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overall
92
67
style
Brewed by Boquébière
Style: Black IPA
Sherbrooke, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 34   MEAN: 3.64/5.0   WEIGHTED AVG: 3.5   IBU: 69   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Symbiose de malt noir et de houblon expressif rappelant la richesse d’un café corsé et fruité.


4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 15/20
VT (1298) - Quebec City, Quebec, CANADA - JUL 29, 2012
500 ml bottle. Pours black with a very long-lasting beige head. Smells of cream, coffee and floral hops. Tastes like chocolate, roast, coffee, sweet whipped cream. Coffee and herbal bitterness in the finish. Light to medium bodied, head makes it feel very creamy. Good black IPA.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
xav_lefridge (32) - Quebec, CANADA - APR 5, 2013
À l’oeil : Un noir profond, une mousse beige qui tient comme un pudding. C’est du lourd. Au nez : Café moka et un peu de fruits confits. On sent l’amertume, l’acidité et la fraîcheur à même le nez ! Au goût : L’amertume terreuse frappe ! Une bonne carbonation et une finale amère. Le nez est stout, les saveurs sont IPA, le meilleur des deux mondes quoi !

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
AlainG (1035) - Montréal, Quebec, CANADA - JUL 8, 2012
Bière noire opaque chapeautée par une mousse volumineuse et persistante qui décore les parois du verre d’une dentelle bien cousue, en s’estompant lentement. Des effluves florales me viennent au nez à une distance notable. En approchant la choppe des capteurs olfactifs, on perçoit un mélange de houblon et de torréfaction. Elle porte bien son titre d’IPA noire. En bouche, ça se rapproche plus d’un stout, sans pour autant en être une entièrement. L’amertume ne se détache pas beaucoup, malgré qu’elle réussisse à s’imprégner pour laisser un arrière-goût civilisé. (Lot 1203(0)039) (266-140612)

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
czar (3788) - Québec, Quebec, CANADA - AUG 2, 2012
on tap at bateau de nuit, qc. very dark brown with a nice beige head, good retention and lacing. tons of roastiness and pine. tingling pepper. medium long resinous-piney finish, hint of sweetness, medium body, average to soft carbonation. nice stuff.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
SlovakSniper (2810) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - JUN 20, 2012
Une robe complètement noire et sa haute tête totalement indestructible. Des parfums maltés et des parfums de houblons qui établissent un dialogue basé sur le respect mutuel. D’un côté, des grains foncés qui donnent du café et du chocolat. De l’autre côté, des houblons fruités et floraux. L’équilibre entre les malts et les cultivars se retrouvent dans les saveurs. Des grains de café et de cacao qui partagent le territoire des papilles avec des houblons au goût de pamplemousse et de résine. En bouche, le liquide présente un corps de moyenne densité avec des bulles modérées et une texture crémeuse. En finale, une agréable combine plus ou moins longue et passablement intense de l’amertume de torréfaction avec celle des houblons. Une IPA noire que je considère très réussie dans la mesure où chaque élément est à sa place. J’adore la plupart des produits de cette brasserie. Bien content aussi de savoir que cette IPA noire sera ponctuellement disponible.

3.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
sseb69 (1404) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 20, 2012
UPDATED: FEB 9, 2013 En fût au Mondial de la bière à Montréal. Bouteille 500 ml. Couleur brune très foncé, noire, mousse beige. Arôme de café, de malt torréfié, d’ espresso et un peu d’herbes. En bouche, malt, café et un peu de chocolat noir. Les grains torréfiées se révèlent en bouche. Notes de houblon, d’amertume et de malt. Finale houblonnée légèrement et torréfiée. Très bonne mais plus chocolat que la norme des Black IPA.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
rodenbach99 (2968) - Longueuil, Quebec, CANADA - JUL 18, 2012
Style et résumé: IPA noire fortement houblonnée de qualité.
Comment: Bouteille brune de 500ml. lot 12038039
Description: Bière noire avec une mousse brune crémeuse et volumineuse. Le nez est un amalgame de malt rôti et de houblon floraux. On sent une certaine amertume dans ce nez. La bouche est d’une qualité inégalé, le malt et les houblons se combinent d’une merveilleuse façon. Le corps est moyen, pas de qualité mais de quantité. La finale offre une amertume incroyable qui lui confère une buvabilité.
Note: 7+/10

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Eructoblaster (2852) - Gatineau, Quebec, CANADA - AUG 4, 2012
Bottle - 500ml. Pours an opaque black body with a good beige foamy head. Rich malty/hoppy aroma with chocolate, coffeeish, and caramel hints. Taste carries woody and roasted cereals notes. Some plummy notes are also niticeable. It ends with a long, sharp bitter/roasty finish. Very well done.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - NOV 8, 2012
Bouteille 500ml. De couleur noire et claire. Nez de houblon floral, moyennement citrique et résineux avec des notes herbeuses, de malt rôti, moyen de café et avec des notes de chocolat noir et de fruits (abricots). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture moyennement crémeuse. Goût moyennement amer de houblon citrique (pamplemousse) et moyennement floral (une amertume présente toute la gorgée) dès l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de malt rôti et un léger goût de chocolat noir. Parallèlement, un goût de café se rajoute et s’intensifie jusqu’en finale et l’amertume de houblon suit le même sens tout en prenant un virage résineux, légèrement asséchant et herbeux. Post-goût long et un peu sec, plutôt amer de houblon floral, résineux, moyennement citrique et légèrement herbeux, moyen de rôti et de café.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
lesifflebiere (1026) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 8, 2013
Abondante mousse couleur crème, sur un liquide noir bien pétillant. Dégage des arômes de grains torréfiés, de cassonade et d’herbes. Belle amertume bien ronde en bouche, mais pas trop envahissante ; on ressent aussi les notes grillées, et le tout est bien équilibré. Une bonne représentante du genre.


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