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overall
90
80
style
Brewed by De Proefbrouwerij
Style: Belgian Strong Ale
Lochristi - Hijfte, Belgium

bottled
common

on tap
unknown

Broad Distribution

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RATINGS: 166   WEIGHTED AVG: 3.45   EST. CALORIES: 285   ABV: 9.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Golden in color, hoppy taste with a bitter finish.


5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (513) - BELGIUM - JUN 28, 2013
Bière brune extra forte (9,5 % abv...) brassée par De Proef . Bouteille à bascule en fer et bouchon de porcelaine avec caoutchouc : ce n’est pas ce que je préfère, mais voilà … Par contre la sérigraphie en blanc du vieil homme à la canne est très sympa, et apparemment ce serait « den ouden advokaat »... à Sint Niklaas... On fait confiance … Couleur brun roux splendide. Clarté nette, mais attention au fort dépôt de levure. Bulles par milliers très fines au centre. Mousse beige caramel très crémeuse et épaisse. Arômes délicieux de malt et levure, pruneau, amandes, feuille de marronnier. 1ère bouche veloutée, à l’exceptionnelle prise de malt, avec une nuance de fût de bois, du cognac et une très fine pointe de fumée. Arrière-bouche de fruits mûrs, longue. 2ème bouche savoureuse, de très nombreux accents de très grands cognacs. 3ème bouche superbe de vieux fûts de mûrissement. Arrière-bouche très complète et longue. La longueur part sur de la muscade, une pointe de réglisse, des fruits noirs mûrs. La levure est d’une grande veine avec une amertume parfaite et une grande suavité. Elle est très complète. L’alcool est très bien dosé, et constitue un magnifique soutien aux multiples saveurs. La finale part sur des notes de noix de cajou, du chêne et du pain d’épices, et se prolonge par des bois exotiques dont le santal... Superbe. Conclusion : une bière vraiment complète dans tous ses aspects, de très belle facture, qui témoigne d’une très grande recette. Elle est très jolie d’abord, et propose des saveurs superbes.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
mjs (4438) - Helsinki, FINLAND - JUN 4, 2013
(Bottle, 0.33 l, at Cafe Thembi, 20130604) The beer poured dark brown and clear. Its head was medium sized and lightly brown. Aroma had caramell and malts. Palate was medium bodied with quite high carbonation. Flavours were malts, spices, caramell, Belgian style yeast, grass and bitterness. Aftertaste had caramell and bitterness. An interesting and a bit weird dark Belgian brew. Not bad though.

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
GSAP (465) - NETHERLANDS - MAY 12, 2013
Warm fruit, snoepwinkel en dadels als aroma. Smaak is naast bovenstaand zoet wat kruidiger met vleug zoethout en subtiel rokerig, doch niets is overheersend en zelfs wat waterig hier en daar. Prachtig troebel met licht beige kraag.

2.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
mutz (547) - NETHERLANDS - MAY 11, 2013
Bruin, kraag verdwijnt vrij snel . Aroma van mout. Smaakt vrij zoet, weinig diepte.

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
GuldenHoeck (11) - NETHERLANDS - APR 13, 2013
Nice Brown color, off white head of foam. Light hoppy aroma's slightly fruity. Little bitter after tast. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.1
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
MaartenRF10 (1542) - Wageningen, NETHERLANDS - APR 7, 2013
Brown, good lasting beige head. Not much aroma. Taste has black fruit, overripe fruit, raisins, slight sourness.

1.6
   AROMA 3/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 5/20
dasdan (234) - BELGIUM - MAR 16, 2013
33 cl bottle from de bierhal in Eine. Dark brown with large off-white head. Aroma of chocolate and coffee. Strong taste of roasted malts, chocolate and a little too boozy. Sorry just don’t like this one. *

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
Dave90 (1) - San Francisco, California, USA - FEB 10, 2013 does not count
Had for the first time in a Roman cellar in Brugge Belgium. Wonderful beer - absolutely perfect for time and place. Wish I could get it in the states. Probably my best beer experience in Europe.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
teddybeer (2162) - Madrid, SPAIN - JAN 25, 2013
Bottled. Brown colour with a good initial formation of a beige head but that quickly diminishes. Aroma is toasty with notes of sugar and nuts. Flavor has toated malts, nuts, dry fruits, belgian yeast, brown sugar, caramel notes. The final is alcoholic with a sweet aftertaste with an average duration.

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
R2k2 (338) - NETHERLANDS - JAN 24, 2013
When pouring, instantly you notice the dark color, but hold it against a lightbulb and you will find it’s true ruby-red color. It smells a bit vanilla, caramel like, but it has a flat taste and also a bit bitter. The aftertaste is slightly sweet. Gelijk met het inschenken zie je de donkere kleur, maar in het licht is deze robijnrood Het heeft een zoet vanille caramelachtig aroma, maar de smaak is iets platter en bitter. De nasmaak is wel in de verte iets zoetig.


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