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overall
87
94
style
Brewed by Brasseurs du Nord
Style: English Strong Ale
Blainville, Canada

bottled
common

on tap
unknown

Regional Distribution

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RATINGS: 49   WEIGHTED AVG: 3.42   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Brewed in limited quantity, Brassin Festif is a specially crafted, full-bodied, flavourful winter ale will surprise you with aromas of plum, licorice and grapes that will surpirse you with its festive appeal. We take pride in offering you this celebratory brew - with its shimmering shades of ruby red - as we mark twenty years of our passion for brewing great authentic beers. Thank you for sharing all these years with u. Cheers!


Mart's rating

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Mart (211) - Montréal, Quebec, - DEC 1, 2007
Bouteille. Couleur brune-ambrée, mousse très mince, pesistente. Arôme de réglisse, de malt torréfié. Goût épicé et sucré, fruits confits, bel équilibre, présence d’alcool peu perceptible, amertume en finale, Corps moyen, effervescence moyen-faible. Très bonne. Bon 20e Boréale !


3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
punkska101 (1097) - Chambly, Quebec, CANADA - MAR 26, 2015
341 ml bottle left by brother-in-law when visiting A: red fruits, dark caramel, licorice, spicy app: reddish brown no head . t/p: med body with average long sweet finish. Moderate carbonation. O: OK. Not super festive but less boring than the usual Boreale offering.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
dandeman (598) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 13, 2015
Un olfactif épicé et fruité (cannelle, réglisse, prunes, jujube, avec une touché d’anis) Puisant et élaboré. De couleur brune aux notes rubis; la mousse effervescente demeure à peine quelques secondes. L’attaque est chaude et réconfortante avec des notes de prunes caramélisées, de raisins secs et de fruits séchés. Légère présence également de vanille et de jujube. En bouche, elle est définitivement réconfortante et rafraichissante à la fois. Une bière grand public. Dans la tradition des bières d’hiver.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
mathieuc (1731) - Québec, Quebec, CANADA - JAN 12, 2015
Pours a medium brown with a thin and fizzy head that disappears almost as fast as it appeared and leave zero lacing. Nose is of caramel, toffee and cloves, christmas-y. Some licorice, too. Taste is moderately sweet, offers more caramel, fruits and salted toffee. Alcohol is hidden pretty good but it’s not like it is 12+% ABV, yo. Body is pretty much full, carbonation moderate and mouthfeel oily and lightly creamy even. Overall a good one.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
HippyHop (349) - Quebec, CANADA - JAN 9, 2015
Pour is reddish brown with a finger of tan cap. Nose is prunes, liquorice, and what smells kind of like vanilla coke, along with some Christmas/mincemeat spices. Label says 6.9% alcohol, and it hides it well. Good stuff, for a once-a-year-beer.

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
Minderbinder (2222) - Québec, Quebec, CANADA - JAN 6, 2015
Bottle 341ml. Pours brown with medium creamy beige head. Good lacing. Aroma is of bannanas, belgian yeast (?), roasted malt, dark fruits, coke. Taste is of lots of fruits (dark), heaps of sugar, caramel, candies. Palate: Full bodied. Low-medium carbonation. Sticky mouthfeel. Overall: Very sweet. Somewhat cloying.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
BiereLuc (999) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 2, 2015
Je me souviens avoir adoré cette bière lors du premier brassin il y a quelques années. J’ai donc célébré son retour avec l’achat d’un 4-pack. C’était Noël dans mon coeur. Mais... hmmm... Il me semble que ça ne goûte pas comme dans le temps. Nouvelle recette? Chose sûre, c’est encore réussi et très bon, mais ce n’est pas la même chose. Un doux mélange d’épice des fêtes sur un lit de malt légèrement grillé nous mène vers une finale vanillée. Rien de grandiose, mais une bonne bière de Noël à bon prix, ça se déguste sans broncher. À conseiller aux adeptes de la Grivoise de Noël (TDD) ou de la Messe de Minuit (BDT).

3.6
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
VT (1708) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 28, 2014
341 ml bottle. Pours a veiled ruby reddish brown with a resilient beige head. Aroma is prunes, spices, chocolate and vanilla. Flavor is chocolate, red licorice, pepper, spices. Finish is mint, black licorice, plum, some vanilla. Lingering fruits and chocolate. Medium body, velvety mouthfeel, weak to average carbonation.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
sseb69 (1607) - Gatineau, Quebec, CANADA - DEC 27, 2014
Bouteille 341 ml. 6.9%. Couleur brune au reflets orangées/rougeâtres, mousse beige mince. Arômes de prunes confites, raisins et épices. En bouche, notes de fruits noirs, gâteaux aux fruits, alcool, raisins secs, anis. Finale avec une légère amertume et alcool. Originale.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Stephane_Houle (171) - - DEC 26, 2014
Apparence: D?une couleur caramel partiellement translucide, elle est coiffée d?une mousse moyenne d?une couleur caramel d?une durée moyenne. Effervescence moyenne avec des bulles de taille moyenne. Arômes: Au nez, ce sont des arômes de malt caramélisé et des notes d’épices et de vanille. Saveurs: En bouche, c’est un corps moyen. Au goût, c’est des saveurs de malt caramélisé. Finale de durée moyenne, avec une légère effervescence et aucune amertume. Fiche technique Style: English Strong Ale Format: 341 ml Taux d?alcool : 6,9% Température: 8°C

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
pumpkinhead2 (474) - Longueuil, Quebec, CANADA - DEC 26, 2014
Bière rouge foncée, bien trouble, effervescence moyenne-bonne, et surmontée d’un col beige tout de même assez dense, mais plutôt étroit et qui se dissipe assez rapidement pour ne laisser qu’une trace à la surface du liquide. Arômes de pain frais et pâtisserie, avec léger sucres rouges (sucre d’orge, réglisse rouge…), fruits rouges (canneberge et framboise surtout) et épices (cannelle, gingembre, piment de la Jamaïque…). Il me semble également déceler, davantage en arrière-plan, un houblon aux effluves d’herbes et de conifère, ainsi que de subtils odeurs d’alcool et de boisé. Nez intéressant, belle complexité, intensité plutôt moyenne cependant. En bouche, pétillement moyen sur la langue, onctuosité intéressante au palais, c’est moelleux et légèrement liquoreux. Au goût, pain frais et pâtisserie, sucres rouges plus présents qu’au nez, fruité abondant (canneberge, framboise, cerise, raisin, prune…) et beaucoup de chaleureuses épices. Plus en arrière-plan, on retrouve le houblon herbacé, le conifère et le boisé, avec un alcool perceptible mais fort bien intégré. Bière plutôt sucrée, mais c’est très bien équilibré par l’épicé, une légère acidité, et une subtile amertume en fin de bouche. Excellente intégration des différentes saveurs, très bonne complexité, intensité plus élevée en bouche qu’au nez. Très bonne offrande de Boréale (j’avoue être agréablement surpris!), très dans le style de Noël et qui n’a que bien peu à envier aux meilleures de sa catégorie au Québec (Grivoise de Noël, Trois Mousquetaires Réserve de Noël…). Elle se montre peut-être même plus accessible que ces dernières par son intensité plus modérée.


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