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Bodebrown/Stone Cacau IPA

overall
91
85
style
Brewed by Cervejaria Bodebrown
Style: India Pale Ale (IPA)
Curitiba (PR), Brazil
Serve in Shaker, Tulip

bottled
available

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 60   WEIGHTED AVG: 3.52   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 183   ABV: 6.1%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Cerveja American IPA com cacau feita em colaboração com a cervejaria norte-americana Stone Brewing (Califórnia) durante a visita do CEO & Fundador Greg Koch à Bodebrown para participar do primeiro Bodebrown Beer Ranch. É uma cerveja que não foi feita para agradar muitas pessoas, apenas aqueles que sabem reconhecer o valor e o prazer de degustar uma cerveja com aromas e sabores fortes. Essa Cerveja possui aromas que lembram frutas cítricas provenientes das adições de lúpulos cítricos norte-americanos combinado com os aromas que remetem ao chocolate provenientes das adições de cacau em formato ’nibs’ durante a fervura e maturação. No sabor encontramos um balanço entre o maltado com caramelo, além do médio amargor presente através dos lúpulos. "My Brazilian brothers and sisters of craft beer, you are the future of the Brazilian beer industry! Working together, you will make Brazil into a great brewing nation. You...every one of you...are in charge of the brewing revolution in Brazil. You have much to be proud of, and I’m proud of you. No longer do you have to put up with the lowest commom denominator; no longer do you have to put up with the mediocre, and no longer will we have to put up with the fizzy yellow beer. Now we have great craft beer right here!" Greg Koch, Stone Brewing Co.


2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
JefVerstraete (2041) - Ghent, BELGIUM - JUN 29, 2015
Bottle from tderoeck. Many thanks. Hazy dark amber/brown colour, white foam. Medium carbonation. Sweet nose of pineapple, citrus, milk chocolate, caramel, fudge. Very strange combination. Sweetwith bitter finish. Not really my cup of tea.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
mauroruellas (230) - GETULINA, BRAZIL - JUN 23, 2015
Coloração dourada escura,líquido semi turvo mas translúcido,espuma consistente e duradoura;no nariz uma forte presença de lúpulo,apresentando aromas cítricos,terrosos,grama molhada,resina e um ligeiro caramelo;na boca um sabor diferente,uma mistura de frutas cítricas,chocolate amargo,malte e caramelo,corpo e carbonatação medianos,álcool notado mas bem inserido,final e retrogosto amargos. IPA diferenciada,conseguiu unir o cítrico,o amargo e o dulçor harmonicamente.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 10/20
culchiem (2977) - Berlin, GERMANY - JUN 5, 2015
Bottle shared at Hopfen & Malz. Amber with a thin head. Aroma is sweet hop. Flavor is bread, sticky hop, sweet fruity. Light bitter finish.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
sebletitje (7498) - Enghien, BELGIUM - MAY 25, 2015
Bouteille 310ml via trade with Marlos. BB 01/2016. Léger cuivrée, col crémeux beige. Arôme au bouquet offrant un agréable mix de cacao aux notes presque douce de vanille. Fruité tropical accompagne en rétro. Palais est houblonné avec une contrebalance malté et douceur de cacao-poudre. Le tout étant complété par un houblonné misant sur les agrumes, US hops, C hops qui complètent une bière largement centrée sur cet effet cacao. L’amertume reste cependant en léger retrait.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
celsopoliti (5) - - MAY 23, 2015 does not count
Cerveja muito bem feita. Uma ipa diferente que vale a pena. Ótima combinação com o cacau.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
cgarvieuk (17015) - Edinburgh, SCOTLAND - MAY 15, 2015
Bottle at CBC15... Deep brown... Thin tan lacing.. Copper brown... Thin tan lacing.. Soft sweet dull toffee fruit nose.. Dark medicine fruits malts

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
trapped (1305) - New York, TURKEY - MAY 6, 2015
Bottle thanks to Henrique Braga. Pours hazy amber color with medium sized beige foam head that settles down rather fast, floral hops aroma mixed with citrus peel, medium carbonation, slightly bitter taste, medium finish with bitter aftertaste. I did not get any whiff of the cacao advertised, but quite a passable brew.

4.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
bbrianezi (23) - - APR 27, 2015
Muito aromática, apresenta amargor pronunciado e um retrogosto de cacau leve. Muito boa!! ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.2
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
gustavofnd (149) - SAO PAULO, BRAZIL - APR 2, 2015
UPDATED: APR 3, 2015 Comprei por ouvir ser a melhor ipa brasileira. Achei boa e saborosa, mas creio não ser a melhor. O preço dela em regra é alto, acho que vale mais comprar o Brooklyn no custo benefício.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 11/20
luisfelizola (116) - Campinas, BRAZIL - MAR 28, 2015
Acobreado com espuma branca e pouca persistência. Aromas cítricos e leve caramelo. Ótima carbonatação e acidez. Paladar cítrico, ervas, ataque doce finalizando com amargor tudo bem equilibrado. Ótima drinkabilidade.


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