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overall
92
64
style
Brewed by Birrificio del Ducato
Style: Barley Wine
Roncole Verdi di Busseto (PR), Italy
Serve in Snifter

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 129   WEIGHTED AVG: 3.52   EST. CALORIES: 390   ABV: 13%
COMMERCIAL DESCRIPTION
A Barley Wine aged 18 months in French oak wine barrels previously used for Amarone della Valpolicella wine.

Barley wine di grande carattere, maturato per 18 mesi in barriques di rovere francese usate per invecchiare vino Amarone della Valpolicella. Di color ramato intenso con riflessi rossi, al naso è straordinariamente ricco e complesso, sprigiona profumi di frutti rossi (marasca e ribes) e vaniglia, con sentori di sottobosco e reminescenze vinose. In bocca è caldo, di gran corpo e privo di gasatura. Una birra al di là di preconcetti e luoghi comuni, dedicata all’uomo di domani.

Alc. 13,0% 26°P

L’Ultima Luna è la birra che ho ideato per celebrare la nascita del mio primo figlio, Matteo. Ricordo che durante i mesi dell’attesa ho pensato a lungo alla birra che gli avrei dedicato, volevo che fosse profonda, complessa, evocativa e che si potesse destinare ad un lungo invecchiamento. Decisi di utilizzare botti usate di Amarone (uno dei miei primi amori in campo enologico), ma riempite solo per 2/3 del loro volume, in modo tale da favorire l’ossidazione della birra con l’aria (un omaggio al mio passato in Andalusia, ai vini ossidati di una terra in cui ho lasciato un pezzo di cuore). La birra (se così la si può ancora chiamare) avrebbe dovuto originariamente invecchiare 9 mesi, ma con l’esperienza ho capito che l’invecchiamento minimo per questa birra è di 18 mesi. In etichetta ci sono delle citazioni di Dalì e Saint-Exupéry, l’immagine del bambino che solleva surrealisticamente il mare è un chiaro riferimento a Matteo. Quello che mi affascina in questa birra è l’eccezionale complessità degli aromi terziari (cuoio, crosta del formaggio, madeira, legno, mandorla tostata) dati dall’ossidazione, una cosa che mi piace fare è lasciare le bottiglie aperte e berle dopo circa 3 mesi per innalzare il livello del godimento.


3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Silvan7 (863) - Samarate, ITALY - APR 10, 2013
Bottle @ home. barley wine dai profumi complessi, vinosi e quasi di pelle. nessun tipo di schiuma ne di carbonatazione. corposa e oleosa. nel finale ricorda il cioccolato e il porto. Da provare.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
sfhodense (4790) - Odense NØ, DENMARK - MAR 6, 2013
@BBF12. Pours copper with no head.Aroma is roasted caramel, oak, light sour notes, light redwine dark dried fruit. Flavour is sweet roasted caramel, redwine, dark fruit, raisin and plum.

4.1
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
fiulijn (16428) - Vancouver, British Columbia, CANADA - JAN 30, 2013
Bottle from Lortica, Bologna; bb 2050, batch L175 09, 3 years old
Dark brown color with a few sparse big bubbles. Very nice aroma: raisins, wood, malt, caramel, with a touch of spices; it reminds me of Poltorak meads. Almost no carbonation, the mouthfeel is therefore a bit oily; caramel flavor, with an unfortunate dusty character; the sweetness is very moderate; it has a too strong oxidization, that spoils the flavor; tobacco; ordinary bitterness; the alcohol content is well hidden. The flavor profile is quite a mess, but it improves with some oxygenation.
Goes from fantastic aroma to good flavor, but it would be nice to try again.

4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Wolfbass (981) - Firenze, ITALY - JAN 26, 2013
Color ramato scuro, con assenza completa di schiuma. Al naso sembra davvero ad avere a che fare con un vino, legnoso, liquoroso e molto fruttato. L’olfatto ricco e complesso è davvero memorabile. In bocca la nostra è molto calorosa, secca e pungente.

4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
esox (1189) - Oulu, FINLAND - DEC 9, 2012
2009 vintage (drank 6.12.2012) Dark amber to ruby colour, no head. Pours thick and oily. Intense aroma is heavy on dried fruits (dates, raisins, apricot), port winey and sherryish alcohol notes, some really dark sugars and a hint of greacy cacao in the finish. A hint of yeasty spcininess that is almost rummy. Heavily malty, grainy aroma is surprisingly dry. Slughtly milk acidic. Hops dry the finish, but there’s no hopa aroma. Full bodied and oily texture, very flat.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
stobbe74 (3789) - DENMARK - NOV 19, 2012
Sample at Borefts Beer Festival 2012. Pours a hazy and mahogany beer with no head. The aroma is malt, sweetness, dried fruit, raisin and wood. The flavor follows the nose. The palate is sweetness. Overall a good beer.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
teorn88 (3599) - London, Greater London, ENGLAND - NOV 11, 2012
Bottle sample. It pours an almost flat dark ruby/brownish colour with no head to speak of. Aroma is alcohol, red fruits, charcoal, ashes and raisins. Taste is similarly sweet/ashy with dark fruits and raisins. Body is too thin for such ABV and depth of flavours is not as nearly as deep anough. Pricey.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
anders37 (19419) - Malmö, SWEDEN - NOV 10, 2012
Bottle. Pours a Dark amber brown color with a small off-white head. Has a fruity malty weak spicy dark fruit aroma. Fruity malty spicy dark fruit flavor. Has a fruity malty spicy dark fruit finish.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Skinnyviking (7791) - Copenhagen, DENMARK - OCT 7, 2012
Another one of these lovely small and sexy bottles. No head. Clear very dark red brown body. Vinious malty caramel cocoa aroma and flavor swith a suitable amount of hops bitterness although the beer is relatively sweet. Alcohol well hidden. Low carbonation. Long sweet finishy.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
bierkoning (11152) - La Tropica, NETHERLANDS - OCT 1, 2012
From bottle @ Borefts 2012. Dark brown color. Vinous aroma (Barbera wine?) Malty sweet flavor, full bodied, thick mouthfeel. Glorious vinous notes in the flavor. Very well balanced. Great beer.


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