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overall
88
94
style
Brewed by Brasseurs du Nord
Style: English Strong Ale
Blainville, Canada

bottled
common

on tap
unknown

Regional Distribution

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RATINGS: 48   WEIGHTED AVG: 3.42   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Brewed in limited quantity, Brassin Festif is a specially crafted, full-bodied, flavourful winter ale will surprise you with aromas of plum, licorice and grapes that will surpirse you with its festive appeal. We take pride in offering you this celebratory brew - with its shimmering shades of ruby red - as we mark twenty years of our passion for brewing great authentic beers. Thank you for sharing all these years with u. Cheers!


3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
AlainG (1364) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 14, 2014
Rousse tirant sur le rouge, elle est coiffée d’une mousse beige qui se résorbe rapidement. Les arômes sont sucrés, fruités et épicés de toutes sortes. Le goût se situe aussi du côté sucré, avec un effet, ou plutôt des saveurs de punch aux fruits avec une forte effervescence. Une douce texture soyeuse malgré tout. Plaisante sans être remarquable. M.A. 07 juin 2015 (1343-091214)

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
BiereLuc (999) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 2, 2015
Je me souviens avoir adoré cette bière lors du premier brassin il y a quelques années. J’ai donc célébré son retour avec l’achat d’un 4-pack. C’était Noël dans mon coeur. Mais... hmmm... Il me semble que ça ne goûte pas comme dans le temps. Nouvelle recette? Chose sûre, c’est encore réussi et très bon, mais ce n’est pas la même chose. Un doux mélange d’épice des fêtes sur un lit de malt légèrement grillé nous mène vers une finale vanillée. Rien de grandiose, mais une bonne bière de Noël à bon prix, ça se déguste sans broncher. À conseiller aux adeptes de la Grivoise de Noël (TDD) ou de la Messe de Minuit (BDT).

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
BlackForestCO (978) - Aurora, Colorado, USA - NOV 12, 2010
Bottle from miketd, thanks Mike! Poured a deep brown color with ruby highlights and an inch and a half thick, fluffy beige head that slowly receded to a thin bubbly layer while leaving some spotty lacing. Powerful aroma with hints of toffee, brown sugar, rum, plums, grapes, dried citrus fruit, and an array of spices including cinnamon and anise. Smooth, lightly sweet entry leads into a sweet maltiness with hints of toffee, brown sugar, and biscuit that transitions into a dry, spicy dark fruitiness with hints of plum, grapes, and apple that linger into the finish with some undertones of rum cake. Low carbonation and smooth, slick mouth feel that finishes moderately dry. Overall, the taste couldn’t quite hang with the aroma, but it was still a solid beer if you are looking for a sweet, malty drink. Thanks again Mike.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 15/20
MJGG (952) - Montreal, Quebec, CANADA - DEC 20, 2007
Bouteille brune de 331 ml. Nez de pruneaux et de canneberges. Très belle robe bune aux reflets bourgognes. Peu de mousse. Goût de pruneaux et de caramel. On retrouve la même touche de caramel qui caractérise la Boréale cuivrée. En générale, une très bonne bière.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
LadySusan (720) - Ste-Therese, Quebec, CANADA - FEB 23, 2008
The color is a dark red with a beige head. The aroma and taste is of a mix of malt, sweet caramel, spicies and raisins and at the end a nice bitter finish. This was a very good one from Boreale I hope they bring it out again next year.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
french tickler (649) - Aylmer, Quebec, CANADA - JAN 2, 2008
Clear dark rubis red with a dark beige frothy head. Aromas of prunes, chestnuts, licorice, red grapes, pomme granite, sundried raisins, yogourt?... Added apple / grape juice, toffee, chestnut taste. Great balance between sweet and bitterness. Average body and good effervescence.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
dandeman (584) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 13, 2015
Un olfactif épicé et fruité (cannelle, réglisse, prunes, jujube, avec une touché d’anis) Puisant et élaboré. De couleur brune aux notes rubis; la mousse effervescente demeure à peine quelques secondes. L’attaque est chaude et réconfortante avec des notes de prunes caramélisées, de raisins secs et de fruits séchés. Légère présence également de vanille et de jujube. En bouche, elle est définitivement réconfortante et rafraichissante à la fois. Une bière grand public. Dans la tradition des bières d’hiver.

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 14/20
Optigon (562) - Bloomington, Indiana, USA - JAN 30, 2008
Pours deep amber with a fine, tan head. fair bit of lacing. Aroma is malty with a backing of hop. Flavor is chocolate and caramel flavors. Malty. Moderate mouth feel. Thanks to radiomgb for the beer!

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
EnSiFeRuM (501) - Quebec, CANADA - MAR 11, 2008
Bouteille 341 ml. Mousse abondante au début qui diminue mais qui reste jusqu’à la fin. La bière est de couleur rubis profond, semblable à une scotch ale. Au nez des effluves de toffee, caramel brulé, beurre, fruit confis, canne à sucre et raisin sont présents.En bouche la bière est ronde et moelleuse. Elle possède un goût de beurre caramélisée et de fruits rouges confits. On découvre aussi des notes boisés. J’ai bu cette bière après la date de péremption et elle est vraiment meilleur que lorsqu’elle était plus jeune. cette bière me fait pensée un peu à une scotch ale. Bravo Boréale

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
pumpkinhead2 (458) - Longueuil, Quebec, CANADA - DEC 26, 2014
Bière rouge foncée, bien trouble, effervescence moyenne-bonne, et surmontée d’un col beige tout de même assez dense, mais plutôt étroit et qui se dissipe assez rapidement pour ne laisser qu’une trace à la surface du liquide. Arômes de pain frais et pâtisserie, avec léger sucres rouges (sucre d’orge, réglisse rouge…), fruits rouges (canneberge et framboise surtout) et épices (cannelle, gingembre, piment de la Jamaïque…). Il me semble également déceler, davantage en arrière-plan, un houblon aux effluves d’herbes et de conifère, ainsi que de subtils odeurs d’alcool et de boisé. Nez intéressant, belle complexité, intensité plutôt moyenne cependant. En bouche, pétillement moyen sur la langue, onctuosité intéressante au palais, c’est moelleux et légèrement liquoreux. Au goût, pain frais et pâtisserie, sucres rouges plus présents qu’au nez, fruité abondant (canneberge, framboise, cerise, raisin, prune…) et beaucoup de chaleureuses épices. Plus en arrière-plan, on retrouve le houblon herbacé, le conifère et le boisé, avec un alcool perceptible mais fort bien intégré. Bière plutôt sucrée, mais c’est très bien équilibré par l’épicé, une légère acidité, et une subtile amertume en fin de bouche. Excellente intégration des différentes saveurs, très bonne complexité, intensité plus élevée en bouche qu’au nez. Très bonne offrande de Boréale (j’avoue être agréablement surpris!), très dans le style de Noël et qui n’a que bien peu à envier aux meilleures de sa catégorie au Québec (Grivoise de Noël, Trois Mousquetaires Réserve de Noël…). Elle se montre peut-être même plus accessible que ces dernières par son intensité plus modérée.


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