3.8 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 4/5 OVERALL 16/20Bouteille 500ml. De couleur noire et claire. Nez de houblon floral, moyennement citrique et résineux avec des notes herbeuses, de malt rôti, moyen de café et avec des notes de chocolat noir et de fruits (abricots). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture moyennement crémeuse. Goût moyennement amer de houblon citrique (pamplemousse) et moyennement floral (une amertume présente toute la gorgée) dès l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de malt rôti et un léger goût de chocolat noir. Parallèlement, un goût de café se rajoute et s’intensifie jusqu’en finale et l’amertume de houblon suit le même sens tout en prenant un virage résineux, légèrement asséchant et herbeux. Post-goût long et un peu sec, plutôt amer de houblon floral, résineux, moyennement citrique et légèrement herbeux, moyen de rôti et de café.
3.8 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 4/5 OVERALL 16/20
Abondante mousse couleur crème, sur un liquide noir bien pétillant. Dégage des arômes de grains torréfiés, de cassonade et d’herbes. Belle amertume bien ronde en bouche, mais pas trop envahissante ; on ressent aussi les notes grillées, et le tout est bien équilibré. Une bonne représentante du genre.
3.7 AROMA 7/10 APPEARANCE 5/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 15/20
Noir d’encre et mousse cérmeuse, check!
Odeur torréfié typique
Amertume forte, légère acidité, arrière goût amer qui trâine longtemps, un peu mince en bouche.
Assez bien.
4.1 AROMA 9/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 8/10 PALATE 4/5 OVERALL 16/20
À l’oeil :
Un noir profond, une mousse beige qui tient comme un pudding. C’est du lourd.
Au nez :
Café moka et un peu de fruits confits. On sent l’amertume, l’acidité et la fraîcheur à même le nez !
Au goût :
L’amertume terreuse frappe ! Une bonne carbonation et une finale amère. Le nez est stout, les saveurs sont IPA, le meilleur des deux mondes quoi !
3.7 AROMA 8/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 8/10 PALATE 3/5 OVERALL 15/20
500 ml bottle. Pours deep black in colour, tonnes of frothy tan head, tonnes of lacing. Really solid beer, tonnes of bitter roasted malt and some c hops.
3.7 AROMA 7/10 APPEARANCE 5/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 15/20
500ml bottle from Saucisserie BDF.
Appearance : Deep black with big fluffy and thick brown head. Very long head retention with lots of lacing.
Aroma : Rich piny and resinous hops with roasted malt. Some chocolate with light coffee. Rich roasted malts.
Taste : Piny and resinous hops with roasted malt. Slightly citrusy. Slightly astringent finish with lots of hops and some roasted malt. Coffee and light chocolate as well.
Palate : A wee bit aggressive on the carbonation but not too bad.
Overall : Quite a nice Black IPA. Hops could be a tiny bit less resinous and piny for my taste. Finish is quite persistent. Really nice looking. A pretty good example of the style that is not shy on hops. Dunham Black IPA was better balanced IMHO.
3.7 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 8/10 PALATE 3/5 OVERALL 15/20
Le Colombus colle à la langue avec un léger support rôti, ya même quelque chose de lacté dans le corps, amertume modeste. Belle cuvée.
3.2 AROMA 6/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 14/20
Un col majestueux qui s’ apparente à de la meringue .Au nez, des notes de fruits de la passion et d’agrumes.Au gout on peut apprécier des saveurs de torréfaction et une amertume moyenne a l’arrière palais.En finale, une bonne déguste avec mon très bon chum Pat!
3.3 AROMA 6/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 6/10 PALATE 4/5 OVERALL 14/20
light black colour with a foamy head. Roast, coffee and toffee or tootsie roll aroma with a hint of hops. the beer is like drinking a medium bodied hoppy stout. it lacks depth and character. boring brew.
3.2 AROMA 6/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 13/20
500ml bottle. Pours the colour of cola with lots of tan head. Light nose of coffee and chocolate with a solid hop presence. Lots of chocolate on the palate with faint hops. Tootsie roll!!
3.6 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 15/20
Bouteille de 500 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Odeur de céréales grillées avec une pointe de chocolat. Apparence: La couleur est noire opaque. Présence d’un moyen col beige mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de céréales grillées avec une pointe de caramel et d’houblons résineuxé. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Arrière goût légèrement houblonné. (Rating #4493)
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