Brewed by Boquébière
Style: Black IPA
Sherbrooke, Canada
Serve in Shaker, Tulip


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RATINGS: 34   MEAN: 3.65/5.0   WEIGHTED AVG: 3.51   IBU: 69   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
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Symbiose de malt noir et de houblon expressif rappelant la richesse d’un café corsé et fruité.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Sam_Sicotte (33) - Quebec, CANADA - JUN 22, 2012
Verse une bière noire, foncée avec un col mousseux et beige. Nez de café et houblons. En bouche, café intense et amertume. Simple, efficace et bien équilibré.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
sseb69 (1487) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 20, 2012
UPDATED: FEB 9, 2013 En fût au Mondial de la bière à Montréal. Bouteille 500 ml. Couleur brune très foncé, noire, mousse beige. Arôme de café, de malt torréfié, d’ espresso et un peu d’herbes. En bouche, malt, café et un peu de chocolat noir. Les grains torréfiées se révèlent en bouche. Notes de houblon, d’amertume et de malt. Finale houblonnée légèrement et torréfiée. Très bonne mais plus chocolat que la norme des Black IPA.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
SlovakSniper (3111) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - JUN 20, 2012
Une robe complètement noire et sa haute tête totalement indestructible. Des parfums maltés et des parfums de houblons qui établissent un dialogue basé sur le respect mutuel. D’un côté, des grains foncés qui donnent du café et du chocolat. De l’autre côté, des houblons fruités et floraux. L’équilibre entre les malts et les cultivars se retrouvent dans les saveurs. Des grains de café et de cacao qui partagent le territoire des papilles avec des houblons au goût de pamplemousse et de résine. En bouche, le liquide présente un corps de moyenne densité avec des bulles modérées et une texture crémeuse. En finale, une agréable combine plus ou moins longue et passablement intense de l’amertume de torréfaction avec celle des houblons. Une IPA noire que je considère très réussie dans la mesure où chaque élément est à sa place. J’adore la plupart des produits de cette brasserie. Bien content aussi de savoir que cette IPA noire sera ponctuellement disponible.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 14/20
Rastacouere (6126) - Montreal, Quebec, CANADA - JUN 18, 2012
Large dense beige foam covers the close to black pour and stays there for minutes. While I expected an in your face aroma, it is not the case here. In fact, the roasted malts take as important a place as the citrusy and coniferous hops. It can’t be called complex though. In mouth, the malts are relatively round, subject to an active stream of carbonation, consisting of medium-sized bubbles who remain soft on the tastebuds and almost become creamy if you shake the glass a little. Those malts, while round, lean more towards the roasted side of thing, venturing both into coffee and chocolate territory, but never bringing forth an exagerated residual sugar levels. in fact, it remains mostly dry all throughout. The hops are present all along, complementing the roast with their bright citrus character which is probably the dominating feature of the whole flavour profile. It lasts on between each sip, but never feels agressive. While never particularly transcending nor complex, this Black IPA is neatly balanced and possesses an agreeable refined mouthfeel.

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