Branik Premier Schwarz

Formerly brewed at Branik (InBev)
Style: Schwarzbier
Prague, Czech Republic

Serve in Dimpled mug, Lager glass, Stein

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#230 Das schwarze Branik hat schon eine dem Kaffee ähnliche Farbe, allerdings mit rötlichem Schimmer; dazu viel feinporiger Schaum, toll! Im Aroma dann Toffee, Zartbitterschokolade, auch Kaffeenoten kommen hervor, lecker! Der Antrunk ist dann überraschenderweise erfrischend und keineswegs malzig-süß geraten. Geschmacklich schön rezent mit Kaffee- und Toffeenoten. Der Abgang könnte etwas mehr Hopfen vertragen und ist eher unauffällig geraten. Das Flaschenlabel sollte man mal dringend erneuern, denn das Bier selbst ist besser als die biedere Flasche. Gutes Schwarzbier und klar die bessere Alternative zum thüringischen Pendant!! Test vom 25.9.2009, Gebinde: Glasflasche Noten: 13,12,12,11,9,12 - 11,80

Die Schaumkrone dieses Tschechen hält lange, der Körper ist dunkel, mit Röstmalzschimmer. Kaffeeartiger und lakritzartiger Geschmack, dazu recht süßlich, vielleicht liegt das auch an dem enthaltenden Glukosesirup?! Fazit: Leckeres, süßliches, kaffeeartiges Schwarzbier. Test vom 11.10.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 13,10,11,11,8,11 - 10,90

Der röstmalzige Antrunk gefällt und wirkt zusammen mit dem vom Bierbaron beschriebenen rauchigen Aroma recht harmonisch. Zum Abgang hin lässt dieses Aroma langsam spürbar ab, dafür tritt ein hopfiges und auch leicht süßes Aroma zum Vorschein. Das Bier an sich ist mild. Minuspunkte gibts für das Glukosesirup. Test vom 7.3.2006, Gebinde: Glasflasche Noten: 11,11,13,10,8,10 - 10,60

Rot-braunes "Schwarz?"-Bier. Der Schaum ist etwas grobblasig. Intensiver Röstmalzgeruch mit leichtem Kaffee-Touch. Auf der Zunge zunächst etwas brausig. Im Mittelteil kommt die Bittere moderat zum Zug, während es im Abgang wieder deutlich malziger mit Röstnoten zur Sache geht. Ganz passables Schwarzbier. Allerdings auch etwas wässrig und wenig vollmundig. Da stellt die Konkurrenz komplexere Pendants her.Test vom 6.3.2007, Gebinde: Glasflasche

Bottle: Poured a dark brown with a red edge, head is off white. Aroma is sweet but pungent roasted malt. Taste is a chalky roast malt with a slight gritty hint.

Bottle. Near black with a slight, off-white head. Nose of chocolate, prunes and a slightly oily roastiness. Sweet flavours of molasses, dark fruits and burnt toffee in the finish. Very enjoyable.

It is dark, red mahogany with a creamy head. The aroma has notes of roasted malt, licorice, syrup and bread. The flavour has a light sweetness and notes of roasted malt, licorice, syrup, caramel and the finish is dry. It is a really nice schwarzbier.

<b>Bottle 50cl. @ home.</b>
[ As Branik Schwarzbier ]. Clear medium red brown color with a average, frothy, good, mostly lasting, off-white to beige head. Aroma is moderate malty, roasted, caramel, nutty, brown suager, cola notes. Flavor is moderate to heavy sweet and bitter with a average to long duration. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20081012]

50 cL bottle, as Branik Schwarzbier, 4.4. Pours clear and golden amber with a creamy and tan head. Spiced and breadish malt aroma. Flavour follows this closely with a spiced and breadish base flavour. Light liqourice like touch on top with a light roasted note. Ends dry and roasted malty.

Bottle. Light smell of chocolate, malty. Light smell of soured milk. Small brown fizzy-creamy head, fast and fully disappearing. Dark red-brown body. Light sweet body, short duration. Light body, watery texture, soft carbonation. Too watery for my taste, not worth the money.