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Birranova Negramara Extra

overall
86
49
style
Brewed by Birranova
Style: American Strong Ale
Triggianello di Conversano (BA), Italy
Serve in Snifter, Tulip

bottled
available

on tap
available

Regional Distribution

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RATINGS: 31   MEAN: 3.54/5.0   WEIGHTED AVG: 3.4   IBU: 40   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Birra ambrata, con schiuma spessa, compatta e persistente.
Al naso è fine e complessa, con sentori di malto tostato ed una gradevole percezione erbacea, frutto della generosa luppolatura.
In bocca è un’esplosione di sensazioni. Il buon grado di amaro viene ben bilanciato dall’uso dei malti caramellati, fondendo insieme sensazioni fresche e morbide, che rendono questa birra di piacevolissima beva. Di buon corpo, il sorso si chiude con un curioso e gradevole retrogusto fruttato.
Abbinamento con piatti di buona consistenza e di media grassezza.

Grado Plato iniziale: 18°
Gasatura in volumi: 2,5
EBC (unità di colore): 38
Ingredienti: malto d’orzo, luppolo, acqua, lievito.

PREMI E RICONOSCIMENTI
Guida Slow Food Birre d’Italia 2011: 4 Stelle
Concorso Birra dell’Anno 2008: menzione speciale della Giuria


3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
lello4ever (203) - ITALY - APR 10, 2015
Del birrificio pugliese Birranova, è ambrata e abbastanza alcolica con 8%. Predominano all’olfatto le erbe grazie al luppolo, che caratterizza anche il sapore, bilanciato dai malti e dall’alcool.

2.6
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
Zita (5305) - Assentoft, DENMARK - APR 3, 2015
light sweet malty aroma,brown, hazy, off white foam, light sweetness, lightly bitter, light malty sweet light burnt finish.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Hansen (7277) - Assentoft, DENMARK - MAR 29, 2015
Amber coloured and hazy. Has an off-white head, medium duration. Sweet, malty aroma, yeasty, faint cheese. Sweet flavor. Creamy, malts.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Rasmus40 (12807) - Beder, Aarhus, DENMARK - MAR 27, 2015
Bottle @ Aarhus tasting. Hazy dark amber with an off-white head. Aroma is sweet, malty, caramel, dried fruit and oxidized. Flavor is quite sweet and moderate bitter. Sweet finish. 270315

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
chrisv10 (11994) - DENMARK - MAR 27, 2015
Bottle, 8%. Clear dark brown with medium beige head. Aroma is malt, caramel, yeast, bread, little chocolate, little oxidized, sweet, notes of alcohol, hop and medium bitter.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Camons (7112) - Hasselager, DENMARK - MAR 27, 2015
Bottle @ Johns. Pours dark amber with a offwhite head, lacing. Aroma of malt, little caramel, light nut, light fruirty hops, little citrus, light oxydation. Flavor is sweet, malt, light caramel, little wood, light stale fruity hops, a little oxydation. Medium body, soft carbonation, little warming alcohol. 270315

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
HenrikSoegaard (11205) - Randers, DENMARK - MAR 27, 2015
Bottle. Creamy off-white good mostly lasting head. Amber colour. Moderate malty and light hopy aroma. Caramellic. Moderate bitter flavor. Some caramellic notes. Average moderate bitter finish. Oily palate.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
saxo (14436) - Højbjerg, Aarhus, DENMARK - MAR 27, 2015
Bottle. Nice head with good duration. Color is brown. Aroma and taste are burnt caramel, flowers, fruits, malt and hops. Nice and sweet.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Adrian300 (1) - - FEB 14, 2015 does not count
birra piacevolmente equilibrata tra le note maltate e l’erbaceo finale,si presenta con un bel colore rubino e una schiuma compatta e persistente il finale leggermente agrumato ,da una piacevolissima freschezza finale

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Diabobale (271) - Vallata, SUD ITALIA, ITALY - DEC 5, 2014
Una buona birra tutto sommato. Schiuma discreta di poca persistenza di colore avorio. all’olfatto sprigiona subito note di nocciola miste a tabacco con un forte sentore di carruba. si presenta di colore ebano, con lievi riflessi. Al palato si sentono subito le note caramellate del malto, ancora carruba, tanta dolcezza. Di buona corposità. Molto beverina. Finale non troppo persistente, con leggere note amare e di frutta secca.


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