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Brasseurs du Monde Big Ben Porter

overall
74
54
style
Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: Porter
Saint-Hyacinthe, Canada

bottled
common

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 61   WEIGHTED AVG: 3.28   EST. CALORIES: 165   ABV: 5.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Pub owners near the London port and train stations were known many years back to serve local porters a cheap mix made of two or three brews that they could not sell. Local brewers then created a beer named Entire that included the main profile of the mix: brown, malty, slightly sweet, with a touch of burnt caramel flavor and not too strong in alcohol. It was the ideal inexpensive beverage to replenish one’s energy without taking the time to have a full meal. It became the Porter’s Beer. In remembrance of this era we created our Big Ben Porter, moderately dry, with flavors of slightly burnt caramel malts. The English hops are bringing a light bitterness to balance it all.


3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
pumpkinhead2 (356) - Longueuil, Quebec, CANADA - OCT 1, 2014
Bière noire aux légers reflets rouge, bien voilée (à la lumière on peut apercevoir des particules en suspension), effervescence qui semble bonne, et surmonté d’un col à peine constitué d’une fine pellicule brunâtre à la surface du liquide. Arômes principalement sucré (caramel, cassonade, mélasse…), avec un petit quelque chose de fumé (viande fumée…) et de torréfié (café léger, chocolat au lait…) et peut-être même des petits fruits foncés (bleuet, cerise, mûre…). Nez agréable, complexité intéressante, mais ça manque franchement d’intensité, beaucoup trop timide. En bouche, pétillement moyen-fort sur la langue, onctuosité moyenne, breuvage un peu mince mais qui semble tout de même légèrement liquoreux et collant au palais. Au goût, beaucoup de sucré, du caramel, de la mélasse, avec du pain bien grillé voire légèrement brûlé, et des notes bien chocolaté, surtout davantage en finale. On retrouve les petits fruits foncés en bouche, mais ils font davantage prune/pruneau, ainsi que la fumé/viande fumée qui est cependant beaucoup plus subtil qu’au nez. On note également une agréable petite saveur d’anis, ainsi qu’une touche d’acidité qui fait penser à la présence d’un certain houblon citronné quoique celui-ci soit tout de même peu discernable. L’amertume est quant à elle bien légère. Bière heureusement bien plus intense en bouche qu’au nez, ce qui permet d’en apprécier bien davantage la belle complexité. Bonne intégration des différentes saveurs, quoiqu’on note un déséquilibre marqué en faveur des sucres. En définitive, il s’agit d’une bien bonne bière!

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
SuperTiti33 (539) - Aylmer, Quebec, CANADA - SEP 23, 2014
En fût à L'Autre Œil. Noire avec des léger reflets rouge. Fin collet beige. Nez: biscuit. Avoine. Chocolat. Caramel. Céréale grillé. Bouche: légère. Fidèle au nez. On dirait un biscuit à l'avoine parsemé de pépite de chocolat. Quoique mince et légèrement métallique, j'aime bien.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
robinvboyer (3114) - Sturgeon Falls, Ontario, CANADA - AUG 27, 2014
Good roast, subtle cocoa, and coffee notes. Mouth feel is thinner than i expected, carb is quite low. Finish is lowon the bitterness, with more solid roast. Hops are there, but quite earthy, and there is a metallic flavor in the end that i cant shake. Good, not great.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
sic1314 (3403) - Leiden, NETHERLANDS - JUL 22, 2014
Poured deep reddish brown with a frothy beige head. Aroma of roast malt, coffee beans, dark chocolate. Smooth, medium body, flavour as the aroma, light liquorice,

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
serjaymz (82) - Istanbul, TURKEY - JUN 27, 2014
Şişe @ istanbul. Bardakta simsiyah bir renk kalıcı olmayan kahverengi köpük. Orta gövdeli. Kokuda karamel baskın, ardından kavrulmuş malt ve tatlılık hakim. Tadım dolgun, gazlı, yine karamel kavrulmuş ve arpa tatları ön planda.. Kalıcılık çok uzun değil. Başarılı ancak harika değil..

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
GonZoBeeR (2926) - Ste-Eulalie, Quebec, CANADA - JUN 1, 2014
Aroma:chocolate,light oxydation... Appearance:dark brown,good beige head... Flavor:rosted malt,light chocolate,high carbonation for a stout...

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
swoopjones (5927) - Buffalo, New York, USA - APR 15, 2014
bottle, lighter bodied black pour, roasted malts, chocolate notes in both aroma & flavor. chalky notes. OK

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Randy4Beer (179) - - APR 13, 2014
Pours very dark brown with cherry red hi-lights. Off-white head. Very little lacing On the nose, dark bitter chocolate and burnt coffee. The palate is surprisingly light, liquidy, and less creamy than anticipated. Sweeter than some Porters I have had, but not overpoweringly so. A hard one to categorize and a bit of a mish-mash of styles, but I guess that is what they were going for after reading the label. A quality brew definitely worth trying.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
YanIpa (144) - Quebec, CANADA - FEB 14, 2014
Noire-Brune au col crémeux et beige. Arôme de céréal, café et chocolat. La saveur est malté, chocolat-cacao. Amertume toute en douceur et amertume légère

4.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
stytheduke (33) - Quebec, CANADA - FEB 1, 2014
Une bière noire qui se veut très rafraîchissante et qui prend même le rôle de plusieurs bières d’été. Elle est douce et descend bien dans la gorge, sans anicroches. Les arômes de malts grillés, torréfiés ainsi que de caramel chaud sont présentes. Des odeurs qui donnent l’eau à la bouche. Une belle couleur noire et même des teintes de bois d’acajou mis à la lumière. La bière a peu d’effervescence, mais cela aide à sa facilité à la boire. Une bière avec un bon goût torréfié, brûlé, fumé un peu même. Les saveurs de houblons anglais sont un peu présentes et n’amène pas grand amertume. L’amertume semble plutôt apportée par le côté chocolaté. Une bière qui me rappelle des noix dans le chocolat! :)


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