RateBeer
overall
92
63
style
Brewed by Birrificio del Ducato
Style: Barley Wine
Roncole Verdi di Busseto (PR), Italy
Serve in Snifter

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 113   WEIGHTED AVG: 3.5   EST. CALORIES: 390   ABV: 13%
Share this beer with friends!
COMMERCIAL DESCRIPTION
A Barley Wine aged 18 months in French oak wine barrels previously used for Amarone della Valpolicella wine.

Barley wine di grande carattere, maturato per 18 mesi in barriques di rovere francese usate per invecchiare vino Amarone della Valpolicella. Di color ramato intenso con riflessi rossi, al naso è straordinariamente ricco e complesso, sprigiona profumi di frutti rossi (marasca e ribes) e vaniglia, con sentori di sottobosco e reminescenze vinose. In bocca è caldo, di gran corpo e privo di gasatura. Una birra al di là di preconcetti e luoghi comuni, dedicata all’uomo di domani.

Alc. 13,0% 26°P

L’Ultima Luna è la birra che ho ideato per celebrare la nascita del mio primo figlio, Matteo. Ricordo che durante i mesi dell’attesa ho pensato a lungo alla birra che gli avrei dedicato, volevo che fosse profonda, complessa, evocativa e che si potesse destinare ad un lungo invecchiamento. Decisi di utilizzare botti usate di Amarone (uno dei miei primi amori in campo enologico), ma riempite solo per 2/3 del loro volume, in modo tale da favorire l’ossidazione della birra con l’aria (un omaggio al mio passato in Andalusia, ai vini ossidati di una terra in cui ho lasciato un pezzo di cuore). La birra (se così la si può ancora chiamare) avrebbe dovuto originariamente invecchiare 9 mesi, ma con l’esperienza ho capito che l’invecchiamento minimo per questa birra è di 18 mesi. In etichetta ci sono delle citazioni di Dalì e Saint-Exupéry, l’immagine del bambino che solleva surrealisticamente il mare è un chiaro riferimento a Matteo. Quello che mi affascina in questa birra è l’eccezionale complessità degli aromi terziari (cuoio, crosta del formaggio, madeira, legno, mandorla tostata) dati dall’ossidazione, una cosa che mi piace fare è lasciare le bottiglie aperte e berle dopo circa 3 mesi per innalzare il livello del godimento.


3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
PotjeBier (1666) - Amsterdam, NETHERLANDS - JUN 14, 2013
On tap @ Beer Temple (Del Ducato tap takeover). Murky brown color. No head. Aroma’s: sherry, booze, vinous, grapes, cardboard. Somewhat alocholic & sweet retronasal. Flavor is light sweet, sherry, a touch of salt. Medium bodied. Long finish, tart. Very interesting, but hardly beer anymore. Worth the try.

3.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
birrofilo91 (9) - siror, ITALY - JUN 3, 2013 does not count
Bell’aspetto, assenza di schiuma,naso molto conplesso con note vinose, di ossidazioni e di frutti rossi. Purtroppo in bocca la pienezza e l’intensità del gusto è tale da risultare piuttosto stomachevole. La bottiglia da33 risulta decisamente eccessiva. Molto meglio la sorella minore prima luna

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Whatup14 (708) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - MAY 30, 2013
Bouteille au Mondial. Couleur acajou foncée, absence de mousse. Arôme d’alcool, porto, caramel brûlé. Goût de porto, fruits murs, alcool. Carbonation faible, corps dense.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Geiserich (3353) - Linz, AUSTRIA - APR 11, 2013
Bottle: Aroma of oak barrels, red wine, dried fruits (plums), spices. Flavor has also intensive red wine notes, oak barrels, raisins, pepper, plums, cacao. Light bitter, light sharp finish with notes of cacao powder and wine.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Silvan7 (688) - Samarate, ITALY - APR 10, 2013
Bottle @ home. barley wine dai profumi complessi, vinosi e quasi di pelle. nessun tipo di schiuma ne di carbonatazione. corposa e oleosa. nel finale ricorda il cioccolato e il porto. Da provare.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
sfhodense (4791) - Odense NØ, DENMARK - MAR 6, 2013
@BBF12. Pours copper with no head.Aroma is roasted caramel, oak, light sour notes, light redwine dark dried fruit. Flavour is sweet roasted caramel, redwine, dark fruit, raisin and plum.

4.1
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
fiulijn (14403) - Vancouver, British Columbia, CANADA - JAN 30, 2013
Bottle from Lortica, Bologna; bb 2050, batch L175 09, 3 years old
Dark brown color with a few sparse big bubbles. Very nice aroma: raisins, wood, malt, caramel, with a touch of spices; it reminds me of Poltorak meads. Almost no carbonation, the mouthfeel is therefore a bit oily; caramel flavor, with an unfortunate dusty character; the sweetness is very moderate; it has a too strong oxidization, that spoils the flavor; tobacco; ordinary bitterness; the alcohol content is well hidden. The flavor profile is quite a mess, but it improves with some oxygenation.
Goes from fantastic aroma to good flavor, but it would be nice to try again.

4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Wolfbass (904) - Firenze, ITALY - JAN 26, 2013
Color ramato scuro, con assenza completa di schiuma. Al naso sembra davvero ad avere a che fare con un vino, legnoso, liquoroso e molto fruttato. L’olfatto ricco e complesso è davvero memorabile. In bocca la nostra è molto calorosa, secca e pungente.

4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
esox (1040) - Oulu, FINLAND - DEC 9, 2012
2009 vintage (drank 6.12.2012) Dark amber to ruby colour, no head. Pours thick and oily. Intense aroma is heavy on dried fruits (dates, raisins, apricot), port winey and sherryish alcohol notes, some really dark sugars and a hint of greacy cacao in the finish. A hint of yeasty spcininess that is almost rummy. Heavily malty, grainy aroma is surprisingly dry. Slughtly milk acidic. Hops dry the finish, but there’s no hopa aroma. Full bodied and oily texture, very flat.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
stobbe74 (3789) - DENMARK - NOV 19, 2012
Sample at Borefts Beer Festival 2012. Pours a hazy and mahogany beer with no head. The aroma is malt, sweetness, dried fruit, raisin and wood. The flavor follows the nose. The palate is sweetness. Overall a good beer.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page  1 2  3  4 5 6 7 8 9 10 11 12


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2014,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50