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Boquébière Grisette

Boquébière Grisette
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overall
58
23
style
Brewed by Boquébière
Style: Saison
Sherbrooke, Canada
Serve in Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 10   MEAN: 3.39/5.0   WEIGHTED AVG: 3.15   IBU: 15   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
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No commercial description


3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
rejtable (1379) - Ontario, CANADA - OCT 15, 2013
This is nice! Pours slightly cloudy straw with limited head and clumpy lacing. Nose is very floral and doughy. Notes of yeast, citrus fruit, light bitterness. Taste is medium sweet light bitter. Slightly cn creamy body with lively carbonation. Solid effort.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
punkska101 (921) - Chambly, Quebec, CANADA - JUL 30, 2013
Sampled @ pub A: herbacy, spicy citrusy. App: hazy pale small white head. T/p: thin body light acid finish. O: nice and refreshing

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
BiereLuc (933) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 1, 2013
Couleur paille, très voilée avec un fort nez de bananes. En bouche, la levure apporte une finale sèche et fruitée (poire, banane, ananas). Très bon et frais.

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
lesifflebiere (1292) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 1, 2013
Bien trouble, mince, elle émet des notes olfactives de levures hefeweizen (bananes, pain) et d’agrumes. En bouche, légèrement aqueuse mais les notes fruitées (orange, bananes) et céréalées sont savoureuses. Toute petite finale poivrée. Intéressante mais on l’aurait voulue un brin plus fonceuse ; qu’à cela ne tienne, son originalité la rachète en partie. Peut-être un bon prototype pour une bière-vedette chez Boquébière.

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Lubiere (10147) - Ottawa, Ontario, CANADA - FEB 7, 2013
A haalzed blonde saison with a thin creamy white head. In aroma, fruity maltwith good Brett, lemon, light sweatty notes. In mouth, sweet fruity malt, banana, clove, creamy mouthfeel, well done. On tap at brouhaha.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - JAN 30, 2013
Dégustée en fût sur place. De couleur jaune et voilée. Nez de de blé et de céréales avec des notes de levures fruitées (agrumes) et épicées (coriandre) ainsi que des notes de houblon herbeux. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen-élevé ainsi qu’une texture aux notes crémeuses. Très léger goût de levures fruitées sucrées (agrumes, faibles traces de bananes) et épicées (poivre doux, traces de coriandre) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales avec un moyen goût de blé et des traces de pain puis en finale l’on retrouve une très légère amertume de houblon herbeux. Post-goût court et un peu sec, légèrement amer de houblon hebreux aux notes florales. (23 janvier 2013)

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
czar (4515) - Québec, Quebec, CANADA - JAN 23, 2013
UPDATED: JUN 3, 2013 on tap at bateau de nuit, qc. cloudy, muddy light yellow-grey-ish with a nice creamy white head, good retention and lacing. wheaty, very wheaty and yeasty, graininess, peppery-spicy, citrusy-zesty, lemony. very refreshing but still feels kind of heavy - cereal-wise. somewhat linear. average to soft carbonation, medium body, nice lemony and grainy finish. not that quenching but original and good!

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
TaktikMTL (5851) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 14, 2013
Verre de dégustation, provenant d’un fût, dégusté à La Soirée des Brasseurs 2012 (Shawinigan, QC). Arôme: Légère odeur de céréales avec une pointe fruitée. Apparence: La couleur est blonde voilée avec une moyenne densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une large dentelle sur le verre. Saveur: Goût de céréales avec une pointe fruitée et d’houblons. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence de céréales en arrière goût. (Rating #4478)

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
MartinT (7952) - Montreal, Quebec, CANADA - AUG 22, 2012
My Bottom Line :
Farmhouse and rustic grain characters are imbued with more subtle herbal, earthy hops for a quenching Grisette experience.

Further Personal Perceptions :
-A veil of foam covers the cloudy beige.
-I would love to have this bottle conditioned, like their Ambrée d’Épeautre, for example.
-This is a Grisette that seems to focus on malts and fermentation character. Nicely done.
-Cereals are crunchy throughout.

On tap at Soirée des Brasseurs, Shawinigan.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
JulienHuxley (3267) - Hilversum, NETHERLANDS - AUG 12, 2012
Sample on tap @ Soirée des brasseurs. Hazy yellow pour with white head. Nice cereal nose, lots of yeasty notes, not really clean but interesting smell. Taste is full of fresh cereals, strong belgian yeast finish, really rustic. Quite enjoyable, it has a definite rusticity that makes it a full flavor yet quite enjoyable saison.


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