Brasseurs du Monde Célébrante
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Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: Belgian Ale
Saint-Hyacinthe, Canada


on tap

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RATINGS: 21   MEAN: 3.3/5.0   WEIGHTED AVG: 3.18   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
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Blonde forte aux levures de champagne.

Snoro's rating

   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Snoro (297) - Montréal, Quebec, - JUL 25, 2013
Miel est le goût que je retiens de cette bière champagne. Un arôme doux de fleur des champs que je ne pourrais définir, très pétillant, beaucoup de mousse et belle dentelle. Je la préfère dans un verre tulipe.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Beardbeerman (241) - Montreal, Quebec, CANADA - JAN 10, 2015
750ml bottle served in a tulip glass around 6 degrees. The label states the brew is best served at 4 degrees. Pour a hazy corn kernel robe with a good amount of carbonation and topped by half a finger of fizzy off-white head. The head skrinks to an even layer and forms some nice lacing. The nose is yeasty with strong notes of dough and cooked wegetables. You do get some citrus and some resinous hops on the side. On the tongue, the same elements appear, and pretty much in the same order. You’re left with a sharp moderately lingering finish let you perceive some corny malts. The ale is a good try but I seldom encounter a blond packing such a yeasty punch since I would expect that from a strong Witbier. Complex and daring, but still enjoyable, cheers!

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
VincentDamon (379) - Québec, Quebec, CANADA - OCT 19, 2014
Cette blonde à la mousse fugace possède un nez de levure, de citron et de pain belge. En bouche, la levure et les notes de citron sont toujours là : cela me fait penser à une blanche forte. Quelques notes vineuses intéressantes, mais l’absence de mousse et le prix élevé font en sorte que cette bière ne fait pas partie des produits que je rachèterais. Cheers!

   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
KansaiBeerLvrs (2887) - Kyoto, JAPAN - OCT 12, 2014
Celebrante 7% On tap at the brewpub. A blond ale made with a champagne yeast. What a wonderful nose, fruity, honey, light saison spiciness. The taste is truly wonderful, soft spicy saison like character, honey, pepper, a dash of biscuit and a crisp dry finish. Very tasty stuff.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
robinvboyer (3418) - Sturgeon Falls, Ontario, CANADA - AUG 29, 2014
Semi hazy pour, huge white head. Big aroma of tropical fruit, yeast, and pale straw malt. Low carb, thick mouth feel. A very yeasty finish, bready, biscuity malts, and lots of tropical fruit. Alcohol is well hidden, but this is basically a lower alcohol tripel.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Boutip (5076) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 18, 2014
Poured a clear golden color ale with a large pure white foamy head with good retention and some good lacing. Aroma consists of sweet candy-like ester with some Belgian-style malt notes coming through. Taste is also dominated by sweet candy-like ester with light warming alcohol notes and some Belgian-style malt notes with quite a bit of residual sugars being noticeable. Body is about average with an oily texture and good carbonation with some warming alcohol being apparent but not overly so. Interesting take on the Belgian Champagne fermented style but a tad too sweet for my tasted buds.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
GonZoBeeR (2987) - Ste-Eulalie, Quebec, CANADA - MAY 4, 2014
On tap... Aroma:fruity pear.... Appearance:Clear gold,light head... Flavor:full fruity, pear-peaches....

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
RickTheRick (566) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 24, 2014
Un liquide doré et très embrouillé se laisse pas très longtemps dominer par une mousse blanche. En y plongeant le pif, nous pouvons y sentir des notes discrètes de levure, de miel et d’houblons nobles. Un peu trop sucrée à mon goût, l’aspect champenois de cette bière se laisser désirer car il n’est pas notoire. Une finale assez astringente surprend et nous laisse sur notre appétit. Son effervescence en bouche était toutefois agréable, mais la Célébrante n’a pas grand-chose à célébrer en réalité.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
YanIpa (144) - Quebec, CANADA - FEB 14, 2014
Légère odeur d’agrume et fruitée. Couleur orangée voilée. Saveur d’agrume avec une pointe de levure et de fruité. Le corps est moyen. Moyenne effervescence. Présence de levure en arrière goût.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
probstblueribbon (3254) - Nepean, Ontario, CANADA - DEC 26, 2013
750 mL bottle from Broue Ha Ha served cool in a tulip glass shared with friends. Hazy deep golden with a so-so white head. Straw, hay, wheat, honey, light citrus, a little tangy. Medium body, relaxed effervescence. Tangy fruitiness, tropical fruit esters, something odd...tangy tropical fruits?, honey, alright; off-dry with fairly lively effervescence and a lightly spicy, yeasty finish.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
TaktikMTL (6352) - Montréal, Quebec, CANADA - NOV 22, 2013
Bouteille de 750 ml achetée chez Veux-tu une Bière? (Montréal, QC). Arôme: Légère odeur d’agrume avec une pointe fruitée. Apparence: La couleur orangée légèrement voilée avec une faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût d’agrume avec une pointe de levure et de fruité. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Présence de levure en arrière goût. (Rating #5340)

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