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overall
75
57
style
Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: Abbey Tripel
Saint-Hyacinthe, Canada

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RATINGS: 43   WEIGHTED AVG: 3.28   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 276   ABV: 9.2%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Notre Assoiffé tripel, une bière dorée aux arômes d’agrumes et de fruits jaunes mûrs et aux saveurs soyeuses sucrées s’agrémentant d’une finale douce, quasi mielleuse.


pumpkinhead2's rating

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
pumpkinhead2 (311) - Longueuil, Quebec, - MAR 21, 2014
Bière jaune orangée, bien voilée, de toutes petites particules sont visibles, effervescence moyenne, surmontée d’un col blanc, très mince, mais résistant. Arômes de pain frais/pâtisserie, miel, pêche/abricot, poire, avec légèrement de levure belge, et quelques subtiles notes plus herbacées, épicées et florales difficile à décrire davantage. Cette difficulté découle principalement de la grande timidité du nez, je suis grandement étonné à quel point les arômes sont si peu intenses. Autrement, le nez est agréable et moyennement complexe. En bouche, le pétillement sur la langue est bon (mieux qu’anticipé considérant l’effervescence!), et l’onctuosité au palais est moyenne. Au goût, pâtisserie, léger sucré (sucre d’orge et miel), pêche/abricot, poire, et pas mal d’alcool. Un houblon floral et parfumé aux accents d’herbes aromatiques domine la finale apportant une amertume moyennement élevée. Selon moi, cette bière est insuffisamment maltée, ce qui en découle un déséquilibre au profit de l’alcool, du houblon et de l’amertume. Intensité adéquate en bouche, complexité un peu faible cependant. Bière correcte sans plus, plutôt décevante pour une tripel…


3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Stephane_Houle (90) - - JUL 20, 2014
UPDATED: JUL 21, 2014 Apparence: D?une couleur dorée opaque. Elle est coiffée d?une bonne mousse d?une bonne durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante.Arômes: Au nez, ce sont des notes de céréales, de fraîcheurs et d?agrumes.Saveurs: Au goût, c?est un corps moyen en bouche avec des saveurs de céréales et légèrement d?alcool. La finale est légèrement mielleuse. Longueur moyenne, aucune effervescence, ni amertume. Fiche technique Style: Triple BelgeFormat: 341 mlTaux d?alcool : 9,2%Température: 6°C

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
hopdog (8823) - Lansdale, Pennsylvania, USA - JUN 28, 2014
341ml bottle. Poured a hazy golden color with a smaller sized white head. Yeast, spices, and fruity. Some honey sweetness.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
bunget (506) - Ottawa, Ontario, CANADA - MAR 28, 2014
341ml bottle. Slightly hazy golden body, medium white head, average retention. Delicious aroma: honey, herbs, lemon zest, ginger, coriander, cookie dough. Sweet taste: coriander, yeast, herbal hops, ginger, dried pineapple, slightly boozy. Very enjoyable.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
punkska101 (856) - Chambly, Quebec, CANADA - MAR 14, 2014
shared with seb and jf A: spicy, piny app: clear copper no head t/p: full body sweet and medium long finish. o: good like the spiciness.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
cfrancis (2278) - Ottawa, Ontario, CANADA - FEB 26, 2014
Pours clear gold with a small white top. Aroma is light bready grain and biscuit. Taste is deep biscuity grains and residual sweetness. Not as carbonated as I expected and not as complex.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Tricker (272) - Quebec, CANADA - FEB 24, 2014
Bière orangée de 9.2 % d’alcool. Elle ne possède aucun col au versement. Elle possède un odorat très fruité et un goût d’épice avec une touche d’orange. Elle possède un petit goût céréalier également, comme de l’orge. Il y a une petite amertume, mais très délicate, Elle possède également un aspect floral. Cependant, le goût restant en bouche est floral et amer en fond de gorge. Petit goût fruité également. Très bonne !

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
YanIpa (144) - Quebec, CANADA - FEB 13, 2014
UPDATED: FEB 20, 2014 Couleur cuivrée et mousse bien présente. Au goût, fruits tropicaux mangues, ananas avec une saveur de caramel. Saveur d’alcool un pei trop présent. Bonne !!

3.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Francis19 (2) - - FEB 9, 2014 does not count
Un goût très sucré, fruité (pêche,poire,ananas). Blonde foncé 9.2% peut de broue

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Leglome (11) - Trois-Rivieres, Quebec, CANADA - JAN 31, 2014
Bière de couleur blonde ambré avec un collet peu tenace pour une triple :/. au nez on sent le fruit, les épices ainsi que des effluves légèrement caramélisées/sucrées. Le gout est très explosif et penche rapidement vers la pêche/poire/ananas . La finale est épicé et on ressent un soupson d’alcool qui nous tient jusqu’à la prochaine gorgée. Pas exeptionnel comme triple, mais agréable à boire. Goût très sucré/fruité.


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