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Boquébière Hopkins Porter Fumé

overall
83
66
style
Brewed by Boquébière
Style: Smoked
Sherbrooke, Canada

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 42   WEIGHTED AVG: 3.34   IBU: 19   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
The sweet richness of caramelized and roasted malts, bringing toffee and mocha flavours with notes of maple smoke. Style / Inspiration : Smoked Porter. Caracteristics: Malt from Quebec and England. Maple wood home-smoked malt. Hallertauer hop. Bottle fermented. Color: Black 33 SRM. Bitterness: Medium 19 IBU.


2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
pumpkinhead2 (301) - Longueuil, Quebec, CANADA - NOV 7, 2013
Bière noire presque opaque, à peine quelques lueurs rougeâtre à la lumière, l’effervescence semble bonne et le col est brun, large, compacte, mousseux et persistant. Arômes timides de torréfaction, café, chocolat, un peu de caramel et de mélasse, du malt fumé, et de vagues effluves houblonnés. Pas un mauvais nez, mais ça manque clairement d’intensité. En bouche, c’est pétillant sur la langue, mais beaucoup trop mince au palais. Au goût, l’entrée en bouche est surtout chocolatée, le malt fumé est présent, mais trop subtil pour une bière se prétendant un «porter fumé». L’alcool de son côté est, lui, trop présent, et la finale amène un houblon floral et une amertume plutôt surprenante considérant que la bouteille affiche un IBU de seulement 19. L’intégration des saveurs entre elles me semble ratée, pas assez de malt et de fumée, trop d’alcool et d’amertume, mauvais équilibre. Au finale, on peut dire qu’il s’agit d’une bière correcte, mais je suis personnellement déçu, j’attendais plus de ce breuvage.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
VincentL (273) - montréal, Quebec, CANADA - SEP 29, 2013
Odeur cacao et fumé, belle robe noire opaque avec col crémeux, douce amertume, torréfaction légère, fumé surtout en arrière goût, douce et moelleuse. Pas villaine mais je préfère les goût plus costaud.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
GarnotingPete (774) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 14, 2013
Oktoberfest des Québécois 2013 - Belle bière couleur de mélasse, opaque et où un large col velouté flotte, laissant au verre une légère dentelle. Des arômes puissants de cacao et de fumée de bois. Elle est peu amère avec peu de sucre. Elle est crémeuse, de corps moyen et se termine sur une longue finale très aromatique.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
JulienHuxley (2939) - Hilversum, NETHERLANDS - MAR 17, 2013
On tap at Bateau de Nuit. Opaque black pour, off white head. Roasty/fruity aroma, light woodiness, not particularly smoky - more just a really torrified porter. Coffee notes, light smoky flavor, lots of roasted grain. Palate is well carbed, medium body.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
lesifflebiere (1207) - Gatineau, Quebec, CANADA - FEB 27, 2013
Mousse jaune sur bière noire comme du charbon. Même penchée, il n’y a que quelques rares bulles et son col de mousse pour l’éclaircir. Effectivement, on sent tout de suite la fumée, avec du salé. Un peu de café et de bois, en retrait. Très fumée au goût, le côté emboucané en prend presque toute la place. Peu amère, directe, savoureuse et onctueuse. Peu d’alcool, beaucoup de bois. Un porter fumé qui livre la marchandise, sans casser la baraque. Agréable, presque accessible, elle est assez savoureuse pour être recommandée à l’assoiffé(e). Version 6% (Mondial de la Bière de Montréal, 2009)

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
douglas88 (5828) - Portland, Oregon, USA - DEC 26, 2012
500 ml bottle. Pours a totally black color with a medium brown head. A light mocha and smoke nose. Fairly sweet, smoky, light meat, roast, dark fruit. A slightly thin palate. Quite good. Begging for a 10% version aged on oak. Quite good. Nollaig shona duit!

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
unibrouefan (200) - Gatineau, Quebec, CANADA - SEP 1, 2012
Acheté au Brouhaha. Arôme fumé doux. Cette bière représente l’idéal en fait de look. Bitter, goût de caramel. Pas assez fumé à mon goût.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
italarican (1475) - Winston-Salem, North Carolina, USA - JUL 28, 2012
Bottle shared with a friend. Pours dark chocolate brown. Aroma is mild of chocolate and lightly smoked malt. Flavor is stronger, more robust of smoked nuts and plenty of dark chocolate. More earthy and campfire notes in the finish, which brings a good balance to everything. Not too shabby.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Boutip (4642) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUL 26, 2012
Bottle: Poured a black color porter with a large foamy head with great retention and some very good lacing. Aroma of light smoke notes with light roasted malt and a subtle hint of lactose. Taste is a mix between some smoked notes which are not as dominant as I had expected with some roasted malt and some light sweet undertones. Body is about average with good carbonation and no apparent alcohol. Well made though personally I would have liked more smoked character to come out.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
blankboy (5970) - Toronto, Ontario, CANADA - JUL 4, 2012
Draught at Mondial de la Bière 2012, June 8. Pours dark brown with a small diminishing frothy tan head. Nice aroma with lots of smoke, roasted malt, chocolate and light leafy hops. Flavour is smoky, just a touch thin, along with roasted malt, chocolate and a hint of espresso. Average bodied. Pretty good Smoked beer.


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