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Brasseurs du Monde L’Assoiffé 10

overall
78
66
style
Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: Abbey Tripel
Saint-Hyacinthe, Canada

bottled
common

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 48   WEIGHTED AVG: 3.32   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 276   ABV: 9.2%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Notre Assoiffé tripel, une bière dorée aux arômes d’agrumes et de fruits jaunes mûrs et aux saveurs soyeuses sucrées s’agrémentant d’une finale douce, quasi mielleuse.


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
neuromatt (1225) - Toronto, Ontario, CANADA - DEC 30, 2014
341 mL bottle courtesy of Raphael, served in a Trappist glass. Pours hazy orange-golden with a small, off-white head that fades to a thin remnant and leaves a small amount of fine lace. The nose has big spicy notes of ginger and coriander, along with honey, pale malts, yeast, citrus peel and earth. The flavour is moderately sweet throughout with honey, pale malts and lots of spice from the nose. The finish is long and spicy with an herbal quality and a slight soapy note. On the palate it is medium-full in body with a smooth, creamy texture and soft carbonation. Overall, a very nice triple with complex spicy notes. 2014-11-28

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
didierlewallon (203) - ponferrada, SPAIN - DEC 28, 2014
Cerveza de color anaranjada de 9.2% de alcohol, no posee ningún cuello a servirla. Posee un olfato muy afrutado y un gusto de especias con una tecla de naranja y un regusto cerealista tambien, como cebada. Tiene una pequeña amargura, pero el gusto que se queda en boca es floral y amargo. Muy buena cerveza.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
milara (65) - Ste-Thérèse, Quebec, CANADA - DEC 13, 2014
Ça sent le bonbon au fruit. D’abord j’ai pensé à la gomme balloune, et après avoir lu l’étiquette, j’avoue que c’est comme du confit de fruit. Par dessus tout ça, il y a une fraicheur de gingembre. Une belle chaleur de triple belge, bonne texture mi-ronde, mi-pétillante. Finale en douceur. Très bonne triple au bonbon, facile à boire, avec un niveau de complexité moyen.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
blankboy (6412) - Toronto, Ontario, CANADA - NOV 26, 2014
[Bottle (341ml)] Pours a cloudy very dark golden-orange with a small semi-lasting frothy white head. Aroma of yeast, bready malt, fruit, spices, candi sugar, alcohol and more. Flavour of caramel malt, yeast, honey, fruit, spices and alcohol. Medium bodied. Nothing great but it’s good.

3.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
jksipa (464) - Newmarket, Ontario, CANADA - OCT 14, 2014
Cloudy orange amber with tiny white head. Nose is sweet fruit with apricot, pear, apple and lemon in the mix. Also present are notes of honey and spice and a light yeast backing. Medium light sweetness moves to a tart and spicy middle but the flavour doesn’t hold the same promise as the nose and can’t cover the alcohol. Mouth is medium and creamy with soft carbonation. Something seems slightly off, but I can’t put my finger on it.

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Stephane_Houle (171) - - JUL 20, 2014
UPDATED: JUL 21, 2014 Apparence: D?une couleur dorée opaque. Elle est coiffée d?une bonne mousse d?une bonne durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante.Arômes: Au nez, ce sont des notes de céréales, de fraîcheurs et d?agrumes.Saveurs: Au goût, c?est un corps moyen en bouche avec des saveurs de céréales et légèrement d?alcool. La finale est légèrement mielleuse. Longueur moyenne, aucune effervescence, ni amertume. Fiche technique Style: Triple BelgeFormat: 341 mlTaux d?alcool : 9,2%Température: 6°C

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
hopdog (9525) - Lansdale, Pennsylvania, USA - JUN 28, 2014
341ml bottle. Poured a hazy golden color with a smaller sized white head. Yeast, spices, and fruity. Some honey sweetness.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
bunget (606) - Ottawa, Ontario, CANADA - MAR 28, 2014
341ml bottle. Slightly hazy golden body, medium white head, average retention. Delicious aroma: honey, herbs, lemon zest, ginger, coriander, cookie dough. Sweet taste: coriander, yeast, herbal hops, ginger, dried pineapple, slightly boozy. Very enjoyable.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
pumpkinhead2 (485) - Longueuil, Quebec, CANADA - MAR 21, 2014
UPDATED: JAN 4, 2015 Bière jaune orangée, bien voilée avec petites particules visibles, effervescence moyenne, et surmontée d’un col blanc, très mince, moyennement persistant. Arômes de pain frais et pâtisserie, avec malt mielleux, et abondant fruité (surtout de la pêche et de l’abricot, mais avec aussi de la poire, de la pomme, de l’orange, et autres fruits tropicaux…). On décèle également les effluves d’une subtile levure belge, et quelques subtiles notes plus herbacées et épicées (coriandre, poivre, clou de girofle…) Nez agréable, belle complexité, bonne intensité. En bouche, pétillement sur la langue moyen-élevé, et onctuosité intéressante au palais, c’est moyennement moelleux et velouté. Au goût, pâtisserie, léger sucré (sucre d’orge et miel), pêche/abricot, poire, orange, et beaucoup (trop!) d’alcool. Un houblon semblant à la fois floral et herbacé (autant gazon que herbes aromatiques… coriandre?...) domine la finale menant à une amertume tout de même assez élevée pour le style. Selon moi, cette bière est insuffisamment maltée pour une tripel, ce qui en découle un déséquilibre un peu désagréable en faveur de l’alcool et de l’amertume. Bonne intensité, mais complexité un peu plus faible en bouche qu’au nez cependant. Il s’agit tout de même d’une bien bonne bière, mais ça reste plutôt ordinaire pour une tripel…

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
punkska101 (1119) - Chambly, Quebec, CANADA - MAR 14, 2014
shared with seb and jf A: spicy, piny app: clear copper no head t/p: full body sweet and medium long finish. o: good like the spiciness.


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