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overall
36
41
style
Brewed by Brasseurs du Nord
Style: Belgian White (Witbier)
Blainville, Canada
Serve in Tumbler, Weizen

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 98   WEIGHTED AVG: 2.92   EST. CALORIES: 126   ABV: 4.2%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
With its notes of citrus and spices, Boréale Blanche is a velvety, easy-drinking ale of wheat, oats and malted barley. We bottle it unfiltered to preserve its natural cloudy appearance. Bring the lees into suspension by turning the bottle gently upside down before serving. Composition: An all-natural ale brewed from superior ingredients: water, wheat, malted barley, oats, hops, yeast, zest of orange, coriander and other spices. Blanche contains no colouring agents or preservatives.


3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
JoeMcPhee (8510) - Toronto, ON, Ontario, CANADA - AUG 10, 2014
Pale white pour - quite hazy with a bit of thin white head. The aroma is loaded with coriander and orange/lemon. There’s a bit of zesty character and some soft wheatiness. A touch of pepper and some lingering fruit. Pretty standard fare.

3.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
RickTheRick (393) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 14, 2014
Jaune tirant sur le blanc, un joli nuage de mousse perd de sa amplitude rapidement, mais persiste à rester. Un bouquet vivifiant d’écorce d’orange et de blé, accompagné de notes épicées promet une belle expérience buccale. Ça tombe malheureusement à plat dès que notre langue touche à cette bière. Beaucoup trop pétillante, un goût de gingembre un peu trop prononcé qui enterre les agrumes et finale qui coupe sèchement, c’est dommage.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
wolffish (203) - Quebec, CANADA - MAY 13, 2014
La note de passage, sans plus. La coriandre est très subtile et on goûte quand même un peu le grain et les agrumes. Bière de soif...

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
YanIpa (144) - Quebec, CANADA - FEB 6, 2014
Dorée, blanche sans retrouver le style trouble. Arôme citronné, d’orange avec une petite pointe de coriandre. Très simple, agréable. Saveur de grains, fruité avec présence d’écorce d’orange. Bonne, manque de corps. Ce boit toute seul....

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 5/5   OVERALL 13/20
insaneejo (14) - Quebec, CANADA - JAN 2, 2014
Bière blanche claire avec une faible mousse. Très rafraîchissante avec un bon goût d’agrume prononcer

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
cargo150 (625) - Quebec City, Quebec, CANADA - NOV 26, 2013
Une de mes première bières blanche que j’ai pu appréciés. Couleur jaune pale avec un col mince blanc. Nez d’agrumes et d’épices unique. En bouche agrumes et épices, très rafraîchissante . Malheureusement on se lasse rapidement de cette bière. Malgré tout c’est une bière respectable.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
KansaiBeerLvrs (2161) - Kyoto, JAPAN - JUN 29, 2013
UPDATED: AUG 31, 2014 This is your standard white beer widely available on tap when you are in Montreal. It pours a cloudy gold and has a nice mild clove spicy aroma with hints of citrus. The taste is clean and flavorful and pretty much what you’d want from a witbier. Not outstanding but I’d put it up head to head with Hoegaarden any day. A nice everyday white beer. ---update---- Bottle at my buddy Marc’s it pours a light cloudy straw gold with a big fluffy head. The aroma is spicy cloves, wheat & lemon. Nice soft mouthfeel. The taste is a solid witbier: wheat, citrus zest & coriander/cloves.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
lesifflebiere (1286) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 9, 2013
Couleur blé doré et jus de poires ; beaucoup de bulles qui maintiennent un cap de mousse blanche. Au goût autant qu’à l’odeur, beaucoup de citron et d’orange, mêlé à du houblon, du blé, des ananas et des bananes. Le citron est accompagné par une douce amertume ; le tout rappelle un gâteau au citron en finale. La Blanche de Boréale gagne des points sur sa saveur et son unicité, et n’en concède que peu sur son fort côté sucré, et le fait que la mousse rend le breuvage plus moelleux que pétillant. Il n’empêche qu’elle est un bon exemple de blanche québécoise.

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
tom10101 (2899) - Quebec, CANADA - APR 5, 2013
On tap @ L’Hermite (Victoriaville). Hazy yellow with a small white head, some lacing. Aroma is bland... subtle coriander, ginger, orange and soap notes. Taste is about he same bu the spices and soap are more present. Thin body. Watery. Not particularly refreshing or tasty (even for a Wit). Ok drinkability.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
VincentDamon (340) - Québec, Quebec, CANADA - MAR 3, 2013
La boréale blanche, 5 % d’alcool. Blé, orange, coriandre sont présents au bouquet. En bouche, cette bière est très légère. Gout prononcé de blé. Assez particulier comme signature, ne sort pas sucré comme d’autres blanches. Effervescent. Bel équilibre. C’est soyeux en bouche. Pas mauvais mais pour une blanche il manque de zeste d’orange et d’arômes de froment.


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