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Brasseurs de la Mauricie Sainte-Source Scotch Ale

 (RETIRED)
overall
42
14
style
Brasseurs de la Mauricie
Formerly brewed at AMB - Maître Brasseur

Style: Scotch Ale
Shawinigan, Canada
Serve in Thistle

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 23   MEAN: 3.04/5.0   WEIGHTED AVG: 2.98   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
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Flamojune's rating

3.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Flamojune (113) - Ville de Quebec, Quebec, - APR 24, 2010
Couleur foncée, nez étrange de fruits pourris, un peu liquoreuse, ne mousse pas beaucoup. Pas extraordinaire mais pas mauvais.


2.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
fhoublon (316) - Lachine, Quebec, CANADA - MAY 6, 2014
Bouteille de 500 ml. Dégustée le 23 février 2011 (thistle). Bière brune foncée opaque. Mousse assez, col moyen beige crème, assez persistant. Assez effervescente, bulles moyennes. Odeur faible de bois brûlé, de chocolat noir. Douce, très sucrée, très amère en finale. Goût de cerises, de raisins noirs, de prunes (fruits murs). Un peu fade et plutôt sirupeuse. Amertume un peu forcée, pas en harmonie avec l’ensemble. Alcool ne ressort pas trop. Manque de style, plutôt unidimensionnelle. N’a pas le style scotch ale traditionnel. Manque de corps, trop mince.

3.1
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
obguthr (3917) - Staunton, Virginia, USA - OCT 27, 2012
Meaty roast beef and garbanzo nose, raisin accents. Clear rust, medium yellow head with poor retention and little glass adherence.Vinegar, wood, and currants initially. There is an extremely brief appearance of caramel. Finishes with a nice wisp of smoke and tobacco. Fizzy. Transitions are much too quick and spirited away by harsh carbonation.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
AlainG (1286) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 16, 2012
Bière brune aux reflets rouge, un col mousseux digne de mention flotte à sa surface, tout en tapissant, littéralement, les parois du verre d’une dentelle tissée serrée. Du caramel, du malt et des arômes boisés volent jusqu’au nez. Sont goût est tout aussi bien garni. Des herbes entre autre, du caramel écossais (toffee), du houblon et de l’alcool font partie des saveurs. La bouche est bien ronde, sauf qu’il y a des courants plus mince qui font irruption de temps à autre. Elle fait bien son travail. (345-110912)

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
phaleslu (6608) - Cincinnati, Ohio, USA - MAY 10, 2012
UPDATED: MAY 11, 2012 500 ml bottle from Thorpe429- thanks again, Mike! Pours a deep, not quite opaque brown with some red highlights around the sides and a small off-white head. Aroma of caramel malts, brown sugar, dark and dried fruits, wood, peat, and tobacco. Flavor of caramel malts, toffee, brown sugar, molasses, peat, dried fruits, and a lingering tobacco note. Medium-full bodied, with moderate carbonation and a sweet, malty mouthfeel that gives way to that lingering toasty tobacco note. Good stuff. Way underrated.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
robinvboyer (3128) - Sturgeon Falls, Ontario, CANADA - MAY 3, 2012
Bready, fruity, malty, and quite a bit of caramel. Watery, low carb, and quite a bit of bitter cocoa. Medium bitterness, dry finish.

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
Radek Kliber (6519) - Toronto (Can) Krotoszyn (Pol), POLAND - DEC 18, 2011
Bottle 500 ml
Aroma: sour plum , cherry, caramel and alcohol.
Appearance: pours as mild gusher with frisky plus sized tanned head. Brownish hazed bottom. 3+
Body , Flavour , Palate and Final Notes: medium bodied with thinner walls. Quiet sweet , unfermented sugars, plum, fructose , gentle tartness on top. Thin finish with accented Scotch character, slight dryness of alcohol. Lacking definition and depth.

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
SlovakSniper (3219) - Out Of This World, Quebec, CANADA - NOV 30, 2011
(50 cl) Un petit col de mousse flotte sur un liquide brun. Au nez, les malts caramélisés sont peu expressifs tandis que les parfums fruités s’accrochent avec une certaine gêne. Des effluves d’herbes mouillées finissent par agacer les narines. Au goût, la douceur du caramel s’impose difficilement, l’alcool se répand avec subtilité, les fruits immobiles et les traces chocolatées comme une bonne surprise. En bouche, le liquide est plutôt mince pour le style. Le pétillement est normal et la texture crémeuse. La finale est maltée, plutôt douce et subitement chaude.

2.8
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
TheJester (1915) - Peterborough, Ontario, CANADA - JUL 21, 2011
500 mL bottle. Dark, clear, cola brown with a medium beige head. Looks good! Aroma, not so much. It’s got that vegetal thing going on that you find in several of the lesser Quebec micros. From the flavour, it would be hard to tell that this is supposed to be a Scotch Ale. Nothing off, really. It’s just sweet caramel and a touch of booze.

3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
GarnotingPete (777) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 4, 2011
Bière trouble couleur de mélasse coiffée d’un fin col crème. Des arômes boisés de fruits confits, d’alcool et de cuir... Moyennement amère avec un peu de sucre résiduel. En bouche, on remarque la rondeur et l’effervescence persistante. Elle offre une fin éthérée, sucrée et aromatique.

2.1
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 6/20
drougkolya (276) - Otterburn Park, Quebec, CANADA - MAY 8, 2011
Bière de type Scotish ale de 9% d’alcool, très légère, peu houblonné..plutôt malté.


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