte e costosa Ale, e la migliore di tutte detta two penny. In inglese Porter significa facchino, ed è probabile che il prodotto si sia diffuso inizialmente proprio tra i facchini che frequentavano le taverne-pub dei mercati generali di Londra. La Porter somiglia molto ad una dry-stout, meno corposa e con una particolare nota di caffè per limpiego di malti torrefatti, ed in genere con una gradazione più elevata.

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