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overall
76
63
style
Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: Abbey Tripel
Saint-Hyacinthe, Canada

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available

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unknown

Local Distribution

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RATINGS: 46   WEIGHTED AVG: 3.3   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 276   ABV: 9.2%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Notre Assoiffé tripel, une bière dorée aux arômes d’agrumes et de fruits jaunes mûrs et aux saveurs soyeuses sucrées s’agrémentant d’une finale douce, quasi mielleuse.


GarnotingPete's rating

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
GarnotingPete (777) - Montréal, Quebec, - JAN 13, 2013
Belle bière dorée, légèrement voilée et coiffée d’un éphémère col blanc marquant le verre d’une fine dentelle. Des arômes de foin, de fleurs tropicales et un notable filet d’alcool. Légèrement amère avec passablement de sucres résiduels. Elle est veloutée, de corps honnête et se termine sur de doux arômes, un peu rapides.


4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
milara (56) - Ste-Thérèse, Quebec, CANADA - DEC 13, 2014
Ça sent le bonbon au fruit. D’abord j’ai pensé à la gomme balloune, et après avoir lu l’étiquette, j’avoue que c’est comme du confit de fruit. Par dessus tout ça, il y a une fraicheur de gingembre. Une belle chaleur de triple belge, bonne texture mi-ronde, mi-pétillante. Finale en douceur. Très bonne triple au bonbon, facile à boire, avec un niveau de complexité moyen.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
blankboy (6263) - Toronto, Ontario, CANADA - NOV 26, 2014
[Bottle (341ml)] Pours a cloudy very dark golden-orange with a small semi-lasting frothy white head. Aroma of yeast, bready malt, fruit, spices, candi sugar, alcohol and more. Flavour of caramel malt, yeast, honey, fruit, spices and alcohol. Medium bodied. Nothing great but it’s good.

3.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
jksipa (416) - Newmarket, Ontario, CANADA - OCT 14, 2014
Cloudy orange amber with tiny white head. Nose is sweet fruit with apricot, pear, apple and lemon in the mix. Also present are notes of honey and spice and a light yeast backing. Medium light sweetness moves to a tart and spicy middle but the flavour doesn’t hold the same promise as the nose and can’t cover the alcohol. Mouth is medium and creamy with soft carbonation. Something seems slightly off, but I can’t put my finger on it.

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Stephane_Houle (145) - - JUL 20, 2014
UPDATED: JUL 21, 2014 Apparence: D?une couleur dorée opaque. Elle est coiffée d?une bonne mousse d?une bonne durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante.Arômes: Au nez, ce sont des notes de céréales, de fraîcheurs et d?agrumes.Saveurs: Au goût, c?est un corps moyen en bouche avec des saveurs de céréales et légèrement d?alcool. La finale est légèrement mielleuse. Longueur moyenne, aucune effervescence, ni amertume. Fiche technique Style: Triple BelgeFormat: 341 mlTaux d?alcool : 9,2%Température: 6°C

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
hopdog (9133) - Lansdale, Pennsylvania, USA - JUN 28, 2014
341ml bottle. Poured a hazy golden color with a smaller sized white head. Yeast, spices, and fruity. Some honey sweetness.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
bunget (572) - Ottawa, Ontario, CANADA - MAR 28, 2014
341ml bottle. Slightly hazy golden body, medium white head, average retention. Delicious aroma: honey, herbs, lemon zest, ginger, coriander, cookie dough. Sweet taste: coriander, yeast, herbal hops, ginger, dried pineapple, slightly boozy. Very enjoyable.

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
pumpkinhead2 (410) - Longueuil, Quebec, CANADA - MAR 21, 2014
Bière jaune orangée, bien voilée, de toutes petites particules sont visibles, effervescence moyenne, surmontée d’un col blanc, très mince, mais résistant. Arômes de pain frais/pâtisserie, miel, pêche/abricot, poire, avec légèrement de levure belge, et quelques subtiles notes plus herbacées, épicées et florales difficile à décrire davantage. Cette difficulté découle principalement de la grande timidité du nez, je suis grandement étonné à quel point les arômes sont si peu intenses. Autrement, le nez est agréable et moyennement complexe. En bouche, le pétillement sur la langue est bon (mieux qu’anticipé considérant l’effervescence!), et l’onctuosité au palais est moyenne. Au goût, pâtisserie, léger sucré (sucre d’orge et miel), pêche/abricot, poire, et pas mal d’alcool. Un houblon floral et parfumé aux accents d’herbes aromatiques domine la finale apportant une amertume moyennement élevée. Selon moi, cette bière est insuffisamment maltée, ce qui en découle un déséquilibre au profit de l’alcool, du houblon et de l’amertume. Intensité adéquate en bouche, complexité un peu faible cependant. Bière correcte sans plus, plutôt décevante pour une tripel…

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
punkska101 (972) - Chambly, Quebec, CANADA - MAR 14, 2014
shared with seb and jf A: spicy, piny app: clear copper no head t/p: full body sweet and medium long finish. o: good like the spiciness.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
cfrancis (2499) - Ottawa, Ontario, CANADA - FEB 26, 2014
Pours clear gold with a small white top. Aroma is light bready grain and biscuit. Taste is deep biscuity grains and residual sweetness. Not as carbonated as I expected and not as complex.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Tricker (292) - Quebec, CANADA - FEB 24, 2014
Bière orangée de 9.2 % d’alcool. Elle ne possède aucun col au versement. Elle possède un odorat très fruité et un goût d’épice avec une touche d’orange. Elle possède un petit goût céréalier également, comme de l’orge. Il y a une petite amertume, mais très délicate, Elle possède également un aspect floral. Cependant, le goût restant en bouche est floral et amer en fond de gorge. Petit goût fruité également. Très bonne !


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