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overall
88
94
style
Brewed by Brasseurs du Nord
Style: English Strong Ale
Blainville, Canada

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 41   WEIGHTED AVG: 3.42   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Brewed in limited quantity, Brassin Festif is a specially crafted, full-bodied, flavourful winter ale will surprise you with aromas of plum, licorice and grapes that will surpirse you with its festive appeal. We take pride in offering you this celebratory brew - with its shimmering shades of ruby red - as we mark twenty years of our passion for brewing great authentic beers. Thank you for sharing all these years with u. Cheers!


3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Stephane_Houle (151) - - DEC 26, 2014
Apparence: D?une couleur caramel partiellement translucide, elle est coiffée d?une mousse moyenne d?une couleur caramel d?une durée moyenne. Effervescence moyenne avec des bulles de taille moyenne. Arômes: Au nez, ce sont des arômes de malt caramélisé et des notes d’épices et de vanille. Saveurs: En bouche, c’est un corps moyen. Au goût, c’est des saveurs de malt caramélisé. Finale de durée moyenne, avec une légère effervescence et aucune amertume. Fiche technique Style: English Strong Ale Format: 341 ml Taux d?alcool : 6,9% Température: 8°C

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
pumpkinhead2 (412) - Longueuil, Quebec, CANADA - DEC 26, 2014
Bière rouge foncée, bien trouble, effervescence moyenne-bonne, et surmontée d’un col beige tout de même assez dense, mais plutôt étroit et qui se dissipe assez rapidement pour ne laisser qu’une trace à la surface du liquide. Arômes de pain frais et pâtisserie, avec léger sucres rouges (sucre d’orge, réglisse rouge…), fruits rouges (canneberge et framboise surtout) et épices (cannelle, gingembre, piment de la Jamaïque…). Il me semble également déceler, davantage en arrière-plan, un houblon aux effluves d’herbes et de conifère, ainsi que de subtils odeurs d’alcool et de boisé. Nez intéressant, belle complexité, intensité plutôt moyenne cependant. En bouche, pétillement moyen sur la langue, onctuosité intéressante au palais, c’est moelleux et légèrement liquoreux. Au goût, pain frais et pâtisserie, sucres rouges plus présents qu’au nez, fruité abondant (canneberge, framboise, cerise, raisin, prune…) et beaucoup de chaleureuses épices. Plus en arrière-plan, on retrouve le houblon herbacé, le conifère et le boisé, avec un alcool perceptible mais fort bien intégré. Bière plutôt sucrée, mais c’est très bien équilibré par l’épicé, une légère acidité, et une subtile amertume en fin de bouche. Excellente intégration des différentes saveurs, très bonne complexité, intensité plus élevée en bouche qu’au nez. Très bonne offrande de Boréale (j’avoue être agréablement surpris!), très dans le style de Noël et qui n’a que bien peu à envier aux meilleures de sa catégorie au Québec (Grivoise de Noël, Trois Mousquetaires Réserve de Noël…). Elle se montre peut-être même plus accessible que ces dernières par son intensité plus modérée.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
electrotype (254) - Montreal, Quebec, CANADA - DEC 25, 2014
Je pensais seulement "ticker" cette bière avec un 3 étoiles sur 5, mais finalement elle vaut une vraie critique... Pas mauvais du tout comme bière de Noël. Épicée et avec notes de raisons secs, elle entre bien dans cette catégorie mais sans l’exagération de certaines autres bières qui tombent parfois sur le coeur. Ce n’est pas grandiose, mais ça se boit plutôt bien. Santé!

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
cfrancis (2511) - Ottawa, Ontario, CANADA - DEC 24, 2014
Pours reddish brown with a frothy beige head. Aroma is spicy malt with light hop. Taste is caramel malt with spice, nutmeg and cinnamon.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
VincentDamon (370) - Québec, Quebec, CANADA - DEC 22, 2014
Bière brune avec des reflets rouges, belle mousse un peu fugace toutefois. Nez de réglisse, de sucre d’orge, de raisins secs. En bouche, c’Est puissant : les raisins secs sont présents, belle texture. Bon petit produit offert par Brasseur du Nord. J’ai adoré.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
AlainG (1349) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 14, 2014
Rousse tirant sur le rouge, elle est coiffée d’une mousse beige qui se résorbe rapidement. Les arômes sont sucrés, fruités et épicés de toutes sortes. Le goût se situe aussi du côté sucré, avec un effet, ou plutôt des saveurs de punch aux fruits avec une forte effervescence. Une douce texture soyeuse malgré tout. Plaisante sans être remarquable. M.A. 07 juin 2015 (1343-091214)

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
radiomgb (2391) - Peterborough, Ontario, CANADA - JUL 7, 2012
Deep mahogany in colour with a very quick to dissipate tan head, very light patchy lacing. Aroma is quite sweet, lots of chocolate, christmas cake, dark cherries, some molasses and corn syrup. Flavour is sweet, more christmas cake but this times its a little burnt, black cherries. Sweet mouthfeel, medium/light body, moderate carbonation. FInishes with some black forest cake, long.

A couple of years old but this is still pretty much the same as it was fresh. Not bad at all.

341ml bottle purchased at La Trappe a Fromage in Gatineau, Quebec.
Opened on April 11, 2010.
Vintage 2008.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Metalchopz (2406) - Cantley, Quebec, CANADA - JUN 27, 2011
Originally rated January 2008. Bought a 12-pack of Boréale to get this one as a freebie. Later, at a different store, I noticed that you can buy this one as a 4-pack. Come in a single box, and says limited edition. Pours a deep brown-red with a big beige creamy-fluffy head with quite good retention. The lacing left is pretty solid too. Nice red ale malt scent with some decent hop aromas, and some notes of nuts and caramel (toffee). Medium-bodied with a little stick, a little syrupy but not much more. Sweet flavours, but not too strong. Mild plum, roasted malt, caramel, grain and a beautiful soft hoppy finish. Nothing too crazy here, as all Boréale beers, but always right for a comforting night or session.

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
BlackForestCO (978) - Aurora, Colorado, USA - NOV 12, 2010
Bottle from miketd, thanks Mike! Poured a deep brown color with ruby highlights and an inch and a half thick, fluffy beige head that slowly receded to a thin bubbly layer while leaving some spotty lacing. Powerful aroma with hints of toffee, brown sugar, rum, plums, grapes, dried citrus fruit, and an array of spices including cinnamon and anise. Smooth, lightly sweet entry leads into a sweet maltiness with hints of toffee, brown sugar, and biscuit that transitions into a dry, spicy dark fruitiness with hints of plum, grapes, and apple that linger into the finish with some undertones of rum cake. Low carbonation and smooth, slick mouth feel that finishes moderately dry. Overall, the taste couldn’t quite hang with the aroma, but it was still a solid beer if you are looking for a sweet, malty drink. Thanks again Mike.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
kubilai (111) - , Quebec, CANADA - APR 7, 2009
Nice beige head toping a dark purple/brown liquid. Wow. Great nose full of spices, caramel, plum and licorice. The taste is a great continuity of the aromas. Toffeeness, chocolate, dry fruits with a touch of rhum and anis. Tasted it several time at the DRAGON ROUGE, ( Lajeunesse Str., Mtl ) and at home,before, after and almost a year after the peremption date and it’s better as it’s getting older.


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