3.2 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 12/20
bottle from Cuso - thanks! Cloudy straw-golden yellow, large white head. Fruity aroma. Grainy malt flavours, some fruitiness like in a golden ale, slightly citrusy with grapefruit, hoppy finish with a bite. Is this really a lager? To me it tasted like a bitter from a rural English brewery.
3.1 AROMA 6/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 4/5 OVERALL 10/20
Bottle from brewery. Hazy golden color with medium white head. Quite strong carbonation. Aroma of caramel, grass, malt. Taste, malty sweetness,
bread, herbal hops. Nice long bitter finish. Drinkable beer.
3.3 AROMA 6/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 13/20
Főzdefeszt, Budapest.
Sötétebb aranysárga színe van, ami belül a szűretlensége folytán opálos és enyhén gomolygó. Habja igen termetes, kemény, fehér és hosszú életű. Illata virágos, enyhén édeskés és rozskenyeres. Íze szépen egyensúlyozik egy erős és édeskés maláta gerincen, ahol az oldal támasztékok a gyümölcsös, fanyar élesztő és a kesernyés, virágos komló. Könnyű teste van és közepesen buborékos. Utóíze keserédes, kissé fanyar és száraz. Könnyen iható, kellemes szűretlen sör.
3.5 AROMA 6/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 15/20
Csapolva a Főzdefeszten. Szűretlensége folytán zavaros arany színe van, amin egy hófehér és tömör hab ül meg jó hosszan, igazán impozáns! Az erős, szinte kenyér jellegű maláta az illatának és ízének is egyaránt az alapját adja, melyre finom gyümölcsös, keserű komló érkezik, de aztán az utóízében már meg a maláta jelentkezik. Közepes testű, igazán tápláló, száraz sör, amit iszonyatos ütemben lehet pusztítani! Ennek egyáltalán nem volt "házi sörös" jellege, szinte tökéletes kis világos sör, engem teljesen levett a lábamról!
3.4 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 4/5 OVERALL 12/20
Bottled, thanks armando629! Hazy amber, creamy head. Minerally nose. Mid sweet with medium body and rounded mouthfeel. Slight buttery cellar aroma, very lightgrassy hops. Salty bitterness.
3.1 AROMA 6/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 13/20
1 l bottle, bought at a meeting of Hungarian Beergadget Collectors Club.
Poured hazy amber with a nice fomay offwhite head that dimishes to a lacing one. Caramel and malt backround in tghe aroma with some hay, straw, nice herbal hop. Little bit unbalanced body, but very drinkable with a bready malt flavor, mild caramel, powerful herbal hop and sourish yeast. Nice dry hoppy aftertaste. It was an easy drinkable, simple lager.
3.6 AROMA 4/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 8/10 PALATE 4/5 OVERALL 17/20
A sörkóstolás egy érdekes tudomány! Mégpedig azért az, mert a hozzáértést nem csak a tapasztalat és az idő határozza meg, hanem rövid távon az egyszerre kóstolt sörök száma is! Sőt kimondhatjuk, hogy egy „több ivású” nap végére ez a legmeghatározóbb tényező!
Szóval a Bors sörfőzde kínálatát egyszerre végigkóstolva a nehéz a helyzetem, mivel literes kiszerelésben elérhetőek a példányok. A szűretlen változatot direkt a végére hagytam, így az előző üvegek hatása besegített a mostani értékelésbe.
Pohárba töltve jelentős, tetszetős kicsit bézs hab képződik, mely közepesen tartós. Vegyes virágmézet idéző illat és tört arany szín jelenik meg a hab alatt. Mellettem barack jam színt emleget a párom, de már ő is kóstolt előtte néhányat :-). Összeségében az illat kicsit kocsmás, nyers. Ebből nem lehet a sör értékeire következtetni. Pedig vannak, hiszen ez a Bors sörfőzde jelenlegi legjobb itala. Könnyen csúszik és nem annyira keserű, mint a szűrt változat. Győrben (Likócson) állítólag csapolva is elérhető, az biztosan még ennél is egy fokkal jobb.
|
