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overall
90
95
style
Brewed by Brasseurs du Nord
Style: English Strong Ale
Blainville, Canada

bottled
common

on tap
unknown

Regional Distribution

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RATINGS: 50   WEIGHTED AVG: 3.46   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Brewed in limited quantity, Brassin Festif is a specially crafted, full-bodied, flavourful winter ale will surprise you with aromas of plum, licorice and grapes that will surpirse you with its festive appeal. We take pride in offering you this celebratory brew - with its shimmering shades of ruby red - as we mark twenty years of our passion for brewing great authentic beers. Thank you for sharing all these years with u. Cheers!


3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
GRM (3204) - Aylmer, Quebec, CANADA - DEC 22, 2007
Brown bottle, 341 ml, best before March 7 2008, purchased at Le Grand Duc on November 12 2007, savoured on December 21 2007; eye: ruby, clear, good effervescence, good creamy beige head, no lacing; nose: plum, candied fruits, caramelized malt, light hops, light bread, dusty grains; mouth: soft, plum, caramelized malt, liquorice, a bit of hops which becomes more present as a result of the carbonation, nice balance, finale where the liquorice becomes more present with a bit of hops on the side, liqueur-like, creamy texture, medium to full body, light astringency, somewhat more "watery" close to the finale; overall: quite liked FRANÇAIS Bouteille brune, 341 ml, meilleure avant 7 mars 2008, achetée chez Le Grand Duc le 12 novembre 2007, savourée le 22 décembre 2007; œil : rubis, claire, bonne effervescence, bonne mousse crémeuse beige, pas de dentelle; nez : prune, fruits confits, malt caramélisé, léger houblon, léger pain, grains poussiéreux; bouche : tout doux, prune, malt caramélisé, réglisse, un peu de houblon rehaussé par la carbonatation, belle équilibre, finale où la réglisse se dévoile au côté d’un peu d’amertume, un p’tit côté aqueux plus présent en finale, liquoreuse, texture crémeuse, corps moyen-corsé, légère astringence légèrement sucrée, très légèrement houblonnée; en résumé : bien aimée

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
GonZoBeeR (2984) - Ste-Eulalie, Quebec, CANADA - JAN 14, 2008
Aroma:good nutty-caramel aroma... Appearance:dark redish-brown,good head... Flavor:good nutty caramel flavor,fruity....

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
VincentDamon (375) - Québec, Quebec, CANADA - DEC 22, 2014
Bière brune avec des reflets rouges, belle mousse un peu fugace toutefois. Nez de réglisse, de sucre d’orge, de raisins secs. En bouche, c’Est puissant : les raisins secs sont présents, belle texture. Bon petit produit offert par Brasseur du Nord. J’ai adoré.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
pumpkinhead2 (494) - Longueuil, Quebec, CANADA - DEC 26, 2014
Bière rouge foncée, bien trouble, effervescence moyenne-bonne, et surmontée d’un col beige tout de même assez dense, mais plutôt étroit et qui se dissipe assez rapidement pour ne laisser qu’une trace à la surface du liquide. Arômes de pain frais et pâtisserie, avec léger sucres rouges (sucre d’orge, réglisse rouge…), fruits rouges (canneberge et framboise surtout) et épices (cannelle, gingembre, piment de la Jamaïque…). Il me semble également déceler, davantage en arrière-plan, un houblon aux effluves d’herbes et de conifère, ainsi que de subtils odeurs d’alcool et de boisé. Nez intéressant, belle complexité, intensité plutôt moyenne cependant. En bouche, pétillement moyen sur la langue, onctuosité intéressante au palais, c’est moelleux et légèrement liquoreux. Au goût, pain frais et pâtisserie, sucres rouges plus présents qu’au nez, fruité abondant (canneberge, framboise, cerise, raisin, prune…) et beaucoup de chaleureuses épices. Plus en arrière-plan, on retrouve le houblon herbacé, le conifère et le boisé, avec un alcool perceptible mais fort bien intégré. Bière plutôt sucrée, mais c’est très bien équilibré par l’épicé, une légère acidité, et une subtile amertume en fin de bouche. Excellente intégration des différentes saveurs, très bonne complexité, intensité plus élevée en bouche qu’au nez. Très bonne offrande de Boréale (j’avoue être agréablement surpris!), très dans le style de Noël et qui n’a que bien peu à envier aux meilleures de sa catégorie au Québec (Grivoise de Noël, Trois Mousquetaires Réserve de Noël…). Elle se montre peut-être même plus accessible que ces dernières par son intensité plus modérée.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
EnSiFeRuM (501) - Quebec, CANADA - MAR 11, 2008
Bouteille 341 ml. Mousse abondante au début qui diminue mais qui reste jusqu’à la fin. La bière est de couleur rubis profond, semblable à une scotch ale. Au nez des effluves de toffee, caramel brulé, beurre, fruit confis, canne à sucre et raisin sont présents.En bouche la bière est ronde et moelleuse. Elle possède un goût de beurre caramélisée et de fruits rouges confits. On découvre aussi des notes boisés. J’ai bu cette bière après la date de péremption et elle est vraiment meilleur que lorsqu’elle était plus jeune. cette bière me fait pensée un peu à une scotch ale. Bravo Boréale

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
kubilai (111) - , Quebec, CANADA - APR 7, 2009
Nice beige head toping a dark purple/brown liquid. Wow. Great nose full of spices, caramel, plum and licorice. The taste is a great continuity of the aromas. Toffeeness, chocolate, dry fruits with a touch of rhum and anis. Tasted it several time at the DRAGON ROUGE, ( Lajeunesse Str., Mtl ) and at home,before, after and almost a year after the peremption date and it’s better as it’s getting older.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Stephane_Houle (172) - - DEC 26, 2014
Apparence: D?une couleur caramel partiellement translucide, elle est coiffée d?une mousse moyenne d?une couleur caramel d?une durée moyenne. Effervescence moyenne avec des bulles de taille moyenne. Arômes: Au nez, ce sont des arômes de malt caramélisé et des notes d’épices et de vanille. Saveurs: En bouche, c’est un corps moyen. Au goût, c’est des saveurs de malt caramélisé. Finale de durée moyenne, avec une légère effervescence et aucune amertume. Fiche technique Style: English Strong Ale Format: 341 ml Taux d?alcool : 6,9% Température: 8°C

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Lubiere (10766) - Ottawa, Ontario, CANADA - JAN 31, 2008
A dark reddish brown ale with a thick moka head. Pleasant aroma of licorice, ginger, dark fruits, and brown sugar. In mouth, sweet burned caramel with light cloves and licorice, toasted notes, light coffee, and raisins. Medium bodied. One of Boreal’s best. Bought at Jovi, Gatineau, Dec. 2007.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
tiggmtl (4548) - Vancouver, British Columbia, CANADA - FEB 21, 2008
Nice light fruitiness conjures raisins and plums along with a healthy dose of brown sugar and caramel in the aroma. Clear, deep copper coloured body is topped by a decent, fine bubbled tan head that recedes to a lasting cover with some patchy lace. Flavour has plenty of the same fruitiness and sweetness as the nose suggests and is balanced by a light whiff of alcohol and some decent offsetting bitterness. Dry medium body with lightly pointy and long lasting carbonation. Tulip glass. Cellar temperature. Bottle (Le Gobelet, Jan-08).

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Metalchopz (2525) - Cantley, Quebec, CANADA - JUN 27, 2011
Originally rated January 2008. Bought a 12-pack of Boréale to get this one as a freebie. Later, at a different store, I noticed that you can buy this one as a 4-pack. Come in a single box, and says limited edition. Pours a deep brown-red with a big beige creamy-fluffy head with quite good retention. The lacing left is pretty solid too. Nice red ale malt scent with some decent hop aromas, and some notes of nuts and caramel (toffee). Medium-bodied with a little stick, a little syrupy but not much more. Sweet flavours, but not too strong. Mild plum, roasted malt, caramel, grain and a beautiful soft hoppy finish. Nothing too crazy here, as all Boréale beers, but always right for a comforting night or session.


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