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Boquébière Barnstown Pommes

overall
48
85
style
Brewed by Boquébière
Style: Fruit Beer/Radler
Sherbrooke, Canada
Serve in Flute, Shaker

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 25   MEAN: 3.18/5.0   WEIGHTED AVG: 3.09   IBU: 8   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
An original and festive duo, blending perfectly the crisp apple fragrance with the soft blonde malt character. Style / Inspiration: Apple Brut. Characteristics: 100% Quebec blonde malt. Hallertauer hops. Compton’s select apple juice. Bottle fermented. Color: Blonde / 6 SRM.


3.3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
cargo150 (625) - Quebec City, Quebec, CANADA - OCT 16, 2014
Couleur dorée avec un col blanc durable. Nez acidulé et fruité avec en accord les céréales. En bouche c’est plutot simple, raffraichissant. Ce bois bien mais ca manque de complexité.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Minderbinder (1887) - Québec, Quebec, CANADA - SEP 23, 2014
Bottle 500ml. Pours hazy golden with low white head. Good lacing. Aroma is of apples, fruits, "belgian?" yeast, some alcohol. Taste is of apples, some acidity, yeast, malt (a tad weird). Not 100% pleasant aftertaste. I just read this is 100% Quebec blond malt. Don’t want to thrown stones ( Quebec malt is absolutely fine in many occurences) but... Anyways. Palate: Medium-full bodied. Medium carbonation. Well balanced. Overall: Quite acidic. Good apples. A tad too heavy on alcohol. Maybe more hops would have help this one. Maybe not. Still decent.

2.6
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
mabel (5805) - Toronto, Ontario, CANADA - SEP 6, 2014
[5425-20130531] Sample. Applesauce aroma. Slightly hazy, orange body with a quick foamy white head. Initially sweet apple flavour has a dry flat finish. Medium body. Poor for a cider. (5/3/5/3/10) 2.6
(Mondial 2013, Montreal, QC)
Overheard: "Are there breastseses with the kilts today?" "Those are my favourite kind of kilts."

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
BiereLuc (928) - Montréal, Quebec, CANADA - AUG 25, 2014
Bière blonde dorée, voilée et coiffée d’une belle mousse blanche. Le nez est très parfumé, mielleux, fruité, floral... En bouche, une acidité de pomme verte mène le bal sur un fond beaucoup plus levuré que malté. L’harmonie avec le fruit opère bien. Je ne classe pas cette bière comme un produit aromatisé, mais bien comme un produit brassé avec la pomme pour la mettre en valeur sans toutefois lui accorder toute la place dans le bilan gustatif.

3.1
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
BeerGolem (683) - Quebec, CANADA - MAR 19, 2014
Bouteille 500 ml, achetée chez Peluso il y a un bon bout de temps. Robe blonde claire, un peu de lie dans le fond de la bouteille qui vient troubler le tout. Collet blanc moyen, qui disparaît rapideement. Arôme de jus de pommes. Goût assez intéressant combinant le l’acidité et le fruité. Très semblable à du cidre. Texture veloutée. Intéressante pour une bière fruitée, somme toute meilleure que ce à quoi je m’attendais.

3.2
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
YanIpa (144) - Quebec, CANADA - FEB 10, 2014
Très mousseuse, odeur faible de pomme. En bouche, elle goutte la pomme verte, un peu acide, un peu seche, arrière goût plaisant. Sans plus...

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
wolffish (204) - Quebec, CANADA - JAN 15, 2014
Décevant ;-( La pomme y est trop subtile dans un brassin bien trop aqueux. La note de passage, sans plus.

2.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 8/20
VT (1413) - Quebec City, Quebec, CANADA - OCT 20, 2013
500 ml bottle. Pours a cloudy pale golden with a resilient white head. Aroma is pale malt, some tartness. Flavor is apple, pale malt, apple peels, granny smith. Finish is tart, cider-ish. Medium body, soft mouthfeel, average carbonation.

3
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
VincentL (278) - montréal, Quebec, CANADA - SEP 7, 2013
Couleur paille, mousseuse, odeur faible, pas vraiment d’arome de pomme, c’est en bouche qu’on la sent, un peu acide, un peu seche, arrière goût plaisant.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 14/20
pumpkinhead2 (372) - Longueuil, Quebec, CANADA - AUG 22, 2013
UPDATED: OCT 3, 2014 Bière jaune orangée, parfaitement voilée, bonne effervescence, et surmontée d’un bon col blanc mousseux, dense et persistant. Arômes de malt pâle, doux et mielleux, grain, jus de pomme, et un léger houblon floral et épicé (poivre). Il me semble également déceler la présence de phénols de fermentation, subtils effluves de clou de girofle, eucalyptus et (encore) poivre. Le nez est bien agréable, complexité adéquate pour le style, intensité intéressante. En bouche, pétillement moyen-fort sur la langue, mais l’onctuosité est minimale. Au goût, on note d’abord que l’acidité domine. Saveur de grains frais, foin, léger malt mielleux, pomme verte, acidité citronné, houblon surtout floral mais qui semble également un peu herbacé, amertume faible mais perceptible. Très bonne intégration des différentes saveurs, belle intensité, complexité intéressante en bouche. Pour une bière aux fruits, il s’agit vraiment d’un très bon produit.


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