Brasseur De Montréal Mère Noël

Brewed by Brasseur De Montréal
Style: Belgian Strong Ale
Montreal, Canada

Serve in Trappist glass, Tulip, Tumbler

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2010-02-19. Crisp red-brown body with a modest beige head. 3+ Sweetish fruity aroma, interesting malt accents. 6+ Flavour is similarly sweet, caramel and toasty malt touches make brief appearances. Odd fruity touch in the finish. Okay, simple. Bottle shared by blankboy.

February 19, 2010 tasting with blankboy, garthicus, gregclow, jerc & mabel. 750ml bottle shared by blankboy. Bright and clear ruby with an average white head. Somewhat sweet aroma, very floral, with light citrus zest and, oddly, some latex paint. Taste is spicy over a very sweet caramel malt body, some balancing floral bitterness; mild alcohol presence for 7.5%. Slick and still mouthfeel, spicy in the finish, a bit pungent - interesting; a tad on the sweet side, but hey, it’s winter, right?

Pours with a nice beige-yellow head and a murky brown body - possibly overloaded with sugar and molasses to crank up the alcohol? Doesn’t seem obvious - the nose is modest fruit and malt notes, and no overbearing gasoline to be seen. The flavour is soft cloying sweetness, not as bad as some other strong brews like this but hard to pick out of a pack. A bit of a weak mouthfeel. Nothing to get excited about here.

Le liquide dévoile une robe rougeâtre. Un mince anneau de mousse est observable. Au nez, des parfums de caramel au beurre étouffent le sucre candi, les fruits et les épices. Au goût, des notes de toffee vigoureuses accompagnent des fruits sucrés et des épices goûteuses qui baignent dans un alcool parfumé. En bouche, le liquide possède une certaine rondeur avec une effervescence malheureusement éteinte et une texture légèrement liquoreuse. La finale est douce avec la présence d’un alcool intense et chaud.

Orange leaning on copper, nice colour actually. Fading yellowish foam. Spices and burnt butterscotch join forces in this caramelly, fruity, sweet christmas ale with candied dried fruits, white chocolate, green grape, red plum and leather notions. The sweetness feels a bit agressive at first, but manages to mostly hide any alcohol warmth. The minimal hop levels go unnoticed. Light-bodied, but with an oily feel amplified by the timid, small-bubbled carbonation. Lingering spicy finish in the line of cinnamon/clove/anise. More things going on than I had expected, but not in the most cohesive fashion as the lactic undertones felt undesirable, more carbonation would have balanced the sweetness out better than spices and the candied side did not quite fit the almost leathery, cashew nuttiness.

Brown bottle, 341 ml, purchased at Le Grand Duc on December 27 2009, savoured on July 7 2010; eye: copper with a mahogany hue, no effervescence, beige head that rapidly turns into a minuscule ring, no lacing; nose: malt, light burnt, spices, light tobacco; mouth: malt, light burnt, spices, light tobacco, finale in malt with presence of tobacco, medium body, no carbonation, lightly sweet, slightly sticky texture; overall: ordinary FRANÇAIS Bouteille brune, 341 ml, achetée chez Le Grand Duc le 27 décembre 2009, savourée le 7 juillet 2010; œil : cuivre avec une teinte d’acajou, pas d’effervescence, mousse beige qui se transforme très rapidement en un minuscule anneau, pas de dentelle; nez : malt, léger brûlé, épices, léger tabac; bouche : malt, léger brûlé, épices, léger tabac, finale en malt avec présence de tabac, corps moyen, aucune carbonatation, légèrement sucrée, texture légèrement collante; en résumé : ordinaire

Very fruity aroma, almost like a five alive fruit punch but not as appealing. Nice amber colour with a good frothy head. Lace clings to glass. Weird malt, fruit flavour. Slight tang. Weird beer,

Bouteille de 341ml. Bière brune-acajou. Nez agréable épicée, la bouche est soyeuse, épicée longue. Une bonne bière avec une très belle étiquette.

Thanks to Blankboy for sharing this. Appearance: Red wine colour, medium white head. Aroma: Caramel, sour milk, slight spice, odd. Flavour: Christmas pudding, toffee, alcohol, quite tangy and a sticky finish. Interesting.

My bottle [750ml] shared with HogTownHarry, garthicus, GregClow, jerc & mabel -- c/o JulienHuxley. Pours a clear deep amber with an average size diminishing bubbly white head. Aroma of caramel malt, light spices, fruit and a hint of vegetal notes. Nice flavour of caramel malt, ginger, light spices and toffee. Medium bodied. Pretty good.

Bouteille verte de 750ml, avec bouchon de liège, achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Odeur de mélasse fruitée et d’épices. Apparence: La couleur est brune-ambrée avec une très faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de mélasse fruitée avec une pointe d’épices et d’houblons. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement vineuse. Faible effervescence en bouche. Arrière goût fruité. (Rating #2949)