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overall
92
64
style
Brewed by Birrificio del Ducato
Style: Barley Wine
Roncole Verdi di Busseto (PR), Italy
Serve in Snifter

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

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RATINGS: 116   WEIGHTED AVG: 3.51   EST. CALORIES: 390   ABV: 13%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
A Barley Wine aged 18 months in French oak wine barrels previously used for Amarone della Valpolicella wine.

Barley wine di grande carattere, maturato per 18 mesi in barriques di rovere francese usate per invecchiare vino Amarone della Valpolicella. Di color ramato intenso con riflessi rossi, al naso è straordinariamente ricco e complesso, sprigiona profumi di frutti rossi (marasca e ribes) e vaniglia, con sentori di sottobosco e reminescenze vinose. In bocca è caldo, di gran corpo e privo di gasatura. Una birra al di là di preconcetti e luoghi comuni, dedicata all’uomo di domani.

Alc. 13,0% 26°P

L’Ultima Luna è la birra che ho ideato per celebrare la nascita del mio primo figlio, Matteo. Ricordo che durante i mesi dell’attesa ho pensato a lungo alla birra che gli avrei dedicato, volevo che fosse profonda, complessa, evocativa e che si potesse destinare ad un lungo invecchiamento. Decisi di utilizzare botti usate di Amarone (uno dei miei primi amori in campo enologico), ma riempite solo per 2/3 del loro volume, in modo tale da favorire l’ossidazione della birra con l’aria (un omaggio al mio passato in Andalusia, ai vini ossidati di una terra in cui ho lasciato un pezzo di cuore). La birra (se così la si può ancora chiamare) avrebbe dovuto originariamente invecchiare 9 mesi, ma con l’esperienza ho capito che l’invecchiamento minimo per questa birra è di 18 mesi. In etichetta ci sono delle citazioni di Dalì e Saint-Exupéry, l’immagine del bambino che solleva surrealisticamente il mare è un chiaro riferimento a Matteo. Quello che mi affascina in questa birra è l’eccezionale complessità degli aromi terziari (cuoio, crosta del formaggio, madeira, legno, mandorla tostata) dati dall’ossidazione, una cosa che mi piace fare è lasciare le bottiglie aperte e berle dopo circa 3 mesi per innalzare il livello del godimento.


4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Plaas (85) - Alkmaar, NETHERLANDS - AUG 18, 2013
Lovely beer that tasted like a more than decent sherry: raisins, grapes, nuts, wood, dark malts. A bit of alcohol too, I normally dislike a (more or less) prominent taste of alcohol, but in this beer it was no problem at all. Beauty. On draught at BeerTemple, Amsterdam.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 14/20
TheBeerGod (5284) - Newport News, Virginia, USA - JUL 20, 2013
Bottle - Reserva 2010 - Number 398 of 920 bottles. Dirty brown pour with no head. Zero carbonation to this. Nose is sweet with strong alcohol/booze notes, dark fruit and caramel. Taste is very strong alcohol, dark fruit (big raisin notes to this), caramel and wood/barrel notes. Body is light-medium with no carbonation to speak of. There is a light stickiness and moderate boozy warmth. Ends with more dark fruit notes (mostly raisin), caramel, sweet malt, wet wood and booze.

1.5
   AROMA 4/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 3/10   PALATE 1/5   OVERALL 5/20
rlgk (11029) - Göteborg/Jönköping, SWEDEN - JUL 1, 2013
Draught at Bier Temple, Amsterdam. Malty fruity aroma, solvent notes, alcohol. Solvent alcohol flavor. Undrinkable.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
PotjeBier (1733) - Amsterdam, NETHERLANDS - JUN 14, 2013
On tap @ Beer Temple (Del Ducato tap takeover). Murky brown color. No head. Aroma’s: sherry, booze, vinous, grapes, cardboard. Somewhat alocholic & sweet retronasal. Flavor is light sweet, sherry, a touch of salt. Medium bodied. Long finish, tart. Very interesting, but hardly beer anymore. Worth the try.

3.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
birrofilo91 (9) - siror, ITALY - JUN 3, 2013 does not count
Bell’aspetto, assenza di schiuma,naso molto conplesso con note vinose, di ossidazioni e di frutti rossi. Purtroppo in bocca la pienezza e l’intensità del gusto è tale da risultare piuttosto stomachevole. La bottiglia da33 risulta decisamente eccessiva. Molto meglio la sorella minore prima luna

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Whatup14 (767) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - MAY 30, 2013
Bouteille au Mondial. Couleur acajou foncée, absence de mousse. Arôme d’alcool, porto, caramel brûlé. Goût de porto, fruits murs, alcool. Carbonation faible, corps dense.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Geiserich (3410) - Linz, AUSTRIA - APR 11, 2013
Bottle: Aroma of oak barrels, red wine, dried fruits (plums), spices. Flavor has also intensive red wine notes, oak barrels, raisins, pepper, plums, cacao. Light bitter, light sharp finish with notes of cacao powder and wine.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Silvan7 (716) - Samarate, ITALY - APR 10, 2013
Bottle @ home. barley wine dai profumi complessi, vinosi e quasi di pelle. nessun tipo di schiuma ne di carbonatazione. corposa e oleosa. nel finale ricorda il cioccolato e il porto. Da provare.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
sfhodense (4791) - Odense NØ, DENMARK - MAR 6, 2013
@BBF12. Pours copper with no head.Aroma is roasted caramel, oak, light sour notes, light redwine dark dried fruit. Flavour is sweet roasted caramel, redwine, dark fruit, raisin and plum.

4.1
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
fiulijn (14990) - Vancouver, British Columbia, CANADA - JAN 30, 2013
Bottle from Lortica, Bologna; bb 2050, batch L175 09, 3 years old
Dark brown color with a few sparse big bubbles. Very nice aroma: raisins, wood, malt, caramel, with a touch of spices; it reminds me of Poltorak meads. Almost no carbonation, the mouthfeel is therefore a bit oily; caramel flavor, with an unfortunate dusty character; the sweetness is very moderate; it has a too strong oxidization, that spoils the flavor; tobacco; ordinary bitterness; the alcohol content is well hidden. The flavor profile is quite a mess, but it improves with some oxygenation.
Goes from fantastic aroma to good flavor, but it would be nice to try again.


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