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Boquébière Hopkins I.P.A. Noire

overall
92
67
style
Brewed by Boquébière
Style: Black IPA
Sherbrooke, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottled
available

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 34   MEAN: 3.65/5.0   WEIGHTED AVG: 3.51   IBU: 69   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Symbiose de malt noir et de houblon expressif rappelant la richesse d’un café corsé et fruité.


3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
TaktikMTL (5705) - Montréal-Nord, Quebec, CANADA - JUN 6, 2014
En fût. Verre de dégustation au Brouhaha (Montréal, QC) lors de la soirée "La conquête des lignes" par le Boquébière. Arôme: Odeur d’ananas. Apparence: La couleur est brune opaque. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût d’ananas avec une pointe de goyave et de boisé. Longue durée de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Faible effervescence en bouche. Légère présence de jus d’ananas en arrière goût. (Rating #5582)
Earlier Rating: 1/17/2013 Total Score: 3.6
Bouteille de 500 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Odeur de céréales grillées avec une pointe de chocolat. Apparence: La couleur est noire opaque. Présence d’un moyen col beige mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de céréales grillées avec une pointe de caramel et d’houblons résineuxé. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Arrière goût légèrement houblonné. (Rating #4493)

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
YanIpa (144) - Quebec, CANADA - FEB 10, 2014
Belle mousse crème, bien pétillante. Arômes de grains torréfiés, sucre et d’herbes. Bonne amertume, noisette grillé et bien équilibré. Une bonne dans mon top 5

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
simardsam (131) - Montreal, Quebec, CANADA - JAN 5, 2014
Noire opaque, mousse abondante et beige. Nez léger de café et chocolat, un petit quelque chose de fruité. Goût de café, dechocolat chocolat amer, et de houblon résineux, avec une belle rondeur et une amertume agréable en bouche.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Minderbinder (1754) - Québec, Quebec, CANADA - NOV 19, 2013
Bottle 500ml. Pours black (very dark brown) with medium beige head. Pretty nice lacing. Persistent head. Aroma is of roasted malt, fruits, vanilla, chocolate, sugar. Taste is of roasted malt, biterness, nuts, chocolate, sugar. Palate: medium-full bodied. Slightly sticky. Decent balance. Overall: Strong bitterness. A tad too bitter. Not bad at all. Only downer is the nutty harsh bitter aftertaste.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
PimpJuice (9) - Montreal, CANADA - NOV 17, 2013 does not count
Appearance: black with red accents. Fluffy beige head that is almost latte-esque. Smell: roasted biscuit, resin, citrus. Taste: earthy hops, grapefruit, medium bitter finish with a slight warming spice. Palate: light mouth feel, easy going down. Wrapping up: more IPA than stout. A highly drinkable, well-balanced brew. Bravo!

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
cargo150 (569) - Quebec City, Quebec, CANADA - NOV 13, 2013
Bière noir avec des léger reflet brun un col assez épais et résistant. Quelques particules dans la bières. Nez prononcée de houblon floral très intéressant. Au gout rien d’extraordinaire. Gout de houblon amère et floral très prononcée avec de légère note de café. C’est trop pour moi, mais bière bien construite.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
pumpkinhead2 (331) - Longueuil, Quebec, CANADA - AUG 1, 2013
UPDATED: APR 23, 2014 Bière noire présentant des reflets rouges à la lumière, remplie de particules pouvant être assez grosses et qui opacifient totalement le breuvage, effervescence difficile à observer mais qui semble bonne, et surmontée d’un large col couleur moka, mousseux et dense, allure de crème fouetté, et qui se réduit tranquillement en traçant son chemin tout le long du verre. Arômes principalement de malt torréfié, café, beaucoup de chocolat noir, avec du caramel et de la mélasse, ainsi que des notes de levure terreuse. Le houblon reste plutôt en arrière-plan et semble plutôt végétal avec peut-être quelques légères touches de poivre et d’agrumes. Beau nez, intéressant, bien intense et adéquatement complexe. En bouche, c’est bien pétillant sur la langue, légèrement mousseux, mais l’onctuosité au palais est plutôt décevante. Saveurs principalement de malt torréfié (grains brûlés, café, chocolat noir), ce n’est pas tout à fait aussi sucré que le nez laissait présager, une touche de caramel sans plus. Le houblon est quant à lui plus présent qu’au nez, il est surtout végétal et légèrement poivré, et il mène à une finale à l’amertume de modérée à forte. Très intense en bouche, très belle intégration des saveurs, équilibre intéressant, un peu moins complexe en bouche qu’au nez, très bonne bière.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
jercraigs (7790) - Toronto, Ontario, CANADA - JUN 16, 2013
2013-06-02. Black body with a modest tan head and lace. 3+ Aroma of leafy green hops over dark malt. Flavour is pleasantly hoppy - leafy green hops over very lightly roasty dark malt. Roast and bitterness grow as you go, pleasantly so. Not my favorite but a pretty solid take on the style. Avereage plus bodied palate, modest carbonation suits it. Enjoyable. On tap at Mondial de la Biere 2013, Montreal

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Lubiere (9919) - Ottawa, Ontario, CANADA - JUN 2, 2013
A dark brown ipa with a thin mocha brown head. In aroma, pleasant biscuit malt with loads of floral hops, resinous and smooth. In mouth, smooth coffee grinds with nice resinous floral hops, bitter chocolate , nice.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
lesifflebiere (1252) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 8, 2013
Abondante mousse couleur crème, sur un liquide noir bien pétillant. Dégage des arômes de grains torréfiés, de cassonade et d’herbes. Belle amertume bien ronde en bouche, mais pas trop envahissante ; on ressent aussi les notes grillées, et le tout est bien équilibré. Une bonne représentante du genre.


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