Brewed by De Proefbrouwerij
Style: Belgian Strong Ale
Lochristi - Hijfte, Belgium


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Local Distribution

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RATINGS: 168   WEIGHTED AVG: 3.45   EST. CALORIES: 285   ABV: 9.5%
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Golden in color, hoppy taste with a bitter finish.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
stevoj (2065) - Boise, Idaho, USA - JUL 19, 2013
Devent belgian ale, dark brown orange with beoge head and good lacing. Slightly sour with some sedimentation present. Aroma and taste of dried fruit, oak barrel, and malt.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
cmc619 (393) - California, USA - JUL 13, 2013
From 33cl cage & cork into Duvel glass. Second of "The Old Lawyer" beers sampled (apparently brewed by De Proef). Dark brown, aroma like a dubbel (dark fruit and grains). Palate stays pretty light and almost creamy, which is great. Booze just hits in the back of the throat - definitely plays under its ABV. Maybe still a bit too sticky/palate-heavy, but overall a pretty nice beer.

   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (547) - BELGIUM - JUN 28, 2013
Bière brune extra forte (9,5 % abv...) brassée par De Proef . Bouteille à bascule en fer et bouchon de porcelaine avec caoutchouc : ce n’est pas ce que je préfère, mais voilà … Par contre la sérigraphie en blanc du vieil homme à la canne est très sympa, et apparemment ce serait « den ouden advokaat »... à Sint Niklaas... On fait confiance … Couleur brun roux splendide. Clarté nette, mais attention au fort dépôt de levure. Bulles par milliers très fines au centre. Mousse beige caramel très crémeuse et épaisse. Arômes délicieux de malt et levure, pruneau, amandes, feuille de marronnier. 1ère bouche veloutée, à l’exceptionnelle prise de malt, avec une nuance de fût de bois, du cognac et une très fine pointe de fumée. Arrière-bouche de fruits mûrs, longue. 2ème bouche savoureuse, de très nombreux accents de très grands cognacs. 3ème bouche superbe de vieux fûts de mûrissement. Arrière-bouche très complète et longue. La longueur part sur de la muscade, une pointe de réglisse, des fruits noirs mûrs. La levure est d’une grande veine avec une amertume parfaite et une grande suavité. Elle est très complète. L’alcool est très bien dosé, et constitue un magnifique soutien aux multiples saveurs. La finale part sur des notes de noix de cajou, du chêne et du pain d’épices, et se prolonge par des bois exotiques dont le santal... Superbe. Conclusion : une bière vraiment complète dans tous ses aspects, de très belle facture, qui témoigne d’une très grande recette. Elle est très jolie d’abord, et propose des saveurs superbes.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
mjs (4535) - Helsinki, FINLAND - JUN 4, 2013
(Bottle, 0.33 l, at Cafe Thembi, 20130604) The beer poured dark brown and clear. Its head was medium sized and lightly brown. Aroma had caramell and malts. Palate was medium bodied with quite high carbonation. Flavours were malts, spices, caramell, Belgian style yeast, grass and bitterness. Aftertaste had caramell and bitterness. An interesting and a bit weird dark Belgian brew. Not bad though.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
GSAP (489) - NETHERLANDS - MAY 12, 2013
Warm fruit, snoepwinkel en dadels als aroma. Smaak is naast bovenstaand zoet wat kruidiger met vleug zoethout en subtiel rokerig, doch niets is overheersend en zelfs wat waterig hier en daar. Prachtig troebel met licht beige kraag.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
mutz (563) - NETHERLANDS - MAY 11, 2013
Bruin, kraag verdwijnt vrij snel . Aroma van mout. Smaakt vrij zoet, weinig diepte.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
GuldenHoeck (11) - NETHERLANDS - APR 13, 2013
Nice Brown color, off white head of foam. Light hoppy aroma's slightly fruity. Little bitter after tast. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
MaartenRF10 (1580) - Wageningen, NETHERLANDS - APR 7, 2013
Brown, good lasting beige head. Not much aroma. Taste has black fruit, overripe fruit, raisins, slight sourness.

   AROMA 3/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 5/20
dasdan (235) - BELGIUM - MAR 16, 2013
33 cl bottle from de bierhal in Eine. Dark brown with large off-white head. Aroma of chocolate and coffee. Strong taste of roasted malts, chocolate and a little too boozy. Sorry just don’t like this one. *

   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
Dave90 (1) - San Francisco, California, USA - FEB 10, 2013 does not count
Had for the first time in a Roman cellar in Brugge Belgium. Wonderful beer - absolutely perfect for time and place. Wish I could get it in the states. Probably my best beer experience in Europe.

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