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overall
67
74
style
Brewed by Boquébière
Style: Belgian Ale
Sherbrooke, Canada

bottled
available

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unknown

Local Distribution

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RATINGS: 17   MEAN: 3.38/5.0   WEIGHTED AVG: 3.21   SEASONAL: Special   IBU: 25   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Ale Sherbrookoise (#56). À toi Marcel, qui a soufflé il y a dix ans la bulle du Vent du Nord et qui a donné du pétillant à ce temple de la bière québécoise où s’étanchent désormais toutes les soifs. En souvenir d’une décenie pleine de saveurs, nous levons bien haut notre verre à ta santé! Particularités: Malt pils 100% québécois. Miel de fleurs sauvages. Houblons Columbus, Saaz et Centenial. Houblonnage à cru. Refermentée en bouteille. Couleur: Blonde SRM 5.


2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Rastacouere (6130) - Montreal, Quebec, CANADA - OCT 9, 2013
Healthy white head atop the cloudy dull golden pour. Grainy, slightly husky, gently honeyed malt profile. Gently fruity, grapey flavour profile with a certain dusty, powdery character. Pleasant spicy, flowery hop notes make an effort to bring back some freshness into this staleing ale, but are not prominent enough to gain back the tired cereals and trace paperiness. I bought this last Summer, a bit too long ago, but it’s been kept in the fridge all along and is really not all that old, just a couple of months, yet I find oxidation traces already creeping up.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
czar (4378) - Québec, Quebec, CANADA - SEP 2, 2013
pours hazy very pale yellow with a very nice white head, good retention and lacing. soft and crisp pils malts, hit of bread, nice subtle floral bouquet along with underlying citrus, bit of noble hops, quite yeasty - dusty, fruity and a tad spicy, hint of sweetness. lively and soft carbonation, light body - oily without it being sticky, very nice balanced floral-spicy-citrusy finish. a much pleasant surprise!

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
SlovakSniper (3177) - Candiac/Frelighsburg, Quebec, CANADA - JUL 8, 2012
(50 cl) Une belle robe touchée par la brise estivale. Une mousse qui est, pour quelques instants, bien généreuse. Un nez ensoleillé et frais qui tourne autour d’agréables parfums de céréales pils et de miel avec d’alléchantes petites fleurs sauvages qui s’articulent autour de fruits aux consonances épicées. Quelques lampées fortement agréables qui confirment les dites trouvailles et qui ravissent mes papilles. Un corps léger qui demeure en tout temps bien touché par les bulles. Une texture aérienne et crémeuse. Une finale pleine de saveurs, effleurée par les houblons, caressée par les malts et enlacée par la levure. Une bière appréciable en tout point, extrêmement facile à boire et parfaite pour les fins de journée de cette sublime saison. J’en veux une autre.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
rodenbach99 (3158) - Longueuil, Quebec, CANADA - JUL 3, 2012
Style et résumé: Bière belge blonde de Sherbrooke.
Comment: Bouteille de 500ml. encore une fois merci Patrick.
Description: Bière dorée avec une mousse blanche. Le nez est composé de malt blond, de miel, il est très odorant. La levure est très présente. La bouche est gouteuse, il y a des épices et du grain. Peu être un peu trop de grain et de miel. Somme toute une bonne bière.
Note: 6/10

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Eructoblaster (3024) - Gatineau, Quebec, CANADA - AUG 9, 2013
Bottle - 500ml. Good looking, cloudy blond body with an average white frothy/creamy head. Fresh hoppy aroma with coriander, citrusy, and grainy hints. Its hoppy taste carries coriander, citrusy, malty, and yeasty notes. Ends with a sharp bitter/herbal finish. Enjoyable.

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
probstblueribbon (2919) - Nepean, Ontario, CANADA - SEP 13, 2013
500 ml bottle from Broue Ha Ha, served cool in a tulip glass. 16AU13.

App.: Clear bright golden with a full, bright white meringue. Aroma: Quite fruity, lots of apple juice, spicy, light biscuit, fair. Palate: Medium body, big, rounded effervescence. Flav.: Lightly fruity and spicy, a little resinous hops, a touch floral, a bit of yeast, light biscuit malt, a little weak; dry with decent bitterness and a pleasant finish of light esters, phenols and fresh hops.

There’s some goodness here, just needs to have the volume turned up.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
tom10101 (2813) - Quebec, CANADA - SEP 28, 2013
Bottle (500 ml). Clear golden with a medium fully lasting white head and good lacing. Aroma of saaz, floral notes, cereals, yeast and light fruity notes. Taste is slightly sweet, fruitier than the aroma (especially in the finish), yeasty with cereals and floral notes. Light body. Good carbonation. Crisp/clean mouthfeel. Super drinkable and quite tasty. Nice floral/saaz Belgian Ale.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Viper666 (2763) - Quebec, CANADA - DEC 17, 2012
Bouteille 500ml. De couleur dorée et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, traces de mangues) et légèrement épicées, de céréales sucrées, moyen de miel et léger de houblon floral et herbeux avec des notes de pain. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et croustillant ainsi qu’une texture légèrement crémeuse. Goût de levures fruitées (agrumes sucrées) aux notes épicées et accompagné d’un léger goût de pain frais lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales fraîches et sucrées ainsi que d’un léger goût de miel puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (herbes mouillées) aux petites notes florales. Post-goût moyen et aux petites notes asséchantes, légèrement amer de houblon herbeux avec un goût de levures fruitées (zeste d’agrumes).

2.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
cfrancis (2362) - Ottawa, Ontario, CANADA - AUG 30, 2013
Pours light gold with a big frothy white head. Aroma is faint belgian yeast, grains and light candy. Taste is yeast and wheat with light spice.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Marheb (2059) - Montréal, Quebec, CANADA - JUL 2, 2013
Une bonne ale belge légèrement mielleuse, épicé, fruité dans un corps bien rond et agréable.


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