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Birrificio Sorrento Syrentum

overall
80
57
style
Brewed by Birrificio Sorrento
Style: Saison
Massa Lubrense, Italy
Serve in Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

Add Distribution Data
RATINGS: 11   MEAN: 3.57/5.0   WEIGHTED AVG: 3.39/5   EST. CALORIES: 165   ABV: 5.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Syrentum è la nostra prima cretura. Apprezzata oltre ogni nostra più rosea aspettativa ("...è diversa dalle altre birre..." il commento più comune), da addetti ai lavori e non, è stata la scintilla che ci ha spinto prima a produrre su impianti professionali e poi a continuare. Nata già ai tempi dell’homebrewing rispecchia la Birra che ci piace bere: beverina, semplice ma non banale, da berne a litri ma che colpisca ad ogni sorso. Amiamo la nostra terra e ad essa l’abbiamo dedicata dandole il nome e il profumo di Sorrento.


3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
SkillsFactory (506) - ITALY - APR 30, 2016
Lotto 34315, 75 cl. aperta il 30 aprile 2016. Dorata pallida, opalescente, schiuma bianca fine ma poco persistente. Aroma di cedro e scorza di limone, erbaceo fresco, sentori di miele. Al palato stesse caratteristiche completate da una piacevole coda balsamica mista ad erbaceo fresco e crosta di pane che equilibrano la bevuta. Corpo medio-leggero, ben carbonata ma non aggressiva.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Ippopodio (134) - ITALY - NOV 14, 2015
Birra di colore giallo paglierino leggermente velato, mostra una schiuma non imponente dovuta alla presenza degli oli essenziali della buccia di limone. Al naso note di spezie e agrumi, mai invadenti, pervadono i sensi. In bocca è fresca e di corpo abbastanza esile, ritornano tutti i sentori descritti al naso ed una lieve secchezza finale ed il basso grado alcolico invoglia a berne tanta.

4.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
MickeyJ (4) - Collingswood, USA - JUN 22, 2015 does not count
So nice I had to buy it twice. Excellent small batch brew from Italy. High volume of CO2, pronounced head and great retention, solid full flavored wheat lager, bitter of the lemon pair flawlessly with the bitter of the beer, drinks smooth and is one of the most refreshing beers I’ve ever had. Earns a 4.5 easily.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
lello4ever (559) - ITALY - FEB 13, 2015
Si tratta della prima birra prodotta dal Birrificio Sorrento, e devo dire che il risultato è eccellente. Colore arancio e una schiuma bianca poco persistente, sprizza agrumi da tutti i pori: gradevolissimo aroma di arance, limoni (di Sorrento ovviamente!), che si ritrovano prepotentemente anche assaggiandola. Molto dissetante, fresca e beverina, carbonazione giusta, non ha punte amare come ci si potrebbe aspettare, piuttosto un dolce complessivo dato dai malti. Da riprovare senza ombra di dubbio.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
daniele (7721) - ITALY - AUG 31, 2014
oro velato schiuma media dolciastra limone limonata scorza agrume buona beva

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
NBird (626) - Perth, West Australia, AUSTRALIA - AUG 4, 2013
Bottle at hotel margherita in praiano. Pours translucent medium yellow gold with medium fast settling head. Consumed with pancetta/potato pizza. Smells..floral hops, citrus too...lemon, spices and some pale malts. Tastes.. Really well balanced citrus and spice notes, malts sweeten as it warms in the 30+ degrees. Sensational saison!

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
JorisPPattyn (9242) - Ursel, BELGIUM - OCT 21, 2012
Light gushing to good, light yellowish head over fully hazy orange beer, apparently well-carbonated. Very fresh, outspokenly citrussy nose, with fresh hops and pale malts in evidence. Citrus, also lemonbalm remaining the dominating aroma. Spicy, even peppery flavour, much less citrussy than the nose suggested. Again pale malts; bitterish (root)spices. Citrus returns to some extent in the aftertaste. Feels even more carbonated than the looks suggested. Despite a lightly burning mouthfeel, refreshing and very easily drinkable. More saison than many’s the "saison" the craftbeermarket wants us to swallow - including Belgian ones. Add a tad of ironoxide, and Syrentum might even pass as an historical Saison. Mille grazie, amici!

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Mortlach (1851) - Rome, ITALY - MAY 10, 2012
10/05/2012 Open Baladin Roma (750ml bottle). Dorata, lievemente torbida, bella schiuma biancastra, molto persistente. Magnifico aroma di lieviti e limone di amalfi, non pulitissimo forse, ma decisamente intenso e caratterizzante. In bocca è morbida, bilanciata, ha un corpo lievemente "watery", una ottima beva. Birra promettente e decisamente ben fatta, migliorabile in alcuni dettagli ma davvero interessante.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
fonefan (43166) - VestJylland, DENMARK - JAN 3, 2012

Bottle 750ml.

Unclear medium to dark yellow colour with a large, frothy, good lacing, mostly lasting, white to off-white head. Aroma is moderate malty, toasted, caramel, moderate to heavy hoppy, citrus, lime, spicy hops, light moderate yeasty, spicy, bubble gum - mint notes. Flavour is moderate to light heavy sweet, light light acidic and light to moderate bitter with a long duration, fresh fresh ;O) citrus peel notes. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20111108]

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
oh6gdx (24607) - Vasa, FINLAND - MAY 31, 2011
Bottled@The 2nd ES/CS Beer Tasting. (thanks FB!). Amber colour with a small beige head. Aroma is barnyard, sweet malts, spices, some slight leathery and earthy notes along with mild herbs. Flavour is being quite similar with a quite dry fruity and herbal finish. Pleasantly balanced. Nice performance from this (for me) new brewery.


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